Table des matières
- Les exigences de localisation comme critère de sélection
- Herbes parfumées pour endroits ensoleillés
- Herbes de jardin parfumées pour les endroits partiellement ombragés
- Favoris pour la pelouse parfumée
- Conclusion
Avec eux, la magie des senteurs séduisantes s'installe dans le jardin pour le transformer en un régal pour les sens. Les herbes parfumées séduisent non seulement par leur parfum, mais impressionnent également par leur croissance luxuriante, leurs fleurs merveilleuses et fournissent des ingrédients épicés pour la cuisine. Pas si facile, compte tenu de la grande variété, de découvrir les candidats idéaux pour votre jardin de parfums individuel. La liste suivante de favoris vise à aider à faire un choix parmi les meilleures herbes parfumées et herbes de jardin parfumées que Mère Nature a à offrir.
Les exigences de localisation comme critère de sélection
Pour que la liste suivante de favoris serve de base éclairée pour la prise de décision, sont des herbes aromatiques et herbes de jardin parfumées regroupées selon les exigences de l'emplacement dans le jardin et sur le balcon. Les plantes enchanteresses ne déploient toute leur beauté et un arôme envoûtant que là où elles trouvent les conditions optimales pour une croissance saine et vitale.
Herbes parfumées pour endroits ensoleillés
Lavande commune (Lavandula officinalis)
Ses fleurs bleu-violet évoquent la magie méditerranéenne de la Provence, où l'herbe parfumée s'étend à travers de vastes champs jusqu'à l'horizon. Ses huiles riches sont une partie essentielle d'innombrables parfums de renommée mondiale.
- Hauteur de croissance 60 à 70 cm
- persistant et rustique
Thym parfumé (Thymus odoratissimus)
Avec sa croissance compacte et une fleur rose délicate de juin à août, le thym déploie son merveilleux arôme dans le jardin conçu de manière créative comme couvre-sol ou bordure de lit.
- Hauteur de croissance jusqu'à 15 cm
- persistant et rustique
Romarin (Rosmarinus officinalis)
Un jardin parfumé est difficile à imaginer sans romarin. Le semi-arbuste robuste et persistant impressionne par son parfum acidulé, aromatique et en même temps rafraîchissant. Cela remonte le moral et revigore les sens. Ses fleurs enchanteresses attirent des nuées de papillons et d'insectes d'avril à juin.
- Hauteur de croissance 30 à 120 cm
- feuillage persistant, protection hivernale légère recommandée
Basilic thaï (Ocimum basilicum v. thyrsiflore)
Plus l'endroit est chaud et ensoleillé, plus le basilic thaï déploie intensément son bouquet dans des massifs et des pots. De plus, les jolies inflorescences violettes sont extrêmement décoratives d'avril à octobre. Pour les amateurs de cuisine thaïlandaise, l'herbe parfumée du jardin est un ingrédient clé des plats typiques.
- Hauteur de croissance 30 à 40 cm
- annuelle avec hibernation possible sur le rebord de la fenêtre
Mélisse (Melissa officinalis)
Un classique dans chaque parfum et jardin d'herbes aromatiques est la mélisse. Les feuilles délicates remplissent une variété de tâches en médecine et en cuisine. Avec leur parfum revitalisant, ils diffusent à distance une profonde sensation de bien-être.
- Hauteur de croissance 30 à 100 cm
- vivace et rustique jusqu'à -25 degrés Celsius
Conseil:
Les herbes aromatiques formant des rhizomes, telles que la mélisse, sont idéalement pourvues d'une barrière racinaire dans le jardin. De cette manière, toute prolifération est efficacement empêchée.
Marjolaine annuelle (Origanum majorana)
Pratiquement aucune autre herbe aromatique ne diffuse un arôme aussi chaleureux que la marjolaine annuelle. Quiconque s'en approche a immédiatement envie d'un sandwich à la saucisse de foie, c'est pourquoi cette herbe parfumée du jardin est souvent surnommée herbe à saucisse. Grâce au semis simple et à la germination rapide, peu importe que ce favori doive être replanté chaque année.
- Hauteur de croissance jusqu'à 40 cm
- fleurs blanches de juillet à septembre
Ortie douce (Agastache foeniculum)
Si vous aimez le parfum de l'anis et du fenouil, plantez l'ortie d'écurie dans le jardin. De juillet à septembre, il brille de fleurs violettes sur des tiges dressées et raides. Les feuilles font un thé aromatique, pimentent les soupes aux herbes et les salades. Des essaims de papillons entourent la plante décorative, ce qui en fait un spectacle bienvenu dans un jardin naturel.
- Hauteur de croissance 60 à 120 cm
- résistant au gel avec une belle silhouette hivernale
Calament d'Amérique (Pycnanthemum pilosum)
La parenté botanique avec l'Origanum ne peut être conclue qu'à partir de sa croissance, car son bouquet est dominé par le parfum du citron. Originaire des montagnes d'Amérique du Nord, il ne peut pas faire assez de soleil pour elle dans le jardin parfumé. Si vous cherchez encore un coup de cœur pour la terre pauvre de la rocaille, vous êtes bien avisé de choisir le cassut américain. Avec une floraison tardive en automne, il marque aussi une fin de saison endiablée, qu'il répète de longues années avec soin.
