Basilic en pot: des soins de A à Z

Le basilic est cultivé en pots dans de nombreux foyers. Les plantes sont souvent emportées avec elles lorsqu'elles font leurs courses, puis complètement épuisées ou meurent par manque de soins. Il est assez facile de cultiver l'herbe royale même dans des récipients plus petits. Si l'emplacement est également bon, un spécimen peut même être conservé pendant plusieurs années et utilisé en permanence dans la cuisine ou ailleurs.

Caractéristiques

• Genre: Basilic (Ocimum)
• Famille: Lamiacées (Lamiaceae)
• Noms triviaux: herbe royale, basilic, herbe de basilic
• Herbe dressée, annuelle ou vivace selon son mode de conservation
• Hauteur de croissance: 20 - 60 cm
• Feuilles: feuilles oblongues à bords dentés ou lisses, colorées différemment selon les espèces
• Fleurs: verticilles zygomorphes dans les inflorescences annuelles, colorées différemment selon les espèces, majoritairement blanches
• Période de floraison: début juin à mi-septembre
• Origine: nord-ouest de l'Inde (non confirmé avec certitude)
• est utilisé comme herbe de cuisine en raison de ses ingrédients

Acheter des plantes en pot déjà cultivées

Les mesures de soins nécessaires lors de la conservation de l'herbe royale sont beaucoup plus difficiles si vous avez acheté un spécimen affaibli. En règle générale, l'épice est achetée au supermarché. Cependant, ces spécimens sont élevés exclusivement pour une consommation rapide. Si vous souhaitez profiter plus longtemps de votre Basilia, achetez si possible des plantes dans une pépinière ou un magasin spécialisé. Les marchés hebdomadaires sont tout aussi adaptés. Faites attention aux points suivants lors du choix :

• substrat séché
• Tige et feuilles vert clair
• arôme faible
• infection parasitaire
• décoloration des feuilles
• odeur de pourriture

S'il ne s'agit que d'un substrat sec, d'arômes faibles ou de matière végétale vert clair, n'hésitez pas à acheter la plante et à la pimenter à nouveau. Vous avez le choix entre sept espèces et sous-espèces :

• basilic (bot. Ocimum basilicum)
• basilic de brousse (bot. Minimum minimal)
• Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
• Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflore)
• basilic citron (bot. Ocimum citriodore)
• Basilic arborescent (bot. Ocimum gratissimum)
• Basilic africain (bot. Ocimum kilimanjaricum)

Prenez votre temps pour choisir, car chacune des espèces a des propriétés et un arôme différents. Le basilic citronné inspire un arôme frais d'agrumes, tandis que le Horapa rappelle l'anis ou la réglisse.

Emplacement

Un point important pour la culture réussie de Basilia en pots est l'emplacement. Puisque le basilic est un genre des tropiques, il est important d'adapter l'emplacement aux exigences de l'herbe. C'est le seul moyen d'assurer une bonne croissance et un fort développement des arômes. Le biscuit roi aux herbes doit avoir les caractéristiques suivantes quel que soit le type :

• Besoin en lumière: ensoleillé
• Ombre partielle tolérée pendant de courtes périodes
• chaud
• Température minimale: 12°C
• protégé

Lors de sa conservation, il est important de ne pas laisser la plante derrière la vitre tout le temps. Basilia aime un endroit à l'air frais et apprécie particulièrement l'été à l'extérieur. Si vous pouvez rendre cela possible, vous vous réjouirez d'une récolte abondante et d'herbes parfumées sur le balcon, la terrasse ou dans le jardin. Si vous venez d'acheter et de rempoter votre plante, il ne faut pas trop l'exposer au soleil la première semaine, mais plutôt s'y habituer lentement. Cela empêchera les feuilles de se dessécher, ainsi que les éventuels coups de soleil. La plante doit d'abord s'adapter à l'augmentation de la quantité de lumière.

substrat

Non seulement l'emplacement est essentiel pour conserver et cultiver le basilic en pots. Afin de fournir aux menthes suffisamment d'humidité, de nutriments et un bon support, le substrat est tout aussi important. L'herbe nécessite une composition de substrat spéciale pour pouvoir s'y établir, ce qui augmente la vitalité et facilite l'hivernage. Concevez le substrat comme suit :

• détendu
• perméable
• nutritif
• humoristique
• pH: 6,5 - 7,2
• De haute qualité

