Qu'est-ce qu'une culture mixte? Exemples avec table du jardin

Dans une nature intacte, des plantes de genres et d'espèces différents se regroupent pour mutualiser leurs défenses. Avec cette stratégie, les fleurs et les plantes vivaces repoussent efficacement les agents pathogènes et les ravageurs rusés. Les jardiniers amateurs avisés profitent de ces alliances florales en cultivant leur potager en culture intercalaire. Ce guide explique toutes les connexions qui définissent ce terme technique. Des exemples tirés de la pratique quotidienne dans le jardin illustrent quelles alliances dans le règne végétal fonctionnent et lesquelles ne fonctionnent pas.

Qu'est-ce qu'une culture mixte? – Une définition pour les praticiens

La règle d'or « les contraires s'attirent » est plutôt un indice ironique pour la recherche d'un partenaire humain. Mais dans le règne végétal, ce dicton s'appuie sur une solide expérience acquise par des générations de jardiniers amateurs. Les connaissances acquises sont principalement utilisées dans le potager. Ceux qui préfèrent la culture selon des principes écologiques cultivent leurs légumes en cultures mixtes. De quoi il s'agit est résumé dans la définition suivante :

Plus précisément, cette définition décrit le fait que les plantes peuvent se soutenir mutuellement, malgré des taux de croissance différents et des demandes divergentes en matière d'approvisionnement en eau et en nutriments. Grâce aux différentes profondeurs d'enracinement, les plantes des cultures mixtes ne pénètrent pas dans les enclos les unes des autres. De cette manière, ils exploitent au mieux les ressources locales sans lessiver les sols. Grâce à leurs exsudats racinaires, qui s'échappent des odeurs et des résidus racinaires, les plantes ornementales et utiles se renforcent mutuellement et se regroupent contre les maladies et les ravageurs.

À l'inverse, les résultats de la culture mixte signifient que les plantes de la même classification botanique s'influencent négativement. Les effets négatifs contre même si loin que parfois une pause d'un an dans la culture jusqu'à ce que, par exemple, des crucifères ou de la rhubarbe soient à nouveau plantés à l'emplacement précédent peut. Dans l'agriculture commerciale, les effets néfastes de la monoculture sont compensés par des engrais artificiels, des pesticides et d'autres méthodes nocives pour la santé et l'environnement.

Prérequis pour une culture mixte réussie

Étant donné que la socialisation de différentes espèces végétales peut avoir des conséquences à la fois positives et négatives, la culture mixte réussie est soumise à divers critères. Une planification prudente définit principalement le cap pour un cours réussi. Le plan de plantation vise à utiliser les propriétés bénéfiques tout en excluant les facteurs inhibiteurs. En plus des attributs des plantes, d'autres aspects entrent en jeu qui garantissent une culture mixte à haut rendement. L'aperçu suivant résume toutes les exigences importantes :

• Recherche exacte, quelles plantes s'entendent et lesquelles ne s'entendent pas
• Sélectionnez un emplacement adapté à toutes les plantes prévues
• Travail soigneux du sol, y compris creusement, désherbage et apport de nutriments organiques
• semer et planter au bon moment; ni trop tôt ni trop tard
• Notez la hauteur de croissance et ne socialisez pas les plantes qui se font de l'ombre

Les jardiniers amateurs utilisent principalement la culture mixte afin de pouvoir se passer de pesticides chimiques et d'engrais artificiels. Par conséquent, seuls des engrais organiques sont utilisés dans la préparation et l'entretien continu du sol. Avec du compost, du fumier de cheval, des copeaux de corne et du sable, vous pouvez faire des merveilles pour améliorer le sol. Le fumier végétal d'ortie et de consoude alimente également le sol en azote et éloigne les pathogènes en cas de pression d'infestation accrue. Avec ces méthodes écologiques, vous renforcez le support floral de vos plantes et optimisez les conditions d'une culture mixte florissante.

