Quand et comment tailler un pommier ?

Quand faut-il tailler le pommier, au printemps ou en automne? Et encore et encore la question, quelles branches sont taillées et jusqu'où? Comment reconnaître les pousses de bois fruitier et d'eau? La meilleure approche: obtenez un petit aperçu théorique, puis lancez-vous. Chaque pommier pardonne quelques erreurs lors de la taille. De préférence "apprendre en faisant". C'est toujours plus prometteur pour une bonne récolte que de ne rien faire du tout de peur de mal faire.

temps

Il y a largement accord sur le moment de la coupe principale. Les meilleurs mois sont février et mars. À ce stade, l'eau n'est pas complètement montée dans les branches. De plus, le pommier peut encore se régénérer à partir des coupes avant qu'il ne fleurisse. En raison de la protection des oiseaux, il existe des spécifications précises quant au moment où les arbres peuvent être coupés ou coupés au tronc. Il s'agit le plus souvent de la période de mars à septembre. Seules de légères coupes correctives sont autorisées pendant cette période. Vous devriez demander à votre municipalité à l'avance quand exactement des coupes plus sévères sont autorisées. En automne, à partir de septembre, vous pouvez enlever les branches mortes et pourries. Plus un pommier pousse fort, plus il doit être taillé tard au printemps. Une taille tardive retarde la croissance, mais favorise la formation de pousses courtes sur lesquelles les fruits mûriront plus tard.

forme

Les branches à tailler ou à couper dépendent, entre autres, de la forme de l'arbre. Il existe essentiellement deux types de pommiers, la cime ronde et le fuseau. Cette structure de base est souvent déjà spécifiée lors de l'achat du produit. Les arbres à croissance plutôt faible avec des branches horizontales sont façonnés en fuseaux lors de la taille de formation. Les variétés à forte croissance sur un tronc haut avec une couronne ronde.

couronne ronde

Avec la couronne ronde, les arbres peuvent pousser vers le haut sur un tronc. Une couronne ronde et galbée repose sur un tronc haut ou bas. La couronne est généralement composée de trois branches principales fortes. Ces branches pointent en diagonale vers le haut et forment la structure de base. La couronne elle-même ne doit pas être trop dense, les pommes ont besoin de lumière et d'air pour mûrir juteuses et saines. Lors de la taille, l'objectif principal est d'éclaircir la cime. Les succursales concurrentes des succursales leaders doivent être identifiées et supprimées en temps utile. Selon les cas, il peut également être nécessaire d'attacher les branches principales dans la direction souhaitée dans les premières années. Idéalement, ils forment un angle de 45° avec le tronc. La plus courante est la couronne ronde classique. Il convient aux arbres bas et grands.

broche

L'entraînement au fuseau consiste à garder l'arbre petit et à lui faire porter beaucoup de fruits tôt. La forme est vaguement autour d'un tronc, de nombreuses branches horizontales avec des fleurs luxuriantes. Les pulsions concurrentielles qui deviennent trop fortes doivent être supprimées année après année. Les branches fructifères sont raccourcies et fixées horizontalement. La taille d'un fuseau est assez exigeante et doit être effectuée de manière professionnelle chaque année.
couper

éducation nationale

La coupe d'entraînement, également connue sous le nom de coupe d'accumulation, a lieu au cours des quatre à cinq premières années. Dans tous les cas, jusqu'à ce que les branches principales soient suffisamment solides pour ne plus se plier. Les étapes de travail suivantes sont impliquées :

• Les pousses sauvages (pousses d'eau) et les éruptions racinaires sont complètement éliminées.
• Les pousses concurrentes pour les pousses principales sont également complètement supprimées.
• L'entraînement central et les entraînements principaux sont un peu raccourcis.
• Les pousses latérales (pousses courtes) sur les pousses principales ne sont pas coupées.
• Contrôle de la position des branches principales. Avec les jeunes arbres, ils peuvent être pliés et fixés dans la direction souhaitée si nécessaire.
• Le défrichage est inclus chaque année. Cela signifie que les pousses qui poussent vers l'intérieur et se croisent ou se touchent sont supprimées.

coupe conique

La taille de rajeunissement a lieu lorsque la taille de formation est terminée et que l'arbre forme une couronne harmonieuse avec des branches principales fortes et fermes. En même temps, c'est aussi une coupe de soin. La tâche consiste maintenant à maintenir la cime perméable à la lumière et à l'air afin que le fruit puisse mûrir dans des conditions optimales. Les branches d'un pommier se composent toujours de la structure de base et du bois fruitier. Le cadre de base n'est désormais coupé que lorsqu'il existe une limite de hauteur ou de forme. Les travaux suivants sont impliqués dans une coupe de rajeunissement:

