table des matières
- Contient des nutriments importants
- Préparation de la solution d'engrais
- Les gros mangeurs adorent la levure
- Plantes de A - F
- Plantes de G - J
- Plantes de K - O
- Plantes de P - R
- Plantes de S - T
- Plantes de U - Z
- Questions fréquemment posées
Nos grands-mères connaissaient déjà les bienfaits de la levure. Non seulement pour la pâtisserie ou pour notre bien-être, mais aussi comme engrais dans le jardin potager. Vous pouvez tout savoir sur la production et l'utilisation ci-dessous.
En un mot
- Les gros mangeurs aiment particulièrement la levure
- Utilisation comme engrais, pulvérisation et accélérateur de compost
- Peut être administré comme engrais tous les 14 jours
- La levure n'a qu'un effet indirect sur les plantes
- L'engrais de levure peut également être utilisé pour les plantes d'intérieur
Contient des nutriments importants
La levure est fabriquée à partir de levure de culture. Ce sont des levures unicellulaires. Un gramme de levure de boulanger contient jusqu'à un milliard de levures. La levure de boulanger ou la levure de bière contient des nutriments importants tels que :
- fer à repasser
- Acide folique
- Biotine
- niacine
- zinc
- Vitamines B1, B2 et B6
- magnésium
- Potassium et
- différentes protéines
Lorsque vous utilisez de la levure comme engrais dans le jardin, cela ne fonctionne pas directement. En d'autres termes, ce ne sont pas les plantes qui sont directement alimentées en nutriments, mais les micro-organismes vivant dans le sol. L'administration de levure les stimule à décomposer plus rapidement les constituants du sol et à les rendre disponibles pour les plantes comme nourriture.
Préparation de la solution d'engrais
Il existe deux manières différentes de préparer une solution d'engrais à partir de levure de boulanger :
Solution de levure fermentée
- 100 g de levure de boulanger
- 200 g de sucre
- 10 l d'eau tiède
Fabrication:
- Émietter la levure
- mélanger avec du sucre
- verser lentement de l'eau tiède
- bien mélanger
- laisser fermenter une semaine
- Utiliser dilué 1:10 avec de l'eau
Solution de levure non fermentée
- un cube de levure de boulanger
- un litre d'eau tiède
Fabrication:
- Émietter la levure
- Versez de l'eau tiède
- traiter tout à une masse uniforme
- Ajouter le reste de l'eau, mélanger
- laisser reposer une heure
- alors utiliser possible
L'eau de pluie ou l'eau de pomme de terre doit être utilisée avec les deux solutions d'engrais si possible.
Conseil: La levure sèche peut également être utilisée. Cela doit toujours être dissous dans de l'eau chaude avant d'ajouter de l'eau froide ou tiède.
Les gros mangeurs adorent la levure
La solution d'engrais est entièrement organique, écologique et inodore. Il peut également être administré tous les 14 jours à une fois par mois du printemps à la fin de l'été. Les gros consommateurs en profitent particulièrement. La levure de boulanger peut être enfouie dans le sol ou ajoutée à l'eau d'irrigation. Ci-dessous un bref aperçu :
Plantes de A - F
Aubergine (Solanum melongena)
Arbre aux oeufs
- sol meuble et humifère
- Bien préparer le sol
- enrichir avec du compost
- endroit chaud, ensoleillé, abrité
- arrosage régulier
- Fertilisation de 14 jours avec du purin d'ortie
- en alternance avec de l'engrais à la levure
Fraises (Fragaria)
- emplacement en plein soleil, abrité du vent
- sol meuble, pas trop lourd, profond, riche en humus
- pH entre 5,5 et 6,5
- Arrosez adéquatement pendant les périodes sèches
- ameublir le sol régulièrement
- Paillage avec des tontes d'herbe séchée
- à partir de mai pailler une couche de paille
- fertiliser généralement seulement après la récolte
- cependant, l'administration d'engrais de levure au printemps
Conseil: L'engrais à base de levure de boulanger a un effet positif sur les semis de fraises. Ceux-ci s'enracinent plus rapidement dans le sol.