Comme vous pouvez le voir, le basilic doit être planté dans un sol particulièrement résistant à l'engorgement, car la plante y est très sensible. Une combinaison de terre végétale humique, que vous enrichissez avec suffisamment de compost, est bien adaptée pour une structure et un approvisionnement idéaux. Le terreau pour herbes a l'avantage de ne pas être trop ferme et assure donc un ajustement efficace et une bonne perméabilité. C'est exactement ce que veut le basilic.

rempoter

Comme mentionné ci-dessus, le rempotage est une étape importante dans le soin du basilic et n'est pas seulement nécessaire pour les spécimens nouvellement acquis. Bien que le rempotage doive être fait immédiatement après l'achat, il est important de toujours déplacer la plante dans un pot plus grand si l'ancien est trop petit. Cela devrait également être le cas avec un substrat compacté ou trop vieux qui a des problèmes pour stocker les nutriments. Si vous souhaitez rempoter au printemps, vous devez le faire en mai. Une nouvelle jardinière plus grande que l'ancienne et dotée de trous de drainage est importante pour cela. Procédez comme suit lorsque vous déplacez la plante vers un substrat frais :

• créer un drainage
• Matériau de drainage: gravier
• remplir du substrat
• Retirer Basilia de l'ancien sol
• Secouez doucement le sol
• vérifier la racine
• enlever les racines séchées, mortes ou pourries
• placer soigneusement dans un nouveau pot
• remplir de substrat
• appuyez doucement
• bien humidifier

Si vous avez une très grande plante, il est préférable de la diviser. Plus de dix tiges principales dans un pot ne sont pas recommandées en raison du manque d'espace, sauf si vous avez beaucoup d'espace dans le pot. Si vous divisez la plante, vous n'avez pas nécessairement besoin de pots plus grands, juste d'un substrat frais.

Se soucier

Un grand avantage de la culture de l'herbe royale est le soin gérable. Bien qu'elle demande beaucoup de soins car c'est une plante tropicale, une fois le rythme installé, l'entretien est beaucoup plus facile. Il faut porter une attention particulière aux apports d'eau et à l'hivernage. Si la plante n'est pas entretenue autant que nécessaire, l'herbe royale souffre rapidement de maladies et de ravageurs. Mais ceux-ci peuvent aussi être combattus.

Verser

Le basilic est une plante tropicale et dépend fortement d'une humidité adéquate. Pour cette raison, vous devez les arroser régulièrement pour garantir l'apport d'humidité. De plus, il faut faire attention à ne pas laisser la plante se noyer. L'engorgement entraîne rapidement divers problèmes avec le basilic, en particulier dans le pot. Les points suivants vous aideront pour l'arrosage :

• arrosez plus souvent quand il y a beaucoup de soleil
• couler lorsque la surface du support est sèche
• Utiliser le test du doigt
• donner de petites quantités d'eau

L'eau ne doit jamais rester immobile dans le dessous de verre. Il est préférable de le vider après quelques minutes afin que l'humidité ne s'accumule pas trop et que les racines finissent par pourrir, ce qui peut ronger toute la plante. Il est préférable d'utiliser de l'eau à faible teneur en chaux pour l'arrosage, car le basilic ne peut supporter que de petites quantités de chaux. Sont bien adaptés pour cela :

• eau du robinet vicié
• filtrer l'eau
• eau de pluie

Lors de l'arrosage, vous ne devez jamais arroser directement sur la kingweed. Cela augmente le risque de maladies fongiques et de brûlures du feuillage en cas de fort ensoleillement. Seul le support est coulé pour que ce risque puisse être contenu.

Fertiliser

Comme beaucoup d'autres plantes des régions tropicales du monde, il est important que l'herbe royale lui fournisse des nutriments aux moments nécessaires avec le bon engrais. Pour que le basilic développe son arôme intense tout en conservant sa vitalité, une fertilisation régulière tout au long de l'année est nécessaire. Fertilisez même en hiver, car la culture n'hiberne pas vraiment, surtout lorsque vous la récoltez. La fertilisation fonctionne comme suit :

• Fréquence: 2-4 semaines
• utiliser un engrais liquide à base de plantes de haute qualité
• administrer via l'eau d'irrigation
• idéalement fertiliser le matin

L'engrais liquide est beaucoup mieux adapté à la fertilisation, car il peut être administré plus facilement avec l'eau d'irrigation et se répartit plus rapidement dans le substrat. Vous devez fertiliser le matin afin que le soleil de midi ne brûle pas vraiment l'engrais dans le substrat. Lorsque vous fertilisez, l'engrais, comme l'eau d'irrigation, n'est pas distribué sur les feuilles.

