table des matières
- Emplacement
- semis
- temps
- se soucier
- fleur
- récolte
- Rotation des cultures
- Questions fréquemment posées
La fusée est également connue sous le nom de fusée ou de moustache. La culture est totalement simple et peut se faire sous verre toute l'année. Ce qu'il faut considérer lors de la plantation de roquette peut être trouvé dans cet article.
En un mot
- Rauke est très économe
- peu d'effort d'entretien
- aucune mesure de coupe nécessaire
- Les fleurs peuvent être mangées
- L'auto-ensemencement est possible, alors la plantation est superflue
Emplacement
La roquette à salade n'impose aucune exigence particulière à l'emplacement. Il ne doit pas être trop humide ou trop compact, sinon les racines pourriront. Un sol riche en humus et un emplacement ensoleillé favorisent la croissance. Les légumes poussent aussi bien sur des sols sableux que limoneux. Il convient également aux massifs surélevés, à condition qu'ils ne soient pas nouvellement créés et donc très riches en nutriments.
Noter: Étant donné que la roquette a des racines peu profondes, une humidité suffisante ou une épaisse couche de paillis est importante.
semis
La rucola peut être plantée en rangées, mais aussi largement. Le semis en rangées a l'avantage de faciliter l'élimination des mauvaises herbes entre les deux. Si elle est semée largement, la roquette convient comme engrais vert. Leurs feuilles ombragent le sol et les restes des plants de laitue peuvent être incorporés au sol. En raison du temps de culture court, la roquette est bien adaptée comme culture intermédiaire. Il peut également être semé entre d'autres légumes avant qu'ils ne deviennent trop gros et créent trop d'ombre.
Ce qui suit s'applique au semis en ligne :
- dans la rangée à environ 2 - 3 cm d'intervalle
- Espacement des rangs 15 - 20 cm
- Profondeur de semis environ 1 cm
- après le semis, bien tasser le sol
- verser sur
Noter: Si les graines sont semées avec un jet large, les graines sont enfoncées dans le sol avec un râteau et bien pressées avant l'arrosage.
temps
Vous pouvez planter de la roquette toute l'année. En plein champ, le semis a lieu principalement entre avril et septembre. Si la plantation est effectuée en continu, des feuilles de laitue fraîches sont toujours disponibles. Lorsqu'elle est cultivée dans un châssis froid ou une serre, la roquette peut également prospérer en hiver. Les légumes à feuilles sont relativement insensibles au froid, ils n'ont besoin que d'un peu de chaleur pour germer. Pour cette raison il est également possible de privilégier les graines en pots au chaud et ensuite de les mettre en serre ou de les replanter.
se soucier
La roquette ne fait pratiquement aucune demande. Comme c'est un mangeur faible, la fertilisation est superflue. Il est important d'avoir suffisamment d'eau pour éviter que les feuilles ne deviennent trop tranchantes. Il faut donc arroser régulièrement si la sécheresse persiste. Une couverture de paillis protège non seulement contre une trop grande évaporation, mais maintient également le sol meuble et déplace les mauvaises herbes. Des mesures de coupe ou similaires ne sont pas nécessaires.
fleur
Toute la période de culture de la roquette prend entre 4 et 6 semaines après la plantation, après quoi elle commence à fleurir. La fleur ne rend pas le légume non comestible, mais elle rend les feuilles encore plus nette. Ils sont alors mieux adaptés au séchage et à l'assaisonnement que frais pour une salade. La fleur de roquette est comestible et peut simplement être consommée comme décoration. Après la floraison, la plante forme des graines. Récupérez les graines pour pouvoir les semer plus tard, sinon les légumes se feront un plaisir de semer eux-mêmes.
récolte
Les premières feuilles peuvent être récoltées à une longueur de 10 cm. Ils sont coupés frais de la plante et d'autres feuilles repoussent. Si les plantes sont plus grosses, toutes les feuilles sont coupées directement au-dessus de la racine et utilisées ensemble. Étant donné que les légumes ne se conservent pas longtemps, il ne faut récolter que la quantité réellement utilisée. Peu importe si les plantes restent un peu plus longtemps dans le lit.
Rotation des cultures
La roquette fait partie des légumes crucifères. Avant et après cela, aucun autre légume crucifère ne devrait suivre sur le même lit. Cela inclut d'autres types de laitue ainsi que des légumes de chou ou de la moutarde. La roquette ne convient que dans une mesure limitée à la culture mixte, car elle a un temps de culture si court qu'elle a tendance à combler le vide dans le potager.
Questions fréquemment posées
Senfrauke est principalement consommé frais en salade. Il est aussi très bon frit ou frit. La roquette séchée donne à divers plats un piquant agréable. Une autre option consiste à transformer les légumes en pesto.
Dans les salades composées, les feuilles de roquette se marient bien avec des variétés plus douces comme la laitue ou la mâche. La roquette est également très bonne dans une salade avec des graines d'orange et de tournesol.
Comme la roquette n'est cultivée que pendant une courte période, elle est rarement attaquée par des maladies ou des ravageurs. Tout au plus, le mildiou sous verre ou les puces peuvent endommager la fusée.
Bien qu'il existe différentes variétés à acheter, il n'y a pratiquement aucune différence entre elles. Ceux qui souhaitent continuer à semer avec leurs propres graines préfèrent les variétés sans graines.