Plantes de G - J
Géranium (pélargonium)
- populaire dans les seaux et les boîtes de balcon
- sol meuble riche en nutriments
- endroit ensoleillé
- Fertilisation tous les 14 jours de mai à septembre
- engrais de levure supplémentaire une fois par mois
Concombre (Cucumis sativus)
- Gros mangeur
- sol meuble et humifère
- Bien préparer le sol
- Enrichissement avec du compost
- endroit ensoleillé et abrité
- changement annuel de lieu nécessaire
- arroser et fertiliser suffisamment
- Fertiliser tous les 14 jours après la floraison
- Appliquer une couche de paillis
- Engrais de levure une fois par mois
Plantes de K - O
Pommes de terre (Solanum tuberosum)
- sol mi-lourd et profond
- Bien préparer le sol
- enrichir avec du compost
- endroit ensoleillé et chaud
- Planter au même endroit seulement tous les quatre ans
- arrosage suffisant pendant les périodes sèches
- Éviter l'engorgement
- fertiliser régulièrement
- 14 jours de potassium
- en outre, l'utilisation d'engrais de levure
Chou (Brassica)
- sol humifère profond, riche en nutriments
- devrait avoir un bon stockage d'eau
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- Gros mangeur
- arrosage régulier et suffisant
- surtout en juillet et aout
- Éviter l'engorgement
- Application de 14 jours d'engrais organiques tels que la farine de corne
- Le fumier d'ortie est également idéal
- verser en plus de l'engrais de levure
- ameublissement régulier du sol
- Appliquer une couche de paillis
Citrouilles (Cucurbita)
- Gros mangeur
- sol riche en nutriments et en humus
- bonne préparation du sol
- Incorporation de compost
- endroit chaud, ensoleillé, abrité
- changement annuel de lieu
- seulement planter au même endroit tous les cinq ans
- arroser uniformément
- Paillage avec de l'herbe séchée ou de la paille
- 14 jours de fertilisation en alternance avec du purin d'ortie et de l'engrais de levure
Poireau (Allium porrum)
poireau
- sol riche en humus et en nutriments, profond et humide
- bonne préparation du sol
- enrichir avec du compost
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- ameublissement régulier du sol
- arroser régulièrement
- entasser
- cela rend les arbres plus blancs et plus lisses
- en même temps une protection contre le gel avec le poireau d'hiver
- toutes les 2 à 4 semaines en alternant l'administration de purin d'ortie et d'engrais de levure
Plantes de P - R
Paprika (Capsisum annuum)
- sol meuble riche en nutriments et en humus
- bonne préparation du sol
- Incorporation de compost ou de farine de corne
- endroit chaud et ensoleillé
- fertilisation supplémentaire avec du purin d'ortie
- de mi-juin à fin août
- deux à trois fois pendant cette période
- Paillage avec des tontes d'herbe séchée
- une fois par mois application d'engrais de levure
Pétunia (Pétunia)
- Gros mangeur
- plante de balcon populaire
- sol spécial pétunia ferrugineux
- pH 5,5 est idéal
- alternativement moitié terreau normal et moitié terre de tourbière
- endroit ensoleillé et abrité
- arroser abondamment
- Ne pas trop doucher les plantes
- nettoyer régulièrement
- Fertiliser tous les 14 jours
- en plus, ajout de levure de boulanger
Rose)
- sol meuble, riche en nutriments, riche en humus, bien drainé, limono-sableux
- ensoleillé. endroit aéré
- Arrosez abondamment pendant les périodes sèches
- Éviter l'engorgement
- Application d'engrais en mars / avril
- poursuite de la fertilisation à la fin de l'été
- Utilisation d'engrais à la rose
- nettoyer régulièrement
- fertilisation des levures une fois par mois
Plantes de S - T
Céleri-rave (Apium graveolens var. dulce)
- Gros mangeur
- sol meuble, riche en humus, humide, sableux à limoneux, calcaire
- bonne préparation du sol
- Incorporation de compost
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- arroser régulièrement
- de temps en temps arroser avec de l'eau de pomme de terre
- Administration de potassium pendant 14 jours
- en plus de cela, l'engrais de levure
- plusieurs fois l'administration de farine de corne
- purin d'ortie une fois par mois
- dilué 1:10 avec de l'eau
Tomates (Solanum lycopersicum)
- sol meuble riche en nutriments et en humus
- bonne préparation du sol
- Incorporation de compost
- endroit ensoleillé, protégé du vent et de la pluie
- arroser régulièrement
- Éviter l'engorgement
- Administration de potassium pendant 14 jours
Noter: L'engrais à levure ne doit pas être trop fort. Une demi-cuillère à café de levure de boulanger par litre d'eau est tout à fait suffisante. La fertilisation doit être effectuée tous les 14 jours, en alternance avec d'autres engrais organiques tels que le fumier d'ortie.
