Reconnaître et combattre les ravageurs des entrepôts

jardin éditorial

8. Décembre 2022

13 minutes

Une fois que les ravageurs des entrepôts se sont installés, les aliments infestés sont généralement rapidement gâtés/contaminés et constituent un cas pour la poubelle. De tels dégâts alimentaires peuvent rapidement devenir coûteux si vous ne réagissez pas correctement. Afin d'effectuer une lutte efficace, il est essentiel d'identifier les ravageurs des entrepôts. Ce guide vous donne un aperçu des créatures les plus courantes et comment les combattre efficacement.

Premiers signes d'infestation

Il existe des milliers d'insectes différents, mais tous ne s'intéressent pas à votre alimentation. Vous pouvez savoir quand vous avez des parasites alimentaires dans la maison grâce aux caractéristiques suivantes :

• Insectes vivants ou morts près de la nourriture
• Aliments consommés, emballages ou similaires
• Traces d'insectes telles que peaux de larves, fils d'araignées et toiles collantes sur les aliments
• Céréales agglomérées ou farine rose
• Petits "points" noirs dans les aliments en vrac comme le riz ou le sucre (généralement des matières fécales)

Aliments en voie de disparition

Les ravageurs des entrepôts ne s'intéressent pas à tous les aliments. On les retrouve principalement dans les produits secs, qu'ils soient d'origine végétale ou animale. Voici un aperçu des sources de nourriture préférées pour les ravageurs alimentaires :

• Produits de boulangerie
• Viande
• produits céréaliers
• Fromage
• bonbons
• le tabac
• la nourriture pour animaux
• poisson séché
• fruit sec

ravageurs de stockage

Voici quelques parasites de stockage, comment les reconnaître, où ils se produisent, quels risques pour la santé ils posent et comment vous pouvez les combattre.

Tribolium américain de la farine (Tribolium confusum)

Reconnaître

• Longueur du corps de trois à quatre millimètres
• Couleur brun rougeâtre
• Yeux écartés visibles uniquement du bas du corps
• Antennes étendues avec un épaississement vers le haut
• Peut voler, mais ne le fait généralement pas
• Les larves sont blanches à jaune-brun
• Longueur du corps larvaire: un à cinq millimètres
• Ils ont trois paires de pattes
• Laisser des matières fécales sombres dans les aliments
• La farine de viande peut être trouvée sur des aliments plus durs
• La nourriture peut changer son odeur et son goût

Arriver

Ces ravageurs alimentaires se nourrissent de produits céréaliers et infestent principalement la farine. Il est principalement attiré par les boulangeries ou dans les placards et les tiroirs de la maison, où sont conservés les produits de boulangerie et les ingrédients de cuisson.

danger pour la santé

Le tribolium américain de la farine produit ce qu'on appelle la "quinone". Selon les derniers résultats de recherche, c'est l'une des substances cancérigènes. Pour cette raison, ces parasites alimentaires doivent être combattus immédiatement et les aliments infestés doivent être éliminés.

combat

Ce ravageur des entrepôts nécessite un contrôle direct, que vous pouvez obtenir avec un contre-insecticide non toxique. Ceux-ci sont généralement à base de silice ou contiennent du plancton fossile. Cela affecte la couche de cire sur les surfaces du corps, provoquant leur dessèchement et, par conséquent, le tribolium de la farine meurt.
Les produits contenant les ingrédients actifs de l'huile d'arbre à thé ou de l'huile de neem fonctionnent sur une base biologique. L'extrait de pyrèthre purement végétal est également une neurotoxine efficace. Ceci est obtenu à partir de chrysanthèmes et est inoffensif pour les humains et les animaux domestiques.