Exemples de bons quartiers

Le classique pour une culture mixte avantageuse est la socialisation des carottes et des oignons. Les carottes protègent leurs voisines de la mouche de l'oignon et les oignons repoussent la mouche de la carotte. Un autre excellent exemple est la couronne impériale et l'euphorbe. Il a été démontré que les excrétions de racines d'euphorbe effraient les campagnols qui recherchent le bulbe d'une couronne impériale. Le tableau suivant vous donne des exemples éprouvés du jardin pour une culture mixte réussie :

• haricots nains: brocoli, concombres, tous les types de chou, laitue, chou-rave, citrouille, bettes, radis, betterave, rhubarbe, céleri et tomate
• Aneth: pois, concombres, laitue, carottes, betteraves et oignons
• Petits pois: brocoli, aneth, concombre, chou-rave, tous types de choux, carottes, radis, laitue, courgette
• Concombres: brocoli, fèves, aneth, ail, chou, coriandre, laitue, cumin
• patates: Brocoli, fèves, chou-rave et épinards
• Ail: fraises, concombres, citrouille et carottes
• Chou de toutes sortes: Haricots verts et polaires, pois, concombres, poireaux, carottes, radis, laitue, céleri, épinards et tomates
• Chou-rave: Haricots, pois, pommes de terre, poireaux, radis, betteraves, céleri, épinards, asperges et tomates
• Laitue: Haricots, brocoli, aneth, pois, fraises, concombres, chou, radis, radis, asperges, tomates et oignons
• Poireaux: Fraises, choux, chou-rave, carottes, salsifis, laitue, céleri et tomates
• Carottes: aneth, petits pois, ail, poireaux, radis et tomates
• Radis: Haricots, pois, fraises, toutes sortes de choux, chou-rave, carottes, laitue, épinards et tomates
• Céleri: Haricots, concombres, choux, chou-rave, poireaux et tomates
• Épinards: haricots, pommes de terre, chou, radis, rhubarbe et tomates
• Betterave: brocoli, haricots verts, aneth, chou-rave, oignons
• tomates: Haricots, brocolis, ail, choux, poireaux, carottes, toutes sortes de salades, radis, céleri et épinards
• Oignons: Fraises, concombres, carottes, chou-rave et betteraves

Pour la culture des arbustes à baies, la culture conjointe avec des fèves, des pois, de l'ail, de la moutarde et des haricots verts s'est avérée bénéfique. Les mûres s'harmonisent parfaitement avec les lupins doux, les myrtilles privilégient l'achillée millefeuille comme voisine et framboises veulent prospérer aux côtés de la mâche et de l'ail.

Exemples de mauvais quartiers

Correspondant au tableau des voisins végétaux recommandés, nous ne voulons pas vous priver de partenariats inadaptés :

• Haricots verts: petits pois, ail, poireaux et oignons
• Petits pois: haricots verts, ail, poireaux, tomates et oignons
• concombres: pommes de terre, radis et tomates
• Pommes de terre: Petits pois, concombres, betteraves, céleri et surtout tomates
• Ail: haricots verts, petits pois et la plupart des choux
• Chou de toutes sortes: des fraises, ail, chou-rave et oignons
• Chou-rave: tous les types de choux
• Laitue: persil et céleri
• Poireau (Poireau): Haricots, pois et betterave
• Carottes: haricots verts et polaires, pommes de terre et betteraves
• Radis: concombres
• Céleri: pommes de terre
• Épinards: chou-fleur et betterave
• Betterave: épinards
• Tomates: petits pois, concombres et surtout pommes de terre
• oignons: Haricots verts, petits pois et pommes de terre

Communautés végétales mortelles

Diverses plantes ornementales et utiles d'un genre ne sont pas bien disposées les unes envers les autres. Par conséquent, évitez une culture mixte avec des espèces des genres végétaux suivants :

• Légumes crucifères: tous les types de choux, comme le chou-fleur, le chou frisé ou le chou chinois, ainsi que le cresson, les radis, les navets ou la moutarde
• Légumineuses: dont haricots, pois, lupins et vesces
• Ombellifères: par exemple aneth, livèche, carottes, Persil ou céleri

Ces genres ne sont pas seulement totalement inadaptés à une culture mixte entre eux. De plus, un intervalle de temps dans la culture est fortement recommandé. Après la récolte du chou-fleur, veuillez attendre au moins 4 ans avant de planter du chou ou tout autre légume crucifère au même endroit. Sinon, les maladies telles que la hernie redoutée ont la vie facile.