Couper

En plus de la fertilisation et de l'arrosage, la taille du basilic est une autre étape essentielle des soins. Il est particulièrement important d'empêcher le basilic de fleurir, sinon l'arôme des feuilles diminuera sensiblement. Pendant la floraison, elles prennent même un fort arôme amer. La taille se fait tout au long de l'année selon les besoins, avec une intensité accrue au cours de l'été. Ne coupez que les pointes des pousses et ne coupez jamais la partie ligneuse du basilic vivace. Laissez toujours la paire de feuilles inférieure sur chaque pousse pour encourager une nouvelle croissance. Cela permettra également de contrôler le basilic s'il pousse trop vite pour vous.

hiberner

L'hivernage protège Ocimum des basses températures qui règnent en Europe centrale pendant l'hiver. Procédez comme suit:

• rentrer quand la température est inférieure à 15°C
• Température des quartiers d'hiver: 15°C – 20°C
• brillant
• à l'abri des courants d'air
• ne pas placer sur des radiateurs

Une humidité suffisante est très importante pendant cette période, sinon l'herbe royale souffrira de la sécheresse. Utilisez pour cela un vaporisateur ou un humidificateur automatique. Si vous avez des problèmes avec une lumière suffisante, il est préférable d'utiliser des lampes pour plantes jusqu'à l'arrivée du printemps.

multiplier

Oui, les plants de basilic peuvent être multipliés par semis ou bouturage en plus de la division. Si vous avez l'intention de semer, vous devez soit laisser fleurir la plante, soit acheter des graines :

• Période de semis: avril
• Substrat: 2 parts de terreau, 1 part de sable
• humidifier
• remplir le récipient d'élevage
• Max. douze graines par pot
• placer sur terre
• Appuyez légèrement
• Couvrir la cuve de culture
• utilisez un film transparent pour cela
• alternativement mini serre
• Température: 20°C – 25°C
• Emplacement: lumineux
• aérer tous les jours
• Gardez le substrat humide
• Les graines germent assez rapidement

Les plants sont ensuite sélectionnés et placés dans leurs propres pots avec un substrat approprié. Les boutures, en revanche, peuvent être utilisées pour la multiplication toute l'année. Ceux-ci doivent mesurer dix centimètres de haut et avoir une ou deux paires de feuilles. Après deux à trois semaines dans le verre d'eau, les racines doivent s'être développées, ce qui permet une plantation en pot (maximum dix boutures par pot).

ravageurs et maladies

Malgré son origine, le basilic est assez résistant, mais peut rapidement souffrir de maladies fongiques ou virales. Si l'herbe souffre de l'une des maladies fongiques suivantes, vous devez retirer immédiatement les parties affectées de la plante et les jeter dans les déchets résiduels. Les moyens chimiques ne sont pas applicables car Ocimum est utilisé pour la consommation.

pourriture de la tige

Causé par l'engorgement et peut détruire toute la plante car les racines pourrissent et une odeur désagréable peut être entendue. Les tiges peuvent également prendre une couleur différente. Malheureusement, dans ce cas, vous devez détruire toute la plante pour que le champignon ne se propage pas davantage.

maladie des taches foliaires

Les taches jaunes ou brun-rouge sont causées par l'humidité sur les feuilles. Le basilic récupère rapidement lorsque les feuilles sont enlevées. Les taches individuelles peuvent se rencontrer, ce qui affaiblit considérablement la plante.

Virus de la mosaïque de la Luzerne

Si vous voyez des feuilles jaunies et des taches en mosaïque, c'est cette infection virale. Les pucerons peuvent également être vus et les feuilles avec des déformations ou des compressions. Si l'infestation est grave, détruisez toute l'herbe. Sinon, combattez les pucerons et éliminez les zones infestées.

Fusariose

Cette maladie fongique grave et mortelle pour la plante se reconnaît au jaunissement des feuilles, principalement les plus âgées. De plus, la plante s'affaiblit sévèrement. Au fil du temps, l'herbe meurt tout simplement et il n'y a pas de contre-mesure.

Les infestations de ravageurs sont également enregistrées lors de leur maintien dans le jardin. Il s'agit surtout des escargots et des chenilles du hibou des quais (Acronicta rumicis), qui aiment se régaler des feuilles. Vous pouvez éloigner les escargots avec une protection contre les escargots pendant que les chenilles du papillon de nuit sont collectées et que les parties infestées sont éliminées.

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