Coléoptère voleur australien (Ptinus tectus)

Reconnaître

Le coléoptère voleur australien a des caractéristiques distinctives qui facilitent généralement son identification :

• Longueur du corps: 2,5 millimètres à un maximum de quatre millimètres
• Couleur de base marron foncé mat
• Poils brun doré à gris-blanc qui se trouvent près du corps
• Soies dressées et alignées sur les élytres
• Petits points blancs dans le substrat d'alimentation (œufs pondus)
• "Toiles d'araignées" sur les aliments et les emballages
• Petits « trous de perçage » dans les emballages en cuir, en plastique, en papier ou en carton
• Les femelles sont nocturnes
• Ils ne peuvent pas voler et craignent la lumière
• Quand le danger menace, ils font le mort

Arriver

Le coléoptère voleur australien est principalement à l'aise dans les nids de pigeons et de moineaux. Mais l'odeur de divers aliments vous attire également dans la cuisine et le garde-manger, où elle ne s'arrête pas aux emballages, tels que :

• thé
• Épices
• fruit sec
• malt
• Levure
• la semoule
• nourriture pour oiseaux et poissons

danger pour la santé

Ces parasites alimentaires ne présentent aucun danger pour la santé. Cependant, les aliments infectés ne sont plus propres à la consommation. Afin d'éviter la multiplication et de ne plus avoir à jeter de nourriture, le contrôle est essentiel.

combat

Le moyen le plus écologique de lutter contre cela est d'utiliser un piège collant. Celui-ci est placé autour de la nourriture affectée et les coléoptères s'y collent lorsqu'ils sont touchés.
Une autre possibilité sont les produits avec l'ingrédient actif plancton fossile. Il s'agit d'un insecticide naturel qui ne peut pas nuire aux humains ou aux animaux domestiques. Il agit comme une neurotoxine pour les parasites alimentaires, les tuant en quelques minutes.

coléoptère du pain (Stegobium paniceum)

Siga, Stegobium paniceum bl, édité par Hausgarten, CC BY-SA 3.0.
Siga, côté Stegobium paniceum, édité par Hausgarten, CC BY-SA 3.0.
Siga, Stegobium paniceum front, édité par Hausgarten, CC BY-SA 3.0.
Siga, Stegobium paniceum under, édité par Hausgarten, CC BY-SA 3.0.

reconnaissance

Le coléoptère du pain est assez facile à identifier comme tel si les anomalies suivantes s'appliquent :

• Longueur du corps entre deux et quatre millimètres
• Forme de corps ovale
• Pronotum arqué
• Poils fins
• Pointez les sillons sur les élytres
• Oeufs pondus dans la nourriture ou à proximité immédiate
• Seules les larves mangent de la nourriture
• Sont très actifs
• Les coléoptères adultes sont attirés par la lumière où ils cherchent un compagnon pour se reproduire

Arriver

Comme son nom l'indique, les produits de boulangerie font partie des variétés préférées des coléoptères.

danger pour la santé

Il n'y a aucune raison de craindre que ces ravageurs des entrepôts présentent un risque pour la santé humaine. Cependant, les aliments infestés deviennent non comestibles et doivent être jetés à la poubelle dans une enceinte en plastique hermétique. Sceller la nourriture garantit que les parasites encore vivants ne se propagent pas à nouveau.

combat

Si une infestation est reconnue rapidement, la phéromone pour les coléoptères de pain est généralement suffisante. Il s'agit d'un piège dit de surveillance dans lequel le chrysomèle est attiré puis enfermé. De plus, le contrôle direct avec des insecticides de contact ou des préparations non toxiques comme la silice est très efficace. Killgerid Gold de Killgerm, par exemple, est connu pour son efficacité contre les coléoptères du pain.

Charançon du pois (Callosobruchus maculatus)

Reconnaître

• Taille du corps environ trois millimètres
• Couleur brun rougeâtre
• Couvre-ailes noirs avec accents gris et deux points noirs sur le dessus
• Larves: Blanches avec une tête visiblement petite
• Au printemps, il préfère les fleurs comme emplacement
• aime faire de la randonnée

Arriver

S'il ne se trouve pas dans les graines de pois dans les champs, il se met généralement à l'aise dans les caves ou les placards de stockage, notamment entre les niébés séchés. Mais il aime aussi manger d'autres légumineuses, comme les haricots secs et les pois. Mais son lieu de résidence principal est majoritairement en plein air.

danger pour la santé

Les charançons des graines de pois ne présentent aucun risque pour la santé humaine. Cependant, ils pondent généralement leurs œufs dans les légumineuses, ce qui les rend non comestibles. Par conséquent, les aliments doivent être jetés à la poubelle dès qu'une infestation est suspectée et déjà avérée.

combat

A l'extérieur, ce type de coléoptère ne peut être combattu efficacement qu'avec des insecticides appropriés. Les combats à l'intérieur sont généralement superflus. Il suffit de se débarrasser de la nourriture infestée.

