Plantez un buisson de kiwi dans le jardin

La culture des kiwis est très exigeante et comparable à la culture du raisin. Ces plantes vivaces à croissance rapide, ressemblant à des lianes, ont besoin de treillis stables et d'aides à l'escalade. La culture et la taille de leurs vrilles d'un mètre de long sont existentielles pour le kiwi et l'essentiel des soins. Ils sont une condition préalable à un rendement élevé en fruits. Maintenant, il ne reste plus qu'à choisir la bonne variété.

Les meilleures variétés de kiwi pour le jardin

Il existe différentes variétés de kiwi, qui sont divisées en variétés « femelles », « mâles » et « autogames » :

Variétés femelles de kiwi

Actinidia chinensis 'Hayward'
Cette variété de kiwi produit de gros, env. fruits pesant 100 g. La peau est brun verdâtre, la chair est juteuse avec un goût légèrement acide. Elle fleurit un peu plus tard et peut être récoltée à partir de novembre. La variété mâle 'Atlas' convient comme pollinisateur.

Actinidia chinensis Starella
'Starella' est une variété à croissance rapide, à haut rendement et particulièrement résistante au gel avec des fruits aromatiques de 5 à 6 cm de large. La période de maturation se situe vers la fin octobre. Il nécessite également une variété de pollinisateurs mâles.

Actinidia arguta 'Ken's Red'
Une variété à maturation précoce et à haut rendement avec des fruits de 3-4 cm de couleur pourpre frappante et une chair de couleur pourpre. La variété 'Nostino' convient comme pollinisateur.

Mini Kiwi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Le mini kiwi Weiki impressionne par une très bonne résistance à l'hiver et du 3. Année debout avec des fruits à peau lisse de la taille d'une noix. Ils ont un goût sucré et aromatique. La période de récolte s'étend de septembre à octobre. Il existe des plantes mâles et femelles de cette variété.

Variétés mâles de kiwi

Actinidia Arguta Nostino
Cette variété ne produit pas de fruits elle-même, mais est un bon pollinisateur pour toutes les variétés d'Arguta à peau lisse. En principe, un seul spécimen mâle suffit comme pollinisateur pour jusqu'à dix plantes femelles.

Actinidia chinensis Matua
'Matua' est une variété de pollinisateur universellement applicable jusqu'à 100 cm de haut pour toutes les variétés d'Actinidia chinensis. Il fleurit tôt et est donc particulièrement efficace pour polliniser les variétés à floraison précoce.

Actinidia chinensis 'Atlas'
Cette plante mâle, pouvant atteindre 100 cm de haut, ne porte pas non plus de fruits. Elle peut très bien être utilisée comme variété pollinisatrice pour la femelle 'Hayward'.

Variétés de kiwi autogames

Actinidia chinensis 'Solissimo' 'Renact'
Comme toutes les variétés autofertiles, celle-ci est nettement plus petite que les autres avec une hauteur de croissance pouvant atteindre 100 cm. Les fruits sont un peu plus petits mais avec un excellent goût épicé. La récolte s'effectue de fin octobre à début novembre.

Actinidia chinensis 'Jennny'
Les fruits de cette variété sont gros et bulbeux à cylindriques avec une chair initialement ferme et agréablement sucrée. Ils sont mûrs pour la cueillette de fin octobre à mi-novembre. Des rendements élevés peuvent être attendus après 5 à 6 ans au plus tôt.

Actinidia arguta 'Issaï'
Les fruits verts à peau lisse de cette variété ont la taille d'une groseille et sont très sucrés. Ils sont vraiment productifs après environ 2 à 3 ans au plus tôt.

revendications de localisation

Le bon emplacement est d'une importance capitale pour la maturation des fruits du kiwi. Ils prospèrent mieux dans des endroits chauds, lumineux et protégés du vent. Les fruits, les feuilles et les jeunes pousses du kiwi sont très sensibles au vent. Les jeunes pousses tendres nécessaires à la fructification peuvent facilement se détacher par vent fort. La plantation d'arbres sauvages à croissance rapide tels que le cornouiller, les poutres blanches, l'aubépine ou le sureau noir peut offrir une protection. Une proximité avec des arbres à forte demande en eau est à éviter, ils seraient un concurrent direct du kiwi.

