Amandier, Prunus dulcis, amande douce

La fleur d'amandier est souvent considérée comme un signe du début du printemps, en particulier dans les climats méridionaux. Vous pouvez souvent admirer cette splendeur lors de vacances à Majorque dès février. Dans ce pays, il faut attendre un peu plus longtemps. Les gelées tardives peuvent malheureusement détruire rapidement la fleur. Néanmoins, les amandiers (bot. Prunus dulcis) également sous notre climat et même la récolte des amandes est possible, à condition que votre amandier reçoive suffisamment de chaleur et soit à l'abri du vent.

se soucier

Seul le jeune amandier a besoin d'engrais régulièrement. Donnez-lui un peu d'engrais organique au printemps avant la floraison et en fin d'été ou au début de l'automne, le compost est idéal. Les amandiers plus âgés ont besoin de très peu ou pas d'engrais. Il suffit de bien ameublir le sol autour de l'arbre. A partir de septembre vous arrêtez de fertiliser vos amandiers jusqu'au printemps prochain.

Acheter un amandier

Si de nombreux amandiers peuvent être trouvés en quincaillerie ou en pépinière au printemps ou à l'automne, alors il ne s'agit pas toujours d'une amande comestible, mais souvent d'une amande ornementale. Ce n'est pas une mauvaise chose en soi, mais si vous espérez une récolte, bien que généralement petite, vous devez absolument acheter une amande douce. Dans une bonne pépinière, vous avez les meilleures chances de trouver des amandes douces monovariétales.

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Les variétés d'amandes douces

Vous pouvez trouver divers amandiers sous le nom de Prunus dulcis. les Amande amère (bot. Prunus dulcis var. amara) n'est guère l'un d'entre eux car il n'est pas bien adapté aux jardins familiaux. Leurs fruits crus sont toxiques même en petites quantités. Comme son nom l'indique, il a un goût amer. Choisissez une amande ornementale si tout ce que vous voulez, c'est la belle floraison. Si vous aussi vous souhaitez récolter une ou deux amandes, une amande douce est l'arbre de votre choix.

Il existe deux variétés d'amandes comestibles, dont il existe encore des types différents. les Amande douce (bot. Prunus dulcis var. dulcis) porte des fruits au goût sucré. les Amande bruyante (bot. Prunus dulcis var. fragilis) est également comestible et a également un goût sucré, mais a une coque fine et cassante tandis que l'amande douce est parfois difficile à casser.

Emplacement

L'amandier vient d'Asie du Sud-Est, il aime donc la chaleur, mais aussi la sécheresse. Il fait mieux dans un endroit chaud, ensoleillé à partiellement ombragé. Une région viticole au climat doux est idéale. Les jeunes arbres, cependant, ne tolèrent souvent pas très bien le soleil de plomb et la chaleur extrême. Dans tous les cas, les amandiers doivent être protégés du vent. Plus l'arbre est jeune, plus il est sensible aux courants d'air. Un mur de maison ou un mur orienté sud-ouest est un excellent endroit pour les amandes douces.

• ensoleillé à partiellement ombragé
• chaleureux
• absolument protégé du vent et des courants d'air
• idéal: au printemps, soleil uniquement l'après-midi
• favorable: dans une direction sud-ouest sur un mur de maison, mur, haie ou pergola

sol

Étant donné que l'amandier ne tolère pas l'engorgement, le sol doit être bien drainé et meuble. L'amandier ne pousse pas bien dans un sol lourd. Par contre, un sol chaud et calcaire est avantageux. Si vous plantez l'arbre dans un conteneur, utilisez un terreau de haute qualité avec le moins de tourbe possible.

• calcaire
• perméable et léger
• comme chaud
• pour les plantes en pot: terreau pour plantes en pot de haute qualité sans forte proportion de tourbe

les plantes

Un jeune amandier n'est pas encore résistant au gel et devrait mieux passer le premier hiver dans des quartiers d'hiver sans gel. Par conséquent, il est logique de le planter dans un bac, du moins pour le moment, afin que vous puissiez facilement l'amener dans ses quartiers d'hiver, puis au jardin au printemps. Choisissez une jardinière suffisamment grande pour que votre amande puisse y rester environ deux ans. Vous avez également la possibilité de ramener votre amandier dans la maison en cas de gelées tardives.