Coléoptère de l'arachide (Oryzaephilus Mercator)

Reconnaître

• Longueur du corps entre 2,5 et trois millimètres
• Forme de corps longue et étroite
• Construction plate
• Couleur brun rougeâtre
• Six formations en dents de scie sur les côtés du pronotum
• Oeufs blancs, oblongs, souvent entassés
• Trous d'alimentation même dans des emballages alimentaires robustes

Arriver

Le coléoptère plat de l'arachide recherche de la nourriture dans les aliments à forte teneur en huile ou en graisse, comme les noix.

danger pour la santé

Le coléoptère plat de l'arachide présente un risque accru pour la santé. Il se multiplie rapidement, laissant des matières fécales infectées dans son sillage. Il existe également un risque de croissance fongique. Ces parasites des entrepôts doivent être combattus le plus rapidement possible et les aliments infestés doivent être soigneusement éliminés avec les ordures.

combat

Les insecticides de contact ou les produits non toxiques comme la terre de diatomées sont efficaces contre ces ravageurs alimentaires. Cependant, les aliments traités doivent également être jetés. Les pièges collants conviennent également. Ici, cependant, vous devriez travailler avec de l'huile attractive, car les parasites quittent rarement leurs sources de nourriture. Afin de ne pas laisser d'œufs ou d'insectes derrière vous, il est conseillé de congeler les aliments infestés au congélateur pendant quelques jours. Tout le monde meurt ici.

Coléoptère commun du bacon (Dermestes lardarius)

André Karwath alias Aka, Dermestes lardarius – côté (alias), édité par Hausgarten, CC BY-SA 2.5.
André Karwath alias Aka, Dermestes lardarius – top (alias), édité par Hausgarten, CC BY-SA 2.5.

Le coléoptère commun du bacon se trouve souvent dans les ménages allemands.

reconnaissance

• Longueur du corps entre six et dix millimètres
• Forme du corps ovale
• peau écailleuse
• La tête, le pronotum et la partie arrière des élytres sont noirs
• La partie antérieure des élytres est gris-jaune et comporte trois petits points noirs
• Les larves sont de couleur brune avec un corps élancé et de longs poils

Arriver

Le coléoptère commun du lard aime particulièrement nicher dans les meubles de maison, la mousse de polystyrène pénétrant ainsi que le bois, le carton ou similaire. On le trouve principalement dans la laine et les plumes. Ses larves ont une préférence pour les produits animaux et préfèrent la saucisse, le bacon et le jambon.

danger pour la santé

Bien que le coléoptère commun du bacon ne présente pas de risque direct pour la santé, il pose un problème d'hygiène, c'est pourquoi il doit absolument être retiré de la maison.

combat

Vous ne pouvez lutter contre ces parasites intérieurs et alimentaires qu'au stade des coléoptères et des larves. Les aliments infestés doivent être placés dans des contenants hermétiques et jetés. Ils peuvent aussi être aspirés. Les insecticides non toxiques à base de silice ou d'huile de neem, comme ceux proposés par BAYER, offrent une alternative. Le contact avec les aliments doit être strictement évité.

Coléoptère plat des céréales (Oryzaephilus surinamensis)

Le coléoptère plat des céréales est similaire au coléoptère plat de l'arachide. Ils ne diffèrent que très peu en apparence et préfèrent d'autres sources de nourriture.

Reconnaître

• Construction plate
• Longueur du corps environ trois millimètres
• Couleur du corps: gris-brun
• Six dents pointues saillantes de chaque côté du pronotum
• Structure visible derrière les yeux avec une longueur comme l'œil
• Antennes à onze membres avec lobes terminaux à trois membres
• Les larves sont blanches à jaune pâle avec de longs poils fins
• Taille des larves jusqu'à environ cinq millimètres

Arriver

Le coccinelle des céréales et les larves recherchent leur nourriture principalement dans les produits céréaliers ainsi que dans aliments riches en glucides et presser à travers les plus petites ouvertures et à travers l'emballage dessus pour atteindre l'objectif d'alimentation. Ceux-ci incluent, par exemple :

• Müesli
• fruits au four
• Farine
• raisins secs
• Biscuits

danger pour la santé

Voir coléoptère plat de l'arachide

combat

Tel que décrit sous la rubrique « Coléoptère plat de l'arachide ».

