Table des matières
- Courge butternut
- moment de la récolte
- caractéristiques de maturité
- Récolter la courge musquée
- Ranger
- laisser mûrir
- Questions fréquemment posées
Une chair jaune riche et une forme de poire caractérisent la courge musquée. Si vous disposez de suffisamment d'espace pour les plantes à croissance rapide, vous serez récompensé par de nombreux fruits savoureux. Quand la courge musquée est-elle prête à être récoltée ?
Courge butternut
Sa popularité a Courge butternut (Cucurbita moschata 'Butternut') grâce à sa pulpe savoureuse, qui remplit presque complètement le fruit. Contrairement aux autres types de citrouille, sa peau est très fine. Fruits mûrs uniquement avoir toute la saveur et avoir une consistance agréable.
moment de la récolte
La courge musquée n'est pas prête à être récoltée avant la fin septembre, quelques semaines plus tard que la plupart des autres variétés. Il est important que les fruits soient récoltés avant le premier gel.
caractéristiques de maturité
On reconnaît une courge musquée prête à être récoltée à ces caractéristiques :
- taille standard
- La citrouille semble solide et lourde
- peau uniformément colorée, sans rayures, beige
- tige brune boisée
- bruit de cognement sourd
Conseil:
Pré-plantez vos plants de citrouille sur le rebord de la fenêtre. De cette façon, des plantes fortes peuvent se développer dont les fruits ont suffisamment de temps pour mûrir.
Récolter la courge musquée
Pour récolter la courge, coupez-la de la plante avec un couteau bien aiguisé. Laissez un morceau de la tige ligneuse sur le fruit pour augmenter sa durée de conservation.
Ranger
Dans des conditions favorables, la courge musquée peut se conserver plusieurs mois. Le stockage à environ 15 degrés est idéal. Vous pourrez ensuite déguster des plats sains à base de citrouille jusqu'au printemps.
Conseil:
Non seulement la pulpe, mais aussi la fleur de la courge musquée est un délice. Il a bon goût rôti ou frit et peut même être utilisé frais dans une salade.
laisser mûrir
Les courges musquées plantées tardivement ne mûrissent pas toujours avant les premières gelées. Il se peut également que des gelées précoces obligent à récolter des fruits non mûrs.
La maturation est possible lorsque les citrouilles ont atteint un niveau minimum de maturité.
Instructions
- Coupez le fruit avec un couteau bien aiguisé, en laissant un morceau de la tige attaché au fruit.
- Placez les citrouilles sur une surface de sable ou de paille pour les faire mûrir.
- Conservez les fruits à une température ambiante d'environ 15 degrés Celsius. Les pièces à faible taux d'humidité sont recommandées.
- Aérer régulièrement.
- Retournez les courges de temps en temps pour éviter les ecchymoses.
Un avis:
Triez les fruits pourris. Ils pourraient infecter d'autres citrouilles.
Questions fréquemment posées
Les citrouilles au goût amer doivent être jetées immédiatement. Ils ne sont pas propres à la consommation. Les plants de citrouille, qui comprennent également les courgettes et les concombres, peuvent développer des substances amères dangereuses pour l'homme. Les vomissements, la diarrhée ou les crampes abdominales sont les symptômes typiques d'une intoxication à la cucurbitacine. Les décès sont également connus.
Le point lumineux est l'endroit où la citrouille repose sur le sol. Ce n'est pas un signe d'immaturité.
Une courge musquée mûre mesure environ 8 à 12 pouces de long. Selon la variété, cette longueur peut également être dépassée. Par exemple, les plants de courge cultivés dans un endroit ensoleillé dans un sol riche et arrosés adéquatement produiront souvent des fruits plus gros.
Un partenariat de lit parfait est formé par des citrouilles avec du maïs et des haricots verts. Les légumes sont également connus sous le nom de "trois sœurs". Tous trois profitent de l'ombrage du sol par les grandes feuilles de courge. L'azote produit par les haricots, d'autre part, renforce la courge et le maïs, tandis que les haricots peuvent utiliser les plants de maïs comme aides à l'escalade.
Mirko
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