Hivernage et taille des piments: Conseils pour les piments vivaces

Si les piments sont hivernés de manière appropriée et reçoivent les bons soins, ils sont vivaces. Fraîches ou séchées, elles apportent du piquant aux plats épicés et sont faciles à cultiver avec les connaissances appropriées.

Hiberner ou pas ?

Dans les zones climatiques tempérées, les piments - avec le nom botanique Capsicum - ne sont souvent cultivés que pendant un an, car les plantes proviennent à l'origine de régions plus douces et ne sont donc pas résistantes au gel. Si elles ne sont pas plantées à l'extérieur, mais cultivées en pots, les plantes peuvent être hivernées sans problème. Cela apporte plusieurs avantages. D'une part, de nouvelles plantes de piment n'ont pas besoin d'être achetées ou cultivées à partir de graines chaque année. D'autre part, les piments hivernés germent plus rapidement et apportent des rendements plus élevés.

Préparez-vous à l'hibernation

La préparation pour le stockage hivernal est plus facile si les plants de piment ont été cultivés dans un pot ou un bac. S'ils sont à l'extérieur, ils doivent être déterrés avec soin pour ne pas endommager les racines.

Les plantes doivent être ramenées à l'intérieur lorsque les températures chutent à 12-13°C la nuit. De plus, les points suivants doivent être respectés :

• Laisser bien sécher le sol avant l'hibernation, arrêter d'arroser à temps
• Récolter les piments avant de les stocker
• les variétés particulièrement chaudes sont plus sensibles au froid et doivent être rentrés plus tôt
• Arrêtez de fertiliser en août au plus tard
• s'il y a un manque d'espace pour l'hibernation dans la maison, ne sélectionnez que les piments les plus forts

Hivernage frais

Idéalement, les quartiers d'hiver sont les plus lumineux possibles, mais frais. Elle doit être comprise entre 10 et 15 °C. Les emplacements idéaux sont donc :

• dans la cage d'escalier devant la fenêtre
• une véranda non chauffée
• une antichambre fraîche
• un garage bien isolé avec fenêtres

En plus de la température et de la lumière, il faut également faire attention à l'approvisionnement en eau. Le substrat doit être au plus légèrement humide mais jamais mouillé ou complètement sec. De plus, des contrôles réguliers doivent être effectués. Parce que pendant l'hiver, les piments sont encore sensibles aux ravageurs et aux maladies. Les acariens en particulier peuvent devenir un problème. Une détection et un traitement précoces peuvent empêcher la croissance de souffrir, de s'affaiblir et d'être endommagée. A vérifier :

• dessus de feuille
• dessous de la feuille
• tige
• Terre
• Odeur

Les parasites, la décoloration, le tissage ou une odeur de moisi de la terre sont autant de signes avant-coureurs qui doivent être pris au sérieux. Sinon, le problème peut s'aggraver et la plante peut mourir. Cela est particulièrement vrai pendant l'hibernation froide, car les défenses de la plante sont affaiblies pendant cette période.

Hiver chaud

Dans les pays d'origine, la plante de la famille du paprika n'hiberne pas. Il fait relativement chaud et ensoleillé toute l'année. Par conséquent, les piments peuvent également être hivernés au chaud chez nous. Pour éviter un changement brusque, les plantes doivent être ramenées à l'intérieur lorsque la lecture du thermomètre descend à 15 °C pendant la nuit. L'emplacement pour l'hiver doit avoir une température de 15 à 20 °C et être le plus lumineux possible. Même directement à la fenêtre du côté sud, les conditions d'éclairage dans les pièces locales ne sont généralement pas suffisantes.

Car il est vrai que plus une plante est chaude, plus elle a besoin de lumière. Si cela n'est pas disponible naturellement ou est insuffisant, une lampe lumière du jour ou une lampe végétale peut être utilisée. Il devrait y avoir au moins quatre heures de lumière UV par jour.

Se soucier

Si la plante doit passer l'hiver au chaud, il faut faire attention à l'apport d'eau et de nutriments en plus de la lumière et de la température. Car le besoin en reste différent de l'hibernation froide presque comme en été. Cela signifie que la plante avec les gousses chaudes doit continuer à être arrosée régulièrement et légèrement fertilisée. L'arrosage est fait au besoin, de sorte que le sol soit toujours légèrement humide mais jamais mouillé. Si la couche supérieure du sol a séché, un peu d'arrosage est recommandé.

L'engrais peut être dilué environ toutes les quatre semaines. Cependant, l'eau et les nutriments doivent être adaptés à la température et aux conditions d'éclairage. Si les piments sont très chauds et lumineux, par exemple dans le salon, la salle de bain ou la cuisine, ils ont besoin de beaucoup plus d'eau et d'engrais. Si en revanche il ne fait que 15 °C et qu'il n'est pas trop lumineux car un couloir non chauffé orienté ouest a été choisi comme emplacement, un arrosage toutes les deux à trois semaines peut suffire.

préparation au printemps

Lorsque les jours deviennent plus longs, plus chauds et plus clairs, le Capsicum hiverné doit être rempoté. Février est le bon moment pour le faire. C'est une exception si le mélange n'a été effectué qu'à ce moment. Ensuite, couper et rempoter signifierait trop de stress pour la plante. Grâce au nouveau substrat, d'autres applications d'engrais peuvent être supprimées au cours des deux premiers mois. Si les piments ont passé l'hiver dans le froid, ils peuvent lentement être rendus plus légers et plus chauds après le rempotage. Cependant, les changements majeurs brusques doivent être évités. Il ne devrait augmenter que de quelques degrés et il devrait également y avoir progressivement plus de lumière.

taille

Si des représentants de la famille Capsicum passent l'hiver, laissez-les cultiver des plantes vivaces. Par conséquent, l'élagage a du sens dans certains cas. La taille garantit que la plante devient plus dense à mesure qu'elle se ramifie davantage. De plus, la mesure peut économiser de l'espace pendant l'hiver de plusieurs plantes.

Un mélange radical jusqu'à la première branche est possible. Une taille plus douce peut également être pratiquée. Il est seulement important que le tronc principal ne soit pas raccourci. La taille peut être effectuée à la fois avant et immédiatement après l'hibernation.

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