Acarien du fromage (Tyrolichus casei)

Reconnaître

• Taille du corps d'environ 0,5 millimètre
• corps poilu
• Corps incolore
• Pattes et pièces buccales brunes
• Il y a six pattes au stade larvaire
• Huit pattes présentes aux stades nymphal et adulte

Arriver

Il se nourrit de presque tous les types de fromage. Plus c'est vieux, plus c'est bon pour eux. Ils l'aiment chaud et humide. Ils ne survivront pas au réfrigérateur, vous ne devez donc jamais laisser votre fromage hors du réfrigérateur trop longtemps. Mais les acariens du fromage se nourrissent aussi, par exemple

• des noisettes
• fruits secs
• oeufs secs
• Farine
• le tabac

danger pour la santé

Les acariens du fromage et les excréments qu'ils laissent dans ou sur les aliments peuvent causer des problèmes d'estomac et d'intestin. Les irritations cutanées ne sont pas non plus rares.

combat

La meilleure façon de lutter contre ces parasites du stockage est de placer tous les aliments susceptibles d'être infestés au réfrigérateur pendant au moins une journée. C'est plus rapide au congélateur. Ensuite, bien sûr, ils doivent être jetés avec les ordures ménagères.

Acariens de la farine (Acarus siro)

L'acarien de la farine est également très répandu.

Reconnaître

• Taille du corps d'environ 0,5 millimètre
• Couleur du corps: Blanc
• A six pattes
• Huit pattes aux stades nymphal et adulte
• Aime rester dans une humidité élevée
• Laisse une sorte de couche de poussière de couleur claire sur les aliments infestés
• le goût devient amer

Arriver

Les acariens de la farine sont naturellement à l'aise dans la farine, comme son nom l'indique. Quand il s'agit de pâtes et de produits de boulangerie, d'aliments pour animaux et de produits céréaliers, ils ne disent pas non non plus.

danger pour la santé

Les acariens de la farine sont nocifs pour les humains et les animaux. Ils peuvent provoquer une irritation de la peau, déclencher un essoufflement, en particulier chez les personnes allergiques, et entraîner des problèmes d'estomac lorsqu'ils sont consommés.

combat

Voir sous la rubrique "acariens du fromage".

Coléoptère du jambon à pattes rouges (Necrobia rufipes)

Le coléoptère du jambon à pattes rouges est moins commun, mais une fois sur place, il peut causer d'immenses dégâts.

reconnaissance

• Taille du corps entre quatre et cinq millimètres
• La partie supérieure brille d'un bleu-vert scintillant (métallique)
• Bas de la croupe bleu foncé
• Pattes brun-rouge clair ou orange
• Antennes brun-rouge à massue brun foncé ou noire
• Sont en état de navigabilité
• Les larves se déplacent de manière rigide, mais sont très voraces

Arriver

Si ces parasites des entrepôts ne volent pas à la recherche de nourriture là où ils s'attendent à trouver de la nourriture, ils ont probablement déjà atteint leur destination. Des délices spéciaux sont pour ces parasites alimentaires

• fromage à pâte dure
• saucisse fumée
• jambon
• Chocolat
• Poisson fumé et séché
• fruit sec

danger pour la santé

Des réactions allergiques ainsi que des problèmes gastriques et intestinaux peuvent être causés par ces parasites des entrepôts. Par conséquent, non seulement les aliments infestés doivent être jetés, mais également les aliments qui se trouvent à proximité immédiate. L'endroit doit être soigneusement nettoyé et désinfecté.

combat

Alors que le gaz avec de la phosphine est la seule mesure de contrôle efficace dans les entrepôts commerciaux, la seule chose que vous pouvez faire à la maison est de collecter ou d'aspirer ces parasites de stockage. Si vous ne parvenez toujours pas à contrôler la situation, il est conseillé de faire appel à un exterminateur professionnel.

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J'écris sur tout ce qui m'intéresse dans mon jardin.

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