état du sol

Les plants de kiwi peuvent grimper jusqu'à 500 cm de hauteur et 800 cm de largeur. Pour cela, ils ont besoin d'un sol meuble, riche en nutriments, riche en humus et pauvre en chaux. Il doit contenir au moins un tiers de compost. Les sols avec un pH légèrement acide sont particulièrement adaptés, tandis que les sols calcaires ne sont pas tolérés. Ils peuvent être améliorés en y mélangeant de la terre de rhododendron ou de la tourbe. Si le sol est pauvre, ajouter du compost est une bonne idée. Les sols légers et très sableux ainsi que les sols argileux lourds sont totalement inadaptés.

Usine

La meilleure période de plantation est de mi-mai à août, lorsqu'il n'y a plus de risque de gelées tardives. Au moins une variété mâle et une variété femelle doivent toujours être plantées, un mâle étant suffisant pour plusieurs femelles. Une plante mâle supplémentaire peut également augmenter les rendements des plantes autogames.

Préparation du sol et plantation

La plantation doit être précédée d'une bonne préparation du sol, idéalement avec de l'engrais vert avec des engrais verts à racines profondes comme la luzerne, la fève, le radis oléagineux ou le lupin à fumier. De plus, les mauvaises herbes tenaces telles que le chiendent, le liseron ou les chardons doivent être soigneusement éliminées. Il est maintenant temps de planter.

• Arrosez d'abord abondamment la motte
• Au cours de laquelle un env. Creusez un trou de plantation de 50 x 50 cm
• Bien ameublir le sol dans le trou de plantation
• Mélanger l'excavation avec du compost ou des copeaux de corne
• Selon la variété, maintenez des distances de plantation de 150 à 300 cm
• Plantez aussi profondément que dans le pot avant
• Remplir de terre excavée et la piétiner
• La dernière étape est un arrosage abondant

Les kiwis sont de fortes plantes grimpantes qui ne peuvent pas se passer d'un treillis approprié. Celui-ci doit être très stable pour supporter le poids lorsque le fruit est plein. Idéalement, l'échafaudage respectif devrait déjà être fixé lors de la plantation.

Verser

Pour le développement des fruits et en raison de la masse foliaire élevée, les besoins en eau de ces plantes sont très élevés. Par conséquent, il faut les arroser régulièrement en été, surtout de juillet à septembre. Sinon, ils pourraient arrêter de cultiver le fruit et le fruit lui-même perdrait son arôme. Il est préférable d'arroser profondément une fois par semaine afin que le sol soit bien humidifié jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm. En raison de la sensibilité du kiwi au calcaire, il ne doit être arrosé qu'avec de l'eau de pluie.

Fertiliser

Au cours des deux premières années suivant la plantation, vous pouvez généralement vous passer de fertilisation, à condition que le sol soit humique et riche en nutriments et que le pH se situe entre 4,5 et 5,5. Vous pouvez commencer à fertiliser à partir de la troisième année.

• Fertiliser trois fois par an si possible
• Les engrais organiques et minéraux conviennent
• La première fois au début du printemps lorsque les feuilles poussent
• Une autre fois pour fleurir en été
• La dernière fois pour la fructification en août
• Les besoins en nutriments sont particulièrement élevés lorsque les fruits commencent à se former
• A partir de la troisième année, une dose supplémentaire de copeaux de corne ou de fumier bien décomposé est conseillée

hiberner

Alors que certaines variétés sont très rustiques, d'autres ne tolèrent que peu le gel. Les variétés d'Actinidia arguta ont la meilleure résistance à l'hiver. Les variétés d'Actinidia chinensis, en revanche, sont d'une rusticité limitée. Ici, la zone racinaire doit être protégée par des feuilles, des broussailles ou une couche de paillis. Quels sont les deux types ou dont les nouvelles pousses réagissent très sensiblement sont les gelées tardives.

Les spécimens dans le seau sont particulièrement sensibles. Par conséquent, vous devez choisir des variétés robustes et à croissance lente pour les conserver dans des bacs. Les jeunes plants doivent généralement passer l'hiver dans une zone à l'abri du gel. Dans le cas des plantes plus âgées, la zone racinaire en particulier doit être protégée, par exemple en enveloppant le seau avec du molleton, du jute ou du papier bulle et en remplissant les cavités à l'intérieur avec des feuilles.

Couper

coupe de plantes

En raison de sa croissance volubile et rampante, le kiwi est cultivé sur des espaliers, qui doivent avoir une orientation nord-sud si possible. Afin d'aménager l'usine en conséquence pour former, la pousse la plus forte est sélectionnée l'année de la plantation et raccourcie à 2-3 yeux afin de favoriser la ramification latérale. Toutes les autres pousses sont supprimées. La pousse principale restante est attachée encore et encore en été. Il est important de s'assurer qu'il ne s'enroule pas autour de l'échafaudage. Les éventuelles pousses latérales sont raccourcies à 6 – 8 feuilles, mais restent en renfort du tronc afin de favoriser l'épaississement de la pousse principale.