- Hauteur de croissance 60 à 80 cm
- rustique jusqu'à – 20 degrés Celsius
Herbes de jardin parfumées pour les endroits partiellement ombragés
Sauge pomme dorée (Salvia rutilans 'Golden Delicious')
Ici, les feuilles jaunes dorées sont au centre de l'attention, d'où émane un parfum rafraîchissant de pommes. En automne, l'herbe parfumée l'emporte avec une riche floraison rouge. Comme la plante n'est pas rustique, elle est considérée comme un excellent candidat pour la culture en pot.
- Hauteur de croissance 40 à 50 cm
- Hibernation à 5 à 15 degrés Celsius
Sauge des bois jaune (Salvia glutinosa)
Sa croissance à la fois dressée et touffue fait de la sauge des bois une plante d'arrière-plan décorative dans la pénombre des grands arbres. Ce sont principalement les feuilles fermes qui laissent monter le parfum appétissant dans le nez. De juillet à septembre, les délicates fleurs labiales jaunes attirent l'œil du spectateur.
- Hauteur de croissance 80 à 100 cm
- persistant et rustique
Aspérule rose (Phuopsis stylosa 'Purpurglut')
Après une chaude pluie d'été, cette herbe de jardin parfumée surprend avec un arôme unique et légèrement acidulé. L'aspérule rose aime étaler son tapis de fleurs pourpre sous les buissons et les rosiers, tant que les conditions d'éclairage ne sont pas trop sombres. Un favori pour les jardiniers amateurs qui souhaitent concevoir leur jardin au-delà des limites des conventions.
- Hauteur de croissance jusqu'à 20 cm
- Coureur et robuste
Sweetweed aztèque (Lippia dulcis)
Un trésor déjà très apprécié des Aztèques provient de la famille de la verveine. Son parfum rappelle la menthe, le camphre et le melon miel. Les feuilles ajoutent une douceur agréable à de nombreux plats. Les délicates fleurs blanches apparaissent toute l'année sur les pousses élégamment courbées. Comme cette herbe de jardin n'est pas rustique, sa mise en pot répandra son parfum dans la maison pendant la saison froide.
- Hauteur de croissance jusqu'à 20 cm
- sous-arbrisseau vivace
Favoris pour la pelouse parfumée
Les jardiniers amateurs d'Esprit s'éloignent de plus en plus des pelouses uniformes et se tournent vers des pelouses inspirantes et parfumées. Ici, l'accent est mis principalement sur les herbes parfumées et les herbes de jardin parfumées, qui présentent une croissance basse et formant des coussins. Les favoris suivants ont émergé jusqu'à présent :
Camomille romaine (Chamaemelum nobile)
Avec son parfum séduisant de pommes, il compense le fait qu'il n'est pas tout à fait solide. Néanmoins, les jardiniers amateurs créatifs préfèrent la camomille romaine avec ses fleurs blanches et délicates pour une pelouse parfumée onirique.
- Hauteur de croissance 15 à 20 cm
- une taille nécessaire par saison
Pouliot rampant (Mentha pulegium 'Repens')
Cette petite herbe aromatique ne peut pas être utilisée en cuisine. Au vu du parfum intense, ce petit défaut ne dérange pas trop. Parfaitement adapté à un tapis de pelouse parfumé dans un endroit sablonneux et pauvre en chaux, le pennyroyal met en scène la fin de l'été avec des fleurs violettes.
- Hauteur de croissance 5 à 20 cm
- Protection contre le fort soleil d'hiver conseillée
Thym au cumin citronné (Thymus herba-barona var. citriodora)
Le petit parent du vrai thym offre une expérience parfumée durable. Si vous passez votre main sur les feuilles délicates, vous serez immédiatement enveloppé d'un merveilleux arôme citronné. Grâce aux pousses filiformes, cette pelouse parfumée peut être parcourue de temps en temps. Une apparence joyeusement colorée est créée en combinaison avec d'autres thyms coussins, comme le thym orange (Th. vulgaris 'Orange Spice').
- Hauteur de croissance 5 cm
- également idéal pour la rocaille
Conclusion
Des herbes parfumées tentantes et des herbes de jardin parfumées transforment votre espace vert privé en un régal pour les sens. Au vu de l'écrasante diversité des espèces et des variétés, cette liste de favoris est une aide précieuse pour faire une sélection. Indépendamment de l'arôme séduisant que les herbes parfumées dégagent en conjonction avec une splendeur florale enchanteresse ou une décoration de feuilles parfumée comme par magie, les exigences d'emplacement respectives sont néanmoins la priorité absolue Critère.
jardin éditorial J'écris sur tout ce qui m'intéresse dans mon jardin.
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