Fleurs et herbes pour culture mixte

Les fleurs et herbes suivantes favorisent les avantages de la culture intercalaire de plusieurs façons. Avec leurs jolies fleurs, elles embellissent le potager ou apportent des herbes fraîches en cuisine pour la préparation des plats. Ils attirent également les pollinisateurs occupés dans le lit, assouplissent le sol avec leurs racines, enrichissent le sol en azote et éloignent les maladies et les ravageurs.

fleurs et vivaces

• Les tagètes favorisent la santé des sols
• Les soucis repoussent les nématodes nuisibles, ainsi que les taupins et les pucerons du haricot
• Les lupins doux enrichissent le sol en azote
• Les cloches violettes et les échinacées repoussent les escargots
• On dit que le muguet a un effet cicatrisant contre la pourriture des fruits et les maladies des baies
• Myosotis chasse le scarabée du framboisier et coupe l'appétit des asticots

Herbes

• ciboulette combat les infections fongiques telles que la moisissure grise avec des excrétions racinaires éthérées
• La camomille améliore la résistance aux infections fongiques, repousse les teignes du poireau, les nématodes et les thrips
• La capucine repousse les fourmis, les poux, les aleurodes et les chenilles
• La lavande protège contre l'oïdium et les pucerons
• Le thym a un effet répulsif contre les insectes nuisibles, les poux, les blancs de choux, les escargots et les cerfs

Certaines fleurs et herbes sont incorporées dans le plan de plantation en culture mixte afin de les sacrifier pour protéger les légumes. La capucine attire magnétiquement les escargots voraces. Associé à chou-fleur, choux de Bruxelles, chou frisé ou laitue, ces légumes sont épargnés des ravageurs. La culture mixte avec pommes de terre et raifort évolue dans le même sens.

Exemple pratique d'un lit avec des légumes fruits

L'exemple suivant de l'utilisation pratique des cultures mixtes illustre comment vous pouvez réellement mettre en place la table dans votre jardin. Un lit de 1,20 mètre de large est prévu pour la culture de tomates et de poivrons comme culture principale. La famille aimerait de la laitue fraîchement coupée et des radis croquants comme cultures secondaires. Un regard sur le tableau montre que ces types de légumes sont compatibles entre eux. Voici comment le faire raisonnablement tout au long de l'année :

• Creusez le sol à l'automne de l'année précédente et travaillez dans 3 à 5 litres de compost par mètre carré
• Désherbez le parterre au printemps, ratissez-le et divisez-le en 4 rangs principaux
• Semer les épinards sur tous les rangs entre la mi-mars et le début avril ou planter les jeunes plants précocement
• Fin avril, semer les graines de radis, de laitue et de cresson entre les rangs principaux
• Après environ 6 semaines, récoltez les radis, la laitue et le cresson lorsque les épinards prennent plus de place
• Arrachez toutes les feuilles d'épinards à la mi-mai
• Plantez des tomates dans les deux rangées du milieu
• Dans les deux rangées extérieures paprika et mettre le pepperoni
• Semez des soucis et des soucis entre les rangées principales

Lorsque les températures descendent en dessous de 15 degrés Celsius en automne, la fenêtre temporelle pour la récolte des tomates, poivrons et piments se ferme. Vous pouvez récolter des fruits non mûrs et les laisser mûrir à l'intérieur. Si les restes de plantes dans le lit sont morts, ils sont retirés et jetés dans le compost. Si le temps le permet, c'est maintenant le meilleur moment pour préparer le sol pour l'année prochaine avec un engrais vert résistant.

Conclusion

La culture mixte est l'un des piliers de la culture proche de la nature dans les potagers privés. Ce concept est basé sur la richesse de l'expérience que les jardiniers amateurs ont accumulée au fil des générations. Concrètement, des plantes potagères de différents genres et espèces sont socialisées dans un massif afin de favoriser mutuellement croissance, santé et rentabilité. A l'inverse, comme il existe aussi des quartiers défavorables dans le règne végétal, le plan de plantation nécessite une connaissance précise des compatibilités et des intolérances. Les exemples listés ici accompagnés d'un tableau apportent une aide concrète pour réussir la mise en place d'une culture mixte dans votre potager.

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