Le « Z » dans le glossaire Hausgarten.net est introduit par la mélisse, l'une de nos herbes de jardin les plus populaires en ce moment.
La mélisse est à juste titre populaire, originaire de la Méditerranée orientale, la plante pousse volontiers dans n'importe quelle zone tempérée. S'il obtient un endroit chaud et sec sur un sol riche en nutriments, il se développera elle devient une plante vivace qui vous tiendra en haleine très longtemps avec ses feuilles agréablement parfumées au citron fourni. L'herbe de la plante plus âgée a un arôme acidulé, mais si vous n'aimez pas cela, vous pouvez toujours propager la mélisse par bouturage. La mélisse est récoltée juste avant la floraison, lorsque les feuilles ont la plus forte concentration d'arômes et d'huiles essentielles. La mélisse peut être utilisée de différentes manières dans la cuisine.
Cependant, la mélisse représente également toutes les autres herbes que nous pourrions cultiver à bon escient dans le jardin de la maison et il y a beaucoup plus à venir. rarement: ail des ours, basilic, armoise, sarriette, aneth, estragon, cerfeuil, ail, carvi, lavande, livèche, laurier, raifort, La menthe poivrée, le persil, la sauge, la ciboulette et le thym appartiennent naturellement au placard à épices de toute personne raisonnablement douée et expérimentée. cuisinier amateur. Comme ces herbes poussent toutes dans nos jardins, souvent aussi facilement et facilement que les mélisse, la question se pose rapidement de savoir pourquoi au moins les jardiniers parmi nous ne les utilisent pas tous pousser frais. Cela permet non seulement d'économiser une somme d'argent notable, mais vous avez affaire à un niveau de fraîcheur complètement différent. faire qu'avec ces épices vendues séchées dont on ne sait jamais depuis combien de temps elles sont en rayon rester.
La lettre "Z" contient alors également d'autres entrées du glossaire, telles que pommetier et herbe de chypre, citronnier et fontaines d'intérieur et tabac ornemental décrit, et si vous manquez une entrée, soit attendez un peu plus longtemps (le glossaire est constamment mis à jour), soit écrivez et écrivez un E-mail.