• Les pousses qui concurrencent les pousses principales et les pousses d'eau sont éliminées comme d'habitude.
• les branches mortes sont enlevées.
• Le pommier porte des fruits sur du bois de deux ans. Ainsi, le bois d'un an ne doit pas être complètement enlevé lors de la taille, sinon il n'y aura pas de récolte l'année suivante.
• Les pousses d'un an se reconnaissent à leur bois plus clair.
• Les pousses pointant vers l'intérieur et les pousses croisées sont supprimées.
• Peu de taille est faite sur le bois fruitier. Seules les branches qui poussent vers le bas sont raccourcies.
• Si les branches sont simplement raccourcies, toujours au-dessus d'un œil qui pointe vers l'extérieur.

L'ampleur de la taille d'un pommier dépend également de la récolte de l'année précédente. S'il y a eu une récolte de pommes moins productive l'année précédente, vous pouvez tailler audacieusement pour soutenir la croissance de nombreuses nouvelles pousses. Après une récolte abondante l'année précédente, la taille peut être effectuée avec plus de soin.

Inversement: une taille sévère signifie une croissance plus forte et moins de bourgeons floraux, ce qui signifie moins de pommes (mais généralement plus épaisses). En conséquence, une taille légère entraîne une croissance plus faible, mais plus de bourgeons et un rendement plus élevé. Cependant, souvent avec des fruits de plus petite taille.

technique de coupe

• Les pousses d'eau et les branches à éliminer complètement sont coupées directement à la source.
• Les branches à raccourcir sont toujours coupées en diagonale vers l'extérieur dans le sens de la croissance au-dessus d'un bourgeon pointant vers l'extérieur.
• Ne coupez pas trop en diagonale pour éviter d'agrandir inutilement la surface de coupe.
• Les branches plus épaisses sont coupées avec une scie pliante ou un puissant sécateur.
• A partir d'un diamètre de branche de 3 cm, les plaies coupées doivent être enduites d'un baume pour plaies pour arbres disponible dans les magasins spécialisés afin d'éviter toute infection.
• Utilisez toujours des outils tranchants pour effectuer des coupes lisses.

termes techniques

Dans le cadre de la taille des pommiers, vous rencontrerez encore et encore un certain nombre de termes techniques. Voici une explication simple :

échelle de jus

Lors de la coupe, vous devez faire attention à l'échelle de jus, cela est indiqué dans de nombreuses instructions. En pratique, cela signifie que les branches d'un même rang doivent toujours se terminer à la même hauteur. Cela s'applique avant tout à la structure de base avec les entraînements principaux. Cela garantit que l'eau montante atteint uniformément toutes les parties de la couronne au printemps.

Rotation alternée des cultures

Selon la variété de pomme, il y a une rotation culturale alternée plus ou moins forte. Cela signifie qu'un arbre qui a produit une récolte abondante une année produira moins de pommes l'année suivante. Une technique de taille habile peut avoir une petite influence sur une rotation des cultures trop fortement alternée.

dérivation

Le spécialiste parle généralement de dérivation lorsque la couronne doit être réduite globalement. Les branches principales sont raccourcies, toujours sur une pousse latérale ramifiée.

broche

Le fuseau de la pomme a une pousse centrale à partir de laquelle les pousses de fruits se ramifient latéralement. La plupart du temps, ils ne dépassent pas trois mètres. Ils nécessitent peu d'espace et sont faciles à récolter. Une taille régulière est essentielle pour un bon rendement à long terme.

coup d'eau

Une pousse d'eau, également appelée pousse d'eau ou pousse d'eau, est une pousse d'été fraîche qui pousse généralement directement à partir de vieux bois. Généralement, ils sont supprimés. Ils peuvent cependant être utilisés comme pousse de remplacement en cas d'urgence, lorsqu'une branche est endommagée ou pour la régénération. Morphologiquement, une pousse d'eau a la même structure que les jeunes pousses vertes.

Conclusion

Outre le topiaire pour une couronne équilibrée, l'objectif principal de la taille annuelle est une récolte abondante. Avec cet objectif à l'esprit, il est relativement facile de décider quelles pousses enlever au début du printemps et lesquelles non. La couronne a également besoin de suffisamment de lumière et d'air à l'intérieur pour former des fleurs. Il vaut donc mieux être un peu plus radical que d'être trop timide sur la coupe annuelle.

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