Cultiver des pastèques: comment faire pousser des melons soi-même

La pastèque porte le nom botanique Citrullus lanatus et est originaire d'Afrique de l'Ouest. En raison de sa pulpe sucrée, ce type de fruit est populaire dans le monde entier comme collation délicieuse. En raison de la coque dure, les gros fruits sont faciles à transporter et les melons sont souvent importés de pays lointains. Néanmoins, avec la bonne approche, la culture et l'élevage sont également possibles dans les latitudes locales.

Emplacement & sol

En général, les melons sont très exigeants quant à leur emplacement et ne prospèrent pas partout. Bien que les pastèques appartiennent à la famille des cucurbitacées, les plantes sont beaucoup plus sensibles au froid local que les concombres et citrouilles indigènes. En raison de son origine africaine, la plante dépend de conditions d'emplacement chaudes et lumineuses. Si ces conditions ne sont pas réunies, la pastèque ne peut pas pousser sainement ou produire une récolte abondante. Dans des cas extrêmes, des conditions de site incorrectes peuvent même entraîner la mort de l'ensemble de la plante.

• Un endroit chaud et ensoleillé est idéal
• Nécessite au moins 6 heures d'exposition au soleil par jour
• Un lit devant un mur sud est bien adapté
• Préfère l'humus, les sols bien drainés et sablonneux
• Faites attention à la qualité du sol meuble et léger
• Ameublir le sol extrêmement lourd et limoneux avec du sable
• Le pH doit être compris entre 6 et 7
• Faites attention à un endroit abrité
• Évitez les courants d'air frais et les fortes rafales de vent
• L'élevage dans une serre chaude est idéal

Conseil: Afin de garantir à la pastèque un emplacement ensoleillé, il est conseillé de construire un lit surélevé. De cette façon, il peut pousser magnifiquement dans un endroit légèrement surélevé avec beaucoup de soleil.

Semis & plantation

Le semis et la plantation des plantes exotiques sont assez faciles. Cependant, les pastèques qui aiment la chaleur ne germent pas à l'extérieur sous les latitudes locales car les valeurs de température sont trop basses. C'est pourquoi il est préférable de cultiver à l'extérieur dans des zones intérieures protégées ou dans des serres

nécessaire. Lors de la croissance, il est important d'avoir suffisamment d'espace dans le lit de tous les côtés pour que les pastèques avec leurs gros fruits puissent s'étaler sans être dérangées. S'il n'y a pas assez d'espace pour pousser, la récolte sera nettement moindre.

• Réaliser la culture à partir de graines à un minimum de 21°C
• Placez le récipient de culture sur un rebord de fenêtre inondé de lumière
• Le temps de germination est d'environ 7-14 jours
• Laissez pousser les jeunes plants pendant 3 à 4 semaines au total
• Après les saints de glace, plantez-vous dans le lit déjà réchauffé
• Enrichir le sol avec beaucoup de compost mûr au préalable
• Créer une couche de drainage de gravier ou de sable de quartz
• Creusez un trou de plantation suffisamment grand
• Les racines doivent s'adapter et ne pas se tordre
• Nécessite une superficie d'environ 1 à 2 mètres carrés
• Est heureux d'une aide à l'escalade de soutien
• Arrosez d'abord modérément, puis augmentez la dose d'eau

Noter: Lors de la croissance, une transition lente et prudente de la pièce à la lumière du soleil ardente du jardin est cruciale. Par conséquent, plantez les plantes sensibles par temps nuageux et pas trop chaud.

Plantation en conteneur et serre

Comme alternative, les pastèques peuvent également être cultivées dans une baignoire. De cette façon, il est également possible de cultiver sur un balcon ou une terrasse sans jardin. Cependant, un récipient suffisamment grand est nécessaire pour réussir afin que la plante puisse bien s'étaler. Cependant, les plantes en pot ne doivent pas rester au soleil toute la journée, sinon le sol se dessèche beaucoup trop vite et la récolte sera gâchée. La culture des pastèques en serre est idéale, car la température y est agréablement chaude même au printemps. De plus, il n'y a aucun risque de gelées nocturnes tardives, qui pourraient entraîner la mort des plantes.

• Les variétés à croissance compacte sont idéales
• Sélectionnez des seaux de grande taille
• La terre de jardin conventionnelle ne convient pas à la conservation en pot
• Utilisez plutôt un substrat végétal riche en nutriments
• Enrichir avec une partie de sable et d'argile
• Les substrats à base de compost conviennent également
• Un emplacement partiellement ombragé sur un balcon ou une terrasse est idéal
• Protéger les plantes de la forte chaleur de midi
• Cultiver à partir de graines dans la serre au début du printemps
• Assurer une ventilation adéquate pour éviter la pourriture
• Ouvrez les fenêtres et les portes pendant quelques heures chaque jour
• Surtout pendant la phase de floraison pour permettre la pollinisation

Arrosage & fertilisation

Les pastèques proviennent de pays tropicaux et ont une grande demande en eau. Le sol ne doit jamais se dessécher complètement, sinon des dommages se produisent rapidement et la plante meurt. C'est pourquoi Citrullus lanatus doit être arrosé beaucoup et souvent, surtout en été. De plus, le besoin en eau augmente lorsque la plante est en phase de fructification. De plus, les pastèques ont également un besoin élevé en nutriments. La plupart des sols ne peuvent répondre à ces exigences que dans une mesure limitée. Par conséquent, il est conseillé de fertiliser régulièrement lors de la croissance afin que les melons puissent pousser à merveille. Si les cultures ne reçoivent pas suffisamment de nutriments, toute la récolte peut même échouer. Cependant, une période d'attente d'environ quatre semaines doit être respectée pour les jeunes plants après la plantation afin qu'ils puissent s'habituer au nouvel emplacement en toute tranquillité.

