Légumes: quelles plantes sont compatibles ?

Une culture mixte est la plantation spécifique de légumes qui se soutiennent mutuellement dans la croissance. En conséquence, les soi-disant mauvais voisins sont supprimés. Une bonne culture mixte permet d'économiser beaucoup de travail pendant la saison.

Avantages des cultures mixtes

La culture mixte des légumes a déjà permis à de nombreux jardiniers d'économiser beaucoup de travail. En plus de la rotation des cultures, les cultures mixtes sont l'un des concepts les plus importants du jardin. Le but de la culture mixte est que les légumes que vous plantez les uns à côté des autres se soutiennent mutuellement. Cependant, ce à quoi ressemble ce support peut être très différent.

• défense mutuelle contre les nuisibles
• protection mutuelle contre la maladie
• croissance mutuelle resp. Promotion de la maturité

Des cultures mixtes se sont développées au fil des générations au cours desquelles il a été observé et essayé quels types de légumes s'entendent bien et quels légumes ont tendance à se gêner les uns les autres. Il est important que vous plantiez les différents types de légumes en culture en rangs. Peu importe que vous fassiez des rangs dans un grand champ et que vous plantiez variété par variété ou que vous combiniez de bons voisins dans un lit.

Conseil: Les débutants trouvent souvent plus facile de commencer avec une culture mixte dans des lits. Il est plus facile de trouver de bons partenariats à petite échelle par rapport aux grands champs maraîchers, où il est plus difficile d'éviter les combinaisons défavorables.

Une symbiose de bons voisins

Dans de nombreux jardins, il y a plusieurs cultures par surface cultivée. Une distinction fondamentale est faite entre les cultures suivantes :

• Préculture
• Culture principale
• Post-culture
• Interculturel

Trouver de bons voisins est un défi lorsque les cultures changent pendant la saison de croissance. Les précultures courtes telles que les radis et diverses salades sont généralement suivies de cultures principales plus longues. Les légumes à courte période de croissance peuvent à nouveau être utilisés comme cultures intermédiaires. Mais l'engrais vert peut également être utilisé comme intermédiaire ou post-culture.
Avant de commencer à faire pousser vos premières cultures au début du printemps, vous devez donc planifier quelles cultures seront côte à côte à quel moment. Cela vous évitera d'avoir des places libres dans les lits et de manquer de voisins pour soutenir les légumes.
La symbiose entre les légumes est souvent plus grande que beaucoup ne le croient. Parce qu'ils éloignent les parasites les uns des autres. Le classique est la combinaison de carottes et d'oignons. L'odeur intense de la carotte verte éloigne les parasites comme la pyrale du poireau, qui ne s'attaque pas seulement aux oignons, mais aussi aux autres plants de poireaux. Inversement, l'odeur des oignons éloigne les parasites qui mangent les carottes.
En plus du soutien mutuel, de bons partenariats signifient également qu'ils ne se gênent pas les uns les autres. C'est pourquoi, par exemple, il y a aussi un changement entre les plantes à racines peu profondes et profondes et les plantes qui ont une croissance étroite, haute ou large et expansive.

Éviter les mauvais voisins

Là où il y a de bons voisins, il y a aussi de mauvaises combinaisons. Ce sont des légumes qui s'empêchent de pousser. C'est le cas lorsque les plantes se développent à des vitesses différentes et qu'un type de l'autre type enlève de la lumière et des nutriments. Les plantes dégagent également des huiles essentielles par les stomates, qui ne sont pas toujours bénéfiques pour tous les voisins directs.
Les plantes préférées d'un certain groupe de ravageurs ne s'entendent pas non plus bien. Si ces légumes sont plantés les uns à côté des autres, les parasites se frayent littéralement un chemin à travers toutes les cultures. De plus, la propagation de maladies des plantes qui peuvent affecter le même genre ou la même famille de plantes, par exemple, est favorisée.
Les familles de plantes suivantes sont particulièrement exposées au risque de propagation des ravageurs et des maladies :

• Famille des solanacées (doryphore de la pomme de terre, mildiou)
• Composites (escargots, pucerons)
• Crucifères (chou blanc, puces)
• Cucurbitacées (escargots, oïdium)
• Plantes de poireau (teigne du poireau, poulet au lys)
• Légumineuses (pou du haricot noir)
• Ombellifères (mouche de la carotte)

Un autre problème en plus de la transmission de la maladie est que les plantes de la même famille sont souvent similaires Avoir des exigences pour l'emplacement, ce qui conduit à son tour à la concurrence s'ils sont à proximité immédiate supporter.
En plus des bons et des mauvais voisins, il existe également des voisins dits neutres. Ces plantes ne se nuisent pas à proximité immédiate, mais elles ne se soutiennent pas non plus. S'il n'y a pas d'autre résultat dans le tableau des cultures mixtes avec les plantes sélectionnées, un voisin neutre peut cependant également être choisi. Cela empêche au moins les plantes d'interférer les unes avec les autres.

