Plantes d'intérieur pour la cuisine

Les plantes d'intérieur pour la cuisine ne doivent pas être trop délicates et luxuriantes, car le climat ici est assez humide et chaud. En conséquence, il faut choisir des plantes qui aiment exactement cela. La sélection de plantes vertes et à fleurs correspondantes est assez large. Ce qui ne devrait manquer dans aucune cuisine, surtout en hiver, ce sont les herbes fraîches. Ils créent un flair naturel et donnent non seulement le coup de sifflet final aux aliments, mais dégagent souvent aussi un parfum très agréable et appétissant.

Bubikopf (Soleirolia soleirolii)

Le Bubiköpfchen pousse vivace, persistant et rampant. Il forme des pousses filiformes pouvant atteindre 25 cm de long avec d'innombrables petites feuilles vertes. Vous pouvez toujours le raccourcir, le couper en forme ou simplement manquer une nouvelle coiffure. La tête coupée peut se tenir à la lumière et à la mi-ombre, mais pas en plein soleil.

Le substrat doit être uniformément humide toute l'année, l'engorgement est mal toléré, surtout par temps frais. Des températures comprises entre 18 et 24 °C sont idéales, été comme hiver. Le terreau commercial convient comme substrat. Fertilisez toutes les 2 semaines de l'automne au printemps avec un engrais liquide peu dosé.

Katy flamboyante (Kalanchoe)

Le Flaming Katy, également connu sous le nom de Kalanchoe, appartient à la famille des succulentes et peut mesurer jusqu'à 30 cm de haut, selon la variété. Ce sont pour la plupart des espèces vivaces succulentes avec des bords de feuilles dentelés, dentés ou entaillés, rarement même lisses. Le feuillage vert contraste joliment avec les inflorescences multiflores blanches, jaunes, roses, orange ou rouges. Cette plante aime les endroits lumineux sans soleil direct et les températures légèrement plus fraîches autour de 15 °C en hiver. Le support doit toujours être légèrement humide. Plus l'endroit est frais, moins il a besoin d'être arrosé. D'avril à août, un engrais liquide faiblement dosé peut être administré toutes les 2 semaines. Pour prévenir les parasites, il est conseillé de pulvériser plus souvent les plantes avec de l'eau.

Edellieschen (Impatiens neguinée)

L'Edellieschen se caractérise par ses fleurs blanches brillantes, roses, rouge orangé, rouges ou magenta, qui se détachent clairement sur le feuillage vert foncé brillant. Il pousse droit et touffu, 30-40 cm de haut et fleurit de mai à octobre. L'Edellieschen est une forme cultivée du Lieschen qui travaille dur et l'une des rares plantes d'intérieur qui poussent bien dans des endroits ombragés à partiellement ombragés. Le substrat doit être perméable, frais, riche en humus et uniformément humide et l'engorgement doit être évité. Fertiliser toutes les 2 semaines de mars à septembre avec un engrais liquide ou un engrais longue durée adapté. Si les fleurs fanées sont enlevées régulièrement, cela stimule la volonté de la plante de fleurir. En hiver, les températures doivent être comprises entre 15 et 18 °C, moins arrosées et non fertilisées.

Feuille solide (Spathiphyllum)

• La feuille unique de la famille des aroïdes peut atteindre une hauteur de 20 à 120 cm, selon les espèces.
• La particularité de cette plante, ce sont les fleurs à longue tige.
• Une grande bractée blanche entoure un spadice dressé blanc ou verdâtre.
• L'emplacement doit être lumineux sans soleil direct.
• Vous arrosez régulièrement et laissez la couche supérieure du substrat sécher un peu entre les deux.
• Avec des températures plus fraîches en hiver, il y a moins d'arrosage.
• Les températures en hiver ne doivent pas descendre en dessous de 16 °C.
• Pour une humidité optimale, la plante est pulvérisée de temps en temps avec de l'eau peu calcaire.
• Fertiliser tous les 14 jours au printemps et en été.

Poivre nain (Peperomia)

Les espèces de poivrons nains sont des plantes herbacées à faible croissance qui diffèrent par la forme, la couleur et la structure des feuilles et atteignent des hauteurs de croissance allant jusqu'à 30 cm. Les feuilles charnues et les fins épis floraux blancs sont typiques. Il préfère un climat humide et chaud, ce qui en fait la plante d'intérieur parfaite pour la cuisine. Les variétés panachées prospèrent mieux dans des endroits ensoleillés et verts dans des endroits semi-ombragés à température ambiante. Plus le pourcentage de blanc ou de jaune dans les feuilles est élevé, plus le poivre nain doit être clair. En hiver, les températures ne doivent pas descendre en dessous de 15 °C. Ne couler que lorsque le support est bien sec. Fertiliser tous les 14 jours de mars à juillet.

fougères d'intérieur

Les fougères d'intérieur font partie des plantes d'intérieur les plus décoratives. La formation et la coloration des feuilles plus ou moins filigranes sont variées. Le fait qu'ils aiment la chaleur et qu'ils aient besoin d'une humidité élevée signifie qu'ils sont prédestinés à être conservés dans la salle de bain et la cuisine. Ils aiment les endroits lumineux sans lumière directe du soleil. Un approvisionnement en eau optimal et une humidité élevée sont importants. Le sol ne doit ni se dessécher ni être couvert de rosée. Idéalement, l'eau doit être versée avec de l'eau non calcaire et fertilisée toutes les 2 semaines du printemps à l'automne avec un engrais pour plantes vertes.

