Les agents pathogènes et les ravageurs du sol rendent la vie difficile pour les plantes. Les virus, les bactéries, les spores fongiques et les parasites se cachent presque invisiblement dans le sol ou le compost comme une menace massive pour une culture réussie. Pour que le semis et la culture ne soient pas voués à l'échec, des jardiniers amateurs avertis soumettent le substrat à une désinfection du sol respectueuse de l'environnement à l'aide de chaleur et de vapeur. Lisez ici pourquoi cela vaut la peine de rendre le sol stérile. Un guide éprouvé explique comment bien vaporiser du compost.
Pourquoi les jardiniers amateurs devraient-ils stériliser le sol?
Un large spectre d'agents pathogènes transmis par le sol et infectant les racines transforme le sol de compost en une source d'infection mortelle. De nombreux virus utilisent des résidus végétaux non pourris pour une reproduction explosive. Certaines bactéries particulièrement audacieuses peuvent survivre longtemps sans résidus végétaux dans le sol et se cacher pour des plantes hôtes appropriées. Enfin et surtout, les spores fongiques utilisent les restes de plantes dans le compost comme point de départ pour l'infestation des plantes utilisées. Les myriades de graines de mauvaises herbes ou d'œufs de parasites qui ont pris racine dans le substrat vont dans le même sens.
Ceux qui ignorent le danger d'un sol de compost contaminé laissent leurs semis et leurs plantes sans défense contre le risque d'infection par des maladies ou des ravageurs. Sans traitement préalable, les mauvaises herbes vigoureuses ont le temps et envahissent les jeunes plantes en un rien de temps. En jardinant la terre à la maison
Les plantes ornementales et potagères peuvent se développer vitales, saines et tranquilles en les rendant exemptes de germes avec des moyens naturels.La chaleur humide tue les agents pathogènes
Les jardiniers amateurs proches de la nature ont banni les poisons chimiques du jardin et privilégient les méthodes de protection des plantes respectueuses de l'environnement. Cette devise s'applique également à la destruction des germes pathogènes et des graines de mauvaises herbes dans le sol pour le semis, la litière et la plantation en pots. Les virus, bactéries, spores fongiques et autres n'ont rien pour s'opposer à la chaleur humide. L'emplacement du soi-disant point d'inactivation thermique a été révélé par une enquête sur les spores fongiques distinctement résistantes à la chaleur de Fusarium oxysporum. Le sol infecté par les agents pathogènes était exempt de germes après un traitement thermique à 80 degrés Celsius. Les experts en concluent que la plupart des agents pathogènes nocifs étendront leurs bras à cette température.
Une température de 80 à 100 degrés Celsius à elle seule ne suffit pas pour une désinfection thermique complète du sol. L'effet destructeur souhaité n'est obtenu qu'en combinaison avec l'humidité. Une fois secs, les germes à combattre peuvent supporter des températures beaucoup plus élevées sans dommage. Le troisième facteur est un temps d'exposition suffisamment long d'environ 30 minutes. Au-delà de ce temps, l'amortissement ne doit pas être poursuivi afin de minimiser les effets secondaires négatifs. Il convient de noter que les micro-organismes utiles peuvent également être affectés par le chauffage humide.
Amortisseur de terre de la taille d'une brouette
Pour que les jardiniers associés puissent faire du compost maison et de la terre achetée stérile, le cuiseur vapeur de terre est disponible au format brouette. L'appareil est adapté aux besoins du jardin potager afin de désinfecter jusqu'à 70 litres de substrat des germes pathogènes de toutes sortes. L'ensemble complet se compose d'une brouette avec générateur de vapeur, thermomètre de test, grille, filtre en jute et couvercle. La température de vapeur atteignable est de 80 degrés Celsius et nécessite donc une exigence minimale pour rendre inoffensifs les agents pathogènes, les parasites et les graines de mauvaises herbes.
