table des matières
- Phototoxicité
- Plantes ornementales phototoxiques (sélection)
- B à G
- M à F
- Cultures phototoxiques (sélection)
- A à F
- K à W
- Questions fréquemment posées
Il est bien connu que les plantes peuvent contenir des substances toxiques. Cependant, seules quelques personnes savent que diverses plantes du jardin peuvent contenir des substances qui ne peuvent devenir dangereuses pour l'homme que lorsqu'elles sont exposées au soleil. C'est pourquoi nous avons répertorié ici 20 plantes phototoxiques.
En un mot
- Les substances phototoxiques en combinaison avec la lumière du soleil peuvent provoquer de graves brûlures de la peau
- La protection des mains, des bras, des jambes et des pieds à travers les vêtements et les chaussures est recommandée lors de la manipulation de ces plantes
- La réaction cutanée peut prendre des heures à se produire
- L'effet phototoxique de certaines plantes est controversé
- certains légumes et herbes peuvent également avoir un effet phototoxique
Phototoxicité
La phototoxicité décrit la propriété, plus précisément la force, des substances qui provoquent des modifications de la surface de la peau des humains et des animaux lorsqu'elles sont exposées au soleil. Les réactions de la peau sont déclenchées par des substances actives toxiques, de sorte qu'il n'est pas nécessaire qu'il s'agisse d'une plante vénéneuse au sens conventionnel du terme.
Noter: Les informations sur la force ou la faiblesse de la phototoxicité des plantes différentes sont extrêmement différentes. Selon la source, les plantes individuelles sont classées comme légèrement (inoffensives) ou hautement (dangereuses) phototoxiques.
Le degré d'atteinte de la peau dépend de la concentration des substances dans la plante et, comme pour tout Empoisonnement de la constitution de la personne concernée et dans ce cas surtout de la sensibilité du Va-t'en. Le tableau clinique de la dermatite dite des prés est diversifié:
- Rougeur
- démangeaison
- Symptômes de brûlure souvent accompagnés de cloques
- forte douleur
Noter: La dermatite des prés est également connue sous le nom de photodermatite, phytophotodermatite ou dermatite de berloque. Les substances déclenchantes sont généralement les furanocoumarines, qui appartiennent aux substances végétales secondaires.
Plantes ornementales phototoxiques (sélection)
B à G
Herbe de l'évêque (Ammi visnaga)
- Emplacement: ensoleillé à ombragé
- Sol: profondément frais
- Période de floraison: juin à septembre
- partie phototoxique de la plante: fruits
- Réactions cutanées: irritations cutanées de sévérité variable selon la sensibilité de la peau
Diptame (Dictamnus albus)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- Sol: perméable à l'eau, plutôt sec, calcaire, pauvre en nutriments
- Période de floraison: juin à juillet
- Partie phototoxique de la plante: en particulier les feuilles hérissées, les tiges et les gousses
- Réactions cutanées au contact: irritation cutanée sévère, souvent seulement après un bronzage ultérieur
Angélique (Angelica archangelica)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- Sol: frais à marécageux, riche en humus et en nutriments
- Période de floraison: juin à août
- partie phototoxique de la plante: sève de plante fraîche
- Réactions cutanées au contact: risque élevé de coup de soleil (cadermite angélique) pour les personnes très sensibles
Pruche tachetée (Conium maculatum)
- Lieu: chaleureux et lumineux
- Sol: préfère les sols limoneux profonds et nutritifs
- Période de floraison: juin à août
- partie phototoxique de la plante: sève
- Réactions au contact: fortes réactions cutanées, formation de cloques parfois seulement après quelques heures
Noter: La pruche tachetée est l'une des plantes les plus toxiques d'Allemagne et n'est pas seulement dangereuse en raison de sa phototoxicité. Ceci s'applique également à la cicutaire (Cicuta virosa).