Herbes

Fondamentalement, les herbes sont mieux conservées à l'extérieur. Si cela n'est pas possible, ils peuvent également être cultivés dans la cuisine. Cela a l'avantage que vous pouvez également les récolter fraîches en hiver. Ils ont également un aspect décoratif, par exemple dans des pots à herbes aromatiques à plusieurs niveaux, qui sont également peu encombrants. Le choix des herbes dépend des besoins personnels. Le romarin, le thym, le persil, la ciboulette et le basilic ornent le plus souvent la cuisine. Un bon drainage de l'eau est important pour toutes les herbes.

Les herbes ligneuses comme le romarin ou le thym ont besoin d'un endroit lumineux et ensoleillé, tandis que les herbes non ligneuses comme le persil et la ciboulette prospéreront également avec moins de lumière ou moins de soleil. se débrouiller à mi-ombre. Le sol ne doit ni se dessécher ni être mouillé en permanence. Les herbes sont souvent trop arrosées et elles pourrissent. La récolte régulière des pointes de pousses ou des pousses entières est également utilisée pour les soins. En cas de calvitie, une taille plus forte est conseillée. Pour assurer une croissance uniforme, les plantes doivent être alternées de temps en temps. Des engrais à faible teneur en phosphate peuvent être utilisés pour la fertilisation.

Ce qu'il faut considérer lors du choix d'un emplacement

Les cuisines semblent généralement relativement fraîches, ce qui peut être changé rapidement avec des plantes. Les plantes d'intérieur dans la cuisine rafraîchissent l'air, créent du confort et mettent des accents, à condition qu'elles soient placées correctement. Lors du choix d'un emplacement, il est important de ne pas placer les plantes près de la cuisinière ou à côté des bols de fruits, car Les variétés de fruits telles que les pommes ou les poires émettent un gaz de maturation, ce qui fait que les plantes fleurissent plus rapidement mais aussi se flétrissent prématurément feuilles. Une place sur le rebord de la fenêtre, sur une étagère ou dans un panier suspendu est plus recommandée.

Conclusion de l'éditeur

Même dans la cuisine, personne n'a à se passer de légumes verts frais. Cependant, toutes les plantes ne conviennent pas à la cuisine. Ici aussi, ils ont besoin d'un minimum de luminosité, parfois même de soleil, et doivent faire face à l'humidité et aux variations de température.

Bon à savoir sur les plantes de cuisine en bref

couleurs d'épices

Jaune safran et rouge paprika: les fleurs de gerbera sont la cerise sur le gâteau lorsqu'il s'agit de couleurs fraîches dans la cuisine. Ce n'est pas un hasard s'ils y sont attirés, car les gerberas l'aiment chaud et léger. Contrairement aux fleurs coupées, les petites plantes en pot sont moins connues, bien qu'elles fleurissent intensément pendant longtemps. Arrosez modérément mais régulièrement.

emplacement pour plantes de cuisine

Placez toujours les plantes près de la fenêtre et non directement à côté ou au-dessus du poêle à cause des vapeurs de cuisson. Les plantes en pot fleuries ne doivent pas non plus être placées près du bol de fruits avec des pommes: comme le fruit libère de l'éthylène, les fleurs se fanent plus rapidement. Un ornement de cuisine pratique et en même temps décoratif sont les bouquets d'herbes séchées, que vous pouvez accrocher à portée de main et récolter feuille par feuille pour la cuisson.

Coin herbes pour la cuisine

Si vous n'avez pas de jardin, vous n'avez pas besoin de vous passer d'herbes fraîches: Romarin, basilic, ciboulette et le thym se conservent bien pendant un certain temps dans un siège de fenêtre lumineux.

Plantes de cuisine populaires

• fleur de flamant rose: Plantes en pot et fleurs coupées précieuses. Ils aiment un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé et des températures entre 18 et 24 °C. avec une humidité modérée des balles, celle-ci peut chuter à 12 °C pendant une courte période. Les anthuriums ne doivent jamais être complètement secs, mais un bon drainage est nécessaire. Si l'humidité est trop faible, les plantes doivent être pulvérisées plus souvent.
• cheveux coupés: Petit couvre-sol pour les jardins en bouteilles ou comme plante en pot pour les pièces fraîches, également pour les doubles fenêtres en position nord. Ils poussent mieux à l'ombre partielle. Il peut être entretenu frais ou chaud, de l'abri du gel à plus de 20 °C. Une humidité uniforme doit toujours être maintenue. De l'eau peut parfois également rester dans la base, en particulier dans une pièce chaude.

Plantes de cuisine et climat intérieur

1. Ils humidifient l'air: l'eau d'irrigation est évaporée par les feuilles et absorbée par l'air de la pièce. L'air agréable et humide est bon pour les yeux, la peau et les voies respiratoires. Les évaporateurs d'eau forts sont le tilleul, l'herbe de Chypre et la banane ornementale.
2. Oxygène en échange: Les plantes utilisent le dioxyde de carbone de l'air vicié et fournissent de l'oxygène en retour.
3. Les polluants sont neutralisés: des tests en laboratoire montrent que les plantes araignées, les porte-épées, le drazène ou le lierre peuvent décomposer les produits chimiques qui polluent l'air de la pièce.
4. Poumons verts comme filtres à poussière: Les plantes avec de nombreuses feuilles petites ou très plumeuses, telles que les figues pleureuses, les asperges ornementales ou les fougères, aiment passer l'aspirateur.

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