Plantes de U - Z
citronnier (Agrumes x citron vert)
- plante en pot populaire
- substrat légèrement acide
- composé de tourbe, de compost et de terre de jardin normale
- Mélanger à l'argile expansée
- plein soleil, à l'abri du vent et de la pluie
- à l'extérieur en été
- arroser rarement, mais abondamment
- La couche de sol doit avoir séché à 3 cm de profondeur
- Éviter l'engorgement
- a besoin de beaucoup d'azote et de phosphate
- Fertilisation avec un engrais pour plantes vertes ou un engrais spécial agrumes
- toutes les deux semaines avant le bourgeonnement
- hebdomadaire de juin à septembre
- une fois par mois la fertilisation des levures
Courgettes (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
- Gros mangeur
- sol meuble et humifère
- bonne préparation du sol
- Incorporation de compost
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- arroser suffisamment et abondamment
- Éviter l'engorgement
- La fertilisation potassique favorise la formation des fleurs
- Fertiliser tous les 14 jours jusqu'à la récolte
- administration supplémentaire d'engrais de levure
Maïs doux (Zea mays)
- sol profond, riche en nutriments et en humus
- L'épandage de compost avant le semis
- 3 l de compost et 70 g de farine de corne par m²
- Endroit ensoleillé
- frontière nord idéale
- donc pas d'ombrage des autres plantes
- deuxième dose de farine de corne d'ici la mi-juillet
- 70 g par m²
- eau en cas de sécheresse
- Éviter l'engorgement
- Paillage avec de l'herbe séchée et des feuilles mortes
- Donner de l'engrais à la levure une fois par mois
Noter: Les orchidées aiment aussi la levure de boulanger. Il faut les traiter toutes les deux à trois semaines avant et pendant la période de floraison. Cela stimule la croissance et augmente la résistance. Cela s'applique généralement à toutes les plantes d'intérieur.
Questions fréquemment posées
Non. L'engrais est entièrement organique et il n'y a qu'une fertilisation indirecte. Ce ne sont pas les plantes qui reçoivent les nutriments immédiatement, mais elles servent à nourrir les micro-organismes bénéfiques vivant dans le sol. Ceux-ci décomposent ensuite les ingrédients présents dans le sol et les rendent disponibles aux plantes sous forme de nutriments décomposés.
Il est également possible de travailler la levure de boulanger directement dans le sol. Ceci est haché et réparti uniformément sur le sol. Soit il peut être travaillé avec le râteau, soit il est creusé sous. Le meilleur moment pour cela est l'automne. De plus, la levure de boulanger peut également être ajoutée directement au tas de compost. Les levures accélèrent la formation du compost. L'eau d'irrigation avec de la levure qui n'est pas utilisée doit également se retrouver sur le compost.
En plus d'être utilisé comme engrais, il peut également être utilisé comme spray contre les parasites et les maladies. Cela nécessite 100 g de levure de boulanger, 500 ml de lait, 10 l d'eau et 1 cuillère à soupe de savon doux. La levure de boulanger est émiettée dans du lait chaud, puis l'eau tiède et le savon doux sont ajoutés. Cela permet aux plantes d'être soigneusement arrosées. Ce mélange offre une protection contre le mildiou, la pourriture des tubercules, la moisissure grise et l'oïdium de la pomme de terre.