Si le prix d'achat de 729 euros pour une brouette à vapeur BEGA est trop élevé, vous pouvez utiliser une marmite à vapeur BEGA. Vous pouvez l'utiliser pour stériliser jusqu'à 25 litres de compost à 80 degrés Celsius, à condition qu'une source de chaleur soit disponible, comme une cheminée, un radiateur à gaz ou électrique. Pour 159 euros vous obtenez un pot en aluminium avec couvercle et tôle perforée en acier inoxydable. Pour décontaminer jusqu'à 150 litres de terre ou de compost sans germes, il faut creuser profondément dans ses poches. Une brouette à vapeur de taille appropriée coûte 1 600 euros.
Noter: Les composteurs thermiques ne sont pas adaptés à la décontamination des sols à la vapeur. Bien que des températures élevées puissent se développer à l'intérieur, de nombreuses fentes d'aération empêchent l'accumulation de vapeur nécessaire. L'oxygène est vital pour les micro-organismes et les micro-organismes qui se chargent de la décomposition de la matière organique.
Instructions de cuisson à la vapeur
Si un cuiseur vapeur est prêt, vous pouvez stériliser le sol et le compost en quelques minutes. Suivez les étapes suivantes pour utiliser correctement l'appareil :
- Remplir d'eau, adaptée à la taille de la brouette ou du pot
- Placer le filtre en jute sur la grille intégrée
- Ameublir la terre ou le compost et remblayer
- Mettre la couverture
- Allumez l'appareil ou placez la casserole sur la source de chaleur
- Faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes et surveillez la température
Après une demi-heure de chaleur humide à 80 degrés Celsius a agi sur le substrat, non seulement tout le monde
détruit les agents pathogènes. De plus, la terre est aussi ouverte qu'après des mois de culture par des organismes du sol occupés. La cuisson à la vapeur rend les nutriments et les oligo-éléments disponibles aux plantes en temps opportun, ce dont les plantules et les jeunes plantes profitent immédiatement.Conseil: Lorsque le compost est cuit à la vapeur, des composés nutritifs efficaces se forment rapidement. Lors de la croissance de jeunes plantes, cette charge concentrée d'énergie végétale n'est pas toujours souhaitable. Enrichissez le sol stérilisé avec du sable ou de la fibre de coco au moins au tiers pour le rendre émacié.
Cuire le compost à la vapeur au four
Pour les jardiniers de balcon, investir dans un cuiseur vapeur ne vaut pas toujours la peine. Afin de rendre la terre ou le compost exempts de germes, le four est rapidement transformé en cuiseur vapeur en terre. Dans ces étapes, vous pouvez désinfecter avec succès le substrat dans la cuisine :
- Remplir un bol ignifuge ou une plaque de cuisson profonde de 10 cm de haut avec de la terre ou du compost
- Attention: Ne pas stériliser la terre d'orchidées au four en raison du risque d'incendie
- Vaporiser avec une pomme de douche fine
- Poser le papier d'aluminium ou le couvercle sans serrer dessus
- Préchauffer le four à 80 à 100 degrés Celsius
Glissez le récipient ou la plaque de cuisson dans la barre centrale du four. Verrouillez la porte, car l'apport d'oxygène de l'extérieur empêche la formation de vapeur. Au bout de 30 minutes, éteignez le four, ouvrez la porte et laissez refroidir la terre stérilisée. Vous êtes gêné par l'odeur désagréable que se dégage le compost lors de la cuisson à la vapeur dans la cuisine? Ensuite, mettez la terre dans un tube à rôtir que vous mettez bien fermé sur la plaque à pâtisserie.
Stériliser de petites quantités au micro-ondes
Les jardiniers amateurs impatients utilisent le micro-ondes pour stériliser de petites quantités de substrat en quelques minutes. Pour ce faire, mettez du compost dans un contenant allant au micro-ondes. Vaporiser le substrat avec de l'eau au préalable et mettre un couvercle sans serrer. À 600 watts, le processus est terminé en 10 minutes. Ouvrez le micro-ondes pour que le récipient et la terre cuite à la vapeur refroidissent.