L'éducation coupée dans le 2ème Année

• Supprimez les pousses latérales du tronc en février/mars
• Raccourcir la tige principale
• Utilisez les pousses émergeant des deux bourgeons supérieurs pour l'échafaudage
• Pour ce faire, attachez ces pousses horizontalement au cadre des deux côtés
• Une fois qu'ils ont atteint la longueur désirée, pincez les pousses
• Attachez les pousses latérales de la même année aux barres de treillis latérales inférieures
• Ces pousses après le 8 – 10. raccourcir la feuille
• Enlevez complètement toutes les pousses sortant de la base ou du tronc

Section de l'éducation et de l'entretien au 3e et 4. Année

En février/mars du 3 Année de plantation, après le dernier gel sévère, les pousses latérales existantes sont réduites à 3 - 5 bourgeons. D'autre part, les pousses latérales qui sortent des branches principales sont liées aux entretoises latérales inférieures de la charpente et à nouveau jusqu'à la 8ème branche. ou 10 feuille raccourcie. En été, ces pousses doivent être coupées à 6 - 8 feuilles après un fruit extérieur.

En février/mars du 4 Année de plantation, les pousses fruitières sont raccourcies à 2 yeux après la dernière nouaison. De nouvelles pousses de fruits se développent à partir de ces deux yeux. Tous les autres sont raccourcis à 3 - 5 yeux. Toutes les nouvelles pousses qui en résultent sont attachées au treillis et coupées à 6 à 8 feuilles après un fruit extérieur. Les branches de fruits fortement ramifiées doivent être complètement enlevées après 3 à 4 ans et remplacées par de nouvelles jeunes pousses.

multiplier

semis

Les graines à semer peuvent être achetées ou prélevées sur des fruits bien mûrs. Vous avez également besoin d'un récipient à graines et d'un terreau appropriés. Dans le cas de graines de fruits frais, la couche externe visqueuse doit d'abord être enlevée. Avec un peu d'essuie-tout ou d'eau, cela fonctionne plutôt bien. Si cette couche n'est pas enlevée, cela pourrait entraver le processus de germination.

• Remplissez d'abord le pot de graines avec du terreau
• Répartir uniformément les graines sur le substrat
• Ne pas recouvrir de terre, germoir léger
• Humidifiez le substrat et maintenez-le uniformément humide jusqu'à la germination
• Couvrir avec un film translucide ou du verre
• Aérer régulièrement le foil
• Placez le récipient de culture dans un endroit chaud et lumineux à l'abri de la lumière directe du soleil
• Les premiers semis apparaissent après 2 à 3 semaines
• A partir d'une taille de 3 à 5 cm séparer en petits pots

Si possible, il faut aussi les isoler dans du terreau, car cela favorise notamment la croissance des racines et moins la formation de masse foliaire. A partir d'une taille d'env. 100 cm, les plants de kiwi peuvent être transplantés dans le jardin. Cependant, cela peut prendre dix ans ou plus pour que les plantes poussent de la graine à la fleur pour la première fois.

boutures

Il est préférable de couper les boutures destinées à la propagation au début du printemps avant la nouvelle croissance. Ils doivent mesurer 10 à 15 cm de long et avoir environ l'épaisseur d'un crayon. Toutes les feuilles sont enlevées sauf celles du haut et les boutures sont placées dans de petits pots avec du terreau pauvre ou un mélange sable-tourbe. Ensuite, vous humidifiez le substrat et placez les pots dans un endroit ombragé et protégé du vent. Si de nouvelles pousses apparaissent sur les boutures, l'enracinement a réussi. Dès que les pots sont bien enracinés, les jeunes plants peuvent être repiqués à leur emplacement définitif.

abaissement

Un autre moyen, et probablement le plus simple, de multiplier le kiwi consiste à utiliser des plombs. Pour ce faire, choisissez une pousse inférieure, jeune et facilement flexible. Ensuite, vous grattez soigneusement l'écorce à un endroit, posez cette partie de la pousse à plat sur le sol et recouvrez-la de terre de sorte que seule la pointe de la pousse sorte du sol. Ensuite, le sol est humidifié. Pour vous assurer que le plomb reste dans le sol, fixez-le avec des fils ou une petite pierre. Une fois que le lest a formé des racines, il peut être séparé de la plante mère et planté séparément.

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