Consommateurs forts et faibles

Surtout dans les anciennes tables de culture mixte, les consommateurs lourds et faibles jouent un rôle important. Étant donné que les légumes du jardin ont généralement plus qu'assez de nutriments disponibles, cela peut être négligé. Plus pertinent, cependant, est le changement entre les grands et les faibles consommateurs dans la rotation des cultures. Beaucoup peut être sauvé ici dans la fertilisation.

Rassemblez votre propre expérience

La culture mixte est basée sur l'expérience de plusieurs générations. En raison du fait qu'il existe constamment de nouvelles variétés, qui sont principalement sélectionnées dans le sens de la résistance, à la Lorsque le marché arrive, il est important de faire vos propres observations pour savoir quelles plantes s'entendent et lesquelles ne s'entendent pas.

Conseil: Gardez vos propres observations sur les plantes qui s'entendent et celles qui ne s'entendent pas dans un journal de jardin. Ajouter à chaque plante ou Variété de légumes sur sa propre page et notez vos expériences avec les bons et les mauvais voisins.

Tableau des combinaisons importantes

• Espèces végétales - bons voisins - mauvais voisins
• Artichauts - concombres, laitue, céleri - pommes de terre
• Aubergine - haricots - poivrons, tomates
• Basilic - tomates, concombre, courgette, fenouil - X
• Chou-fleur - Haricots verts, céleri, petits pois - ail, oignon
• Sarriette - Haricots, Betteraves, Salade - X
• Haricots verts - sarriette, chou chinois, aneth, fraises, concombre, pommes de terre, chou, betterave, radis, Salade, céleri, épinards - petits pois, ail, fenouil, poivrons, poireaux, ciboulette, oignons, haricots d'Espagne
• Chou chinois - haricots, pois, épinards - radis, radis
• Aneth - pois, carottes, chou, laitue, maïs, radis, céleri, courgette - haricots, pommes de terre, poireaux, ail, oignons, tomates
• Fraises - bourrache, ail, laitue, radis, épinards - types de chou
• Mâche - fraises, radis - X
• Fenouil - petits pois, concombre, chou, épinards, basilic, sarriette - haricots, tomates
• Concombres - basilic, haricots, pois, aneth, types de chou, laitue, maïs, poireau, betterave, oignons - tomates, pommes de terre, radis
• Carottes - poireaux, bette à carde, petits pois, laitue, tomates - betteraves
• Pommes de terre - Haricots verts, chou-rave, maïs, épinards - tomates, pois, concombre, citrouille, oignon
• Ail - fraises, concombres, carottes, betteraves, tomates - pois, haricots, types de chou
• Chou - haricots, aneth, laitue, pois, concombre, betterave, céleri, tomates - types de chou, pommes de terre, ail, oignons, ciboulette
• Chou-rave - haricots, aneth, pois, concombre, pommes de terre, poireau, radis, céleri - types de chou
• Poireaux - fraises, choux, carottes, laitue, céleri, tomates - haricots, pois, betteraves
• Salade - haricots, pois, fenouil, concombre, chou, carottes, oignons, radis, tomates - persil, céleri
• Betterave de mai - haricots, pois, laitue, bette à carde, panais, aneth - X
• Maïs - haricots, pommes de terre, citrouille, tomates, courgettes - betteraves
• Bette à carde - Haricots verts, types de choux, radis, laitue, carottes - betteraves
• Poivrons - chou, tomates - pois, betteraves
• Panais - pommes de terre, laitue, navet, radis, betterave, céleri, maïs - X
• Persil - concombre, tomate, oignon - laitue
• Radis - haricots, pois, bette à carde, carottes, tomates - concombres, types de chou
• Betterave - haricots, aneth, types de chou, concombre, laitue, oignons, courgettes - pommes de terre, poireau, épinards, blettes
• Salsifis - chou-rave, laitue, carottes, poireaux, basilic - X
• Céleri - Haricots verts, chou chinois, concombre, laitue, poireau - pois, pommes de terre
• Épinards - fraises, pommes de terre, choux, haricots, tomates - betteraves, bettes
• Haricots d'Espagne - concombres, pommes de terre, types de choux, radis, betteraves rouges, épinards - Haricots verts, pois, types de poireaux, paprika
• Tomates - Haricots verts - choux, carottes, poireaux, céleri - pois, fenouil, concombre, pommes de terre, poivrons, betteraves
• Courgettes - basilic, haricots d'Espagne, oignons - concombre
• Oignons - aneth, haricots, carottes, concombres, tomates - haricots, pois, pommes de terre, types de chou

Ici, vous pouvez télécharger gratuitement et facilement notre tableau des cultures mixtes au format PDF :

Noter: Familièrement, il y a les soi-disant "trois sœurs", qui sont le maïs, les haricots et la citrouille. Ces trois plantes peuvent être plantées à proximité immédiate car les haricots peuvent Par exemple, poussez grand sur le maïs et la citrouille fournit assez d'ombre pour que le maïs ait assez A de l'humidité.

Questions fréquemment posées