Grande carotte cartilagineuse (Ammi majus)
- Emplacement: ensoleillé à ombragé
- Sol: profondément frais
- Période de floraison: juin à septembre
- partie phototoxique de la plante: en particulier les graines
- Réactions cutanées au contact: varie en fonction de la sensibilité de la peau
M à F
Masterwort (Peucedanum ostruthium)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- Sol: humide, humique
- Période de floraison: juin à août
- partie phototoxique de la plante: sève
- Réactions cutanées au contact: irritation cutanée sévère
Berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum)
- Lieu: soleil à ombre
- Sol: azoté, humide
- Période de floraison: juin à août
- Partie phototoxique de la plante: toutes les parties de la plante, en particulier la sève
- Réactions au contact: inflammation cutanée sévère avec cloques
Rue (Ruta graveolens)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- Sol: bien drainé, pauvre, sec
- Période de floraison: juin à juillet
- partie phototoxique de la plante: surface des feuilles
- Réactions avec l'herbe fraîche: rougissement de la peau et/ou formation de cloques avec une pigmentation brunâtre subséquente des zones cutanées affectées
Berce des prés (Heracleum sphondylium)
- Lieu: soleil à ombre
- Sol: azoté, humide
- Période de floraison: juin à août
- partie végétale phototoxique: toutes les parties végétales
- Réactions au contact: rougeur et gonflement de la peau
Cultures phototoxiques (sélection)
A à F
Anis (Pimpinella anisum)
- Lieu: ensoleillé
- Récolte: septembre ou octobre
- partie végétale phototoxique: sève végétale (par ex. Ex.: éclaboussures de jus) sous le soleil
- Réactions cutanées au contact: brûlures
- Danger de récolte ou de consommation: aucun cas connu à ce jour
Aneth (anethum graveolens)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- Récolte: coupez complètement les pointes à partir d'une hauteur de 15 centimètres, à partir d'une hauteur de plante de 30 centimètres
- partie végétale phototoxique: sève végétale (par ex. Ex.: éclaboussures de jus) sous le soleil
- Réactions cutanées au contact: brûlures
- Danger de récolte ou de consommation: aucun cas connu à ce jour
Vraie figue (Ficus carica)
- Lieu: plein soleil
- Récolte: variétés précoces en juin ou juillet; Récolte principale en septembre
- partie phototoxique de la plante: sève laiteuse (ex. Ex.: éclaboussures de jus)
- Réaction cutanée en cas d'exposition au soleil: inflammation, cloques
Coriandre (Coriandrum sativum)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- Récolte: du printemps à l'automne
- partie végétale phototoxique: sève végétale (par ex. Ex.: éclaboussures de jus)
- Réaction au contact sous rayonnement solaire: réactions cutanées photoallergiques, symptômes de brûlures (chez les personnes sensibles)
- Danger de récolte ou de consommation: aucun cas connu à ce jour
Céleri véritable (Apium graveolens)
- Lieu: ensoleillé
- Récolte: à partir d'août
- Partie phototoxique de la plante: en particulier les tubercules
- Réaction cutanée au contact: brûlures
Noter: Le vrai céleri n'est phototoxique que si les tubercules sont infectés par le champignon Sclerotina sclerotiorum. Vous pouvez reconnaître l'infection fongique par une couleur rose-rouge sur le bulbe de céleri.
Fenouil (Foeniculum vulgare)
- Lieu: ensoleillé
- récolte: deux à trois mois après la plantation, date de plantation la plus précoce: avril
- Partie phototoxique de la plante: en particulier les tubercules
- Réaction de contact: irritations cutanées différentes selon la sensibilité de la peau
- Danger de récolte ou de consommation: aucun cas connu à ce jour
K à W
Carotte (Daucus carota subsp. sativus)
- Sol: meuble et sablonneux
- Récolte: variétés précoces sept semaines après semis; les autres 10 à 11 semaines après le semis
- partie phototoxique de la plante: betteraves et feuilles (sève)
- Réaction cutanée au contact: irritations cutanées de différents degrés selon la sensibilité de la peau
livèche (Levisticum officinale)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- récolte: idéalement avant la floraison
- partie végétale phototoxique: sève végétale (par ex. Ex.: éclaboussures de jus) sous le soleil
- Réaction cutanée au contact: brûlures
- Danger de récolte ou de consommation: aucun cas connu à ce jour
Noter: La livèche peut être phototoxique en thérapie médicale.
Panais (Pastinaca sativa)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- Sol: meuble et sablonneux
- Récolte: à partir de septembre (selon semis)
- partie végétale phototoxique: toutes les parties végétales
- Réaction cutanée en cas d'exposition au soleil: irritations cutanées de gravité variable selon la sensibilité de la peau
Persil (Petroselinum crispum)
- Emplacement: ensoleillé à partiellement ombragé
- Récolte: du printemps à l'automne
- partie végétale phototoxique: sève végétale (par ex. Ex.: éclaboussures de jus) sous le soleil
- Réaction cutanée au contact: brûlures
- Danger de récolte ou de consommation: aucun cas connu à ce jour
Cerfeuil des prés (Anthriscus sylvestris)
- Lieu: ensoleillé
- Sol: sec à frais, limoneux, riche en nutriments
- Floraison: mai à juillet
- partie végétale phototoxique: toutes les parties végétales
- Réactions cutanées au toucher: réactions d'intensité variable (selon la sensibilité de la peau)
Questions fréquemment posées
Dans la plupart des cas, il est recommandé de laver la zone touchée avec de l'eau et du savon. Il aide également à rafraîchir la peau. En cas de formation de cloques, vous devez immédiatement consulter un médecin.
Étant donné que le contact avec des plantes phototoxiques entraîne non seulement une irritation de la peau, mais aussi avec Si une douleur intense est associée, vous devez toujours consulter un médecin afin que la douleur soit soulagée peut être.
Oui, phototoxique, ce qui signifie qu'il existe un risque de réaction de la peau au soleil (rayonnement UV). Cependant, le soleil n'a pas besoin de briller, des irritations cutanées peuvent survenir même lorsque le ciel est couvert. Par conséquent, vous devez être prudent lorsque vous manipulez des plantes phototoxiques.