• Arrosez abondamment tous les jours, de préférence le matin
• Arrosez deux fois pendant les chaudes journées d'été
• Ne jamais utiliser d'eau froide du robinet
• L'eau éventée et tiède est meilleure
• Récupérer idéalement l'eau de pluie
• Ne pas mouiller les feuilles entraîne l'oïdium
• Éviter à tout prix l'engorgement
• Appliquer des engrais azotés toutes les deux semaines
• L'engrais liquide organique est idéal pour les légumes
• Alternativement, le fumier de cheval biologique est bien adapté

Conseil: Avant que le fruit ne commence à se développer, il est conseillé de fertiliser une fois par semaine pour soutenir Citrullus lanatus avec des nutriments supplémentaires.

Fruits & Croissance

Les melons poussent comme des annuelles comme les concombres et les citrouilles, donc l'hivernage n'est pas possible. Pour cette raison, les plantes sont arrachées du sol après la récolte et ensuite complètement éliminées sur le tas de compost. La plupart des pastèques développent une chair rouge et éclatante. Cependant, il existe également des variétés à pulpe jaune, verte, orange ou blanche, qui sont principalement disponibles dans les magasins spécialisés en fruits et légumes. La teneur élevée en eau du fruit est très rafraîchissante, surtout lorsqu'elle est savourée fraîche en été. Comme les pastèques ont une forte demande en eau, le sol est constamment humide. Afin d'éviter la pourriture des fruits, il est donc conseillé de placer des feuilles de polystyrène ou de matériaux similaires sous les melons. De cette façon, le contact direct avec le sol humide en permanence et la pourriture qui en résulte peuvent être évités.

• Les plantes forment des axes de pousses minces et angulaires
• Port de croissance longue avec de nombreuses vrilles ramifiées
• Dans les cas extrêmes, ils peuvent atteindre jusqu'à 10 m
• Former des feuilles pennées poilues des deux côtés
• A partir de juin, des fleurs jaune clair se développent
• Puis émergent des fruits ronds, parfois assez allongés
• Les fruits sont constitués à 95% d'eau
• Contient beaucoup de vitamines A et C.
• Les melons continuent de prendre du poids
• Peut mesurer jusqu'à 50 cm d'épaisseur et peser jusqu'à 20 kg
• S'affaisser et s'allonger sur le sol
• La coque est une coque dure jusqu'à 4 cm d'épaisseur

Moment de la récolte

Par rapport à d'autres types de fruits, les pastèques mettent beaucoup de temps à mûrir. Les melons doivent mûrir suffisamment pour que les gros fruits aient un goût délicieux et juteux. Ce n'est qu'avec le temps que le goût sucré habituel se développe. Afin de déterminer le degré de maturité d'une pastèque, il y a certains signes à surveiller. Cela comprend une coquille vert foncé avec des taches jaunâtres. Lorsque vous frappez sur la coquille, un son étouffé est produit et les feuilles commencent à se faner. En automne, les parties de la pastèque brunissent avant le premier gel puis meurent. C'est généralement un signe que le fruit est bien mûr. Pour cette raison, d'un point de vue botanique, Citrullus lanatus doit en fait être considéré comme un légume et non comme un Le fruit peut être considéré comme toutes les parties extérieures de la plante avec le moment de la maturation du fruit mourir.

• Récolte possible de fin août à l'automne
• La taille n'est pas un indicateur garanti de fruits mûrs
• Le point de contact de l'armure change de couleur du blanc au jaune
• Vérifiez le niveau de maturité en attendant au téléphone
• Séparez le fruit de la plante avec un couteau bien aiguisé
• Laissez les tiges en place, cela gardera la coquille fermée plus longtemps
• En conséquence, le melon a une durée de conservation plus longue pour la consommation
• Conserver à température ambiante, mais pas au soleil
• Les fruits non coupés peuvent être conservés jusqu'à 2 semaines
• Conserver au réfrigérateur après découpe

Maladies et ravageurs

En général, Citrullus lanatus est une plante robuste qui pousse en bonne santé et splendide si les conditions du site et les mesures d'entretien sont correctes. Cependant, des maladies et des ravageurs peuvent survenir si ces facteurs sont en déséquilibre. Les causes en sont souvent un sol compacté, un engorgement persistant et des pénuries d'eau fréquentes. De plus, une teneur en sel trop élevée dans la terre peut affaiblir le système immunitaire des plantes. Surtout dans la serre, les champignons pénètrent parfois dans la plante par les racines ou le collet des racines et entraînent une mort prématurée. Il est donc conseillé de cultiver des variétés résistantes et extrêmement résistantes. De plus, la rotation des cultures doit être respectée. Les melons ne peuvent pas être cultivés là où d'autres cucurbitacées ont poussé l'année précédente. De plus, les jeunes plants de melon sont un mets délicat pour les nudibranches voraces.

• La fusariose et l'araignée rouge apparaissent dans la serre
• Examiner la plante régulièrement pour éviter la propagation de l'infestation
• Assurez-vous toujours qu'il y a suffisamment d'humidité
• Les insectes bénéfiques conviennent au combat
• Il s'agit notamment des acariens prédateurs Phytoseiulus persimilis et des punaises prédatrices
• Utilisez également des larves de guêpes parasites, de chrysopes et de syrphes
• Sensible aux pucerons, au mildiou et à l'oïdium
• Prendre des mesures de protection contre l'infestation d'escargots
• Disperser de la paille hachée autour des plantes
• Disposez les granulés anti-limaces dans le lit