Plantation en bac

Lors de la plantation des bacs, assurez-vous qu'il y a un drainage suffisant de l'eau. La jardinière doit avoir des trous correspondants dans le fond, qui sont mieux recouverts de quelques tessons de poterie ou de pierres plus grosses. Avec cette couche de drainage, vous évitez que les trous de drainage ne soient obstrués par le sol lessivé. Vers l'âge de trois ans environ, votre amandier peut alors s'installer complètement dans le jardin, à condition d'avoir choisi une variété rustique ou de vivre dans une région douce. Sinon, laissez l'arbre dans le seau ou rempotez-le dans un contenant plus grand.

Temps de plantation

La période de plantation idéale est la fin de l'été, lorsque la plus grande chaleur est passée. Creusez un trou de plantation suffisamment grand et ajoutez-y un peu de compost mûr. Pendant ce temps, arrosez la motte jusqu'à ce que l'air ne monte plus. Ensuite, placez l'arbre aussi profondément dans le trou qu'il l'était auparavant dans le sol. Remplissez le trou de plantation avec de la terre, appuyez un peu et arrosez Amandier bon à.

• Il est préférable de planter de jeunes amandiers en pots
• Arrosez les boules jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'air qui monte
• Plantez aussi profondément que l'arbre était auparavant dans le sol
• puits d'eau

arroser

Les amandiers fraîchement plantés ont besoin de beaucoup d'eau pour prendre racine. Cela est particulièrement vrai pour les jeunes arbres. Arrosez-les régulièrement, mais de moins en moins en vieillissant. Assurez-vous cependant qu'il n'y a pas d'engorgement, car l'amandier ne peut pas du tout le tolérer. Les amandiers bien enracinés et sains survivent à de plus longues périodes de sécheresse sans aucun problème, ils aiment réellement la sécheresse. Laissez toujours le sol sécher un peu avant le prochain arrosage.

• aime la sécheresse
• ne tolère pas l'engorgement
• résiste à des périodes sèches plus longues sans aucun problème
• Arrosez abondamment les amandiers fraîchement plantés
• Arrosez régulièrement les jeunes plants
• Laissez toujours le sol sécher légèrement avant d'arroser
• Arrosage faible à modéré des arbres plus âgés

Couper

Tailler l'amandier

La taille des plantes fait également partie des soins d'un amandier. Si vous ne vous souciez pas des fruits, coupez votre amande immédiatement après la floraison, sinon attendez la récolte. Il est préférable de faire une coupe de rajeunissement un jour de janvier doux, il ne devrait pas y avoir de gel. Une journée nuageuse avec des températures d'au moins 5°C est idéale.

Coupez toujours les branches malades, sèches ou mortes en premier. Cela crée un peu d'espace pour le prochain travail. Vous supprimez également les branches qui poussent vers l'intérieur. Une seule des pousses croisées ou parallèles doit toujours rester, l'autre coupée directement à la base. L'amandier fleurit sur la pousse de deux ans, de sorte que les pousses sur lesquelles l'arbre a déjà fleuri peuvent être coupées. Raccourcir un peu les pousses annuelles si nécessaire. Coupez toujours de manière à ce que les têtes restantes soient tournées vers l'extérieur.

• Taillez immédiatement après la floraison ou la récolte
• Enlevez les branches mortes et malades
• enlever les branches qui poussent vers l'intérieur
• Coupez les pousses croisées ou parallèles directement à la base

hiverner

Tous les amandiers ne sont pas rustiques. Certaines variétés ne tolèrent pas du tout le gel, tandis que d'autres peuvent tolérer des températures aussi basses que - 20 ° C. Apportez des variétés non résistantes au gel dans des quartiers d'hiver appropriés, il devrait y faire frais et sombre. Même une jeune amande a besoin d'un endroit à l'abri du gel pour hiverner. Il n'est assez robuste pour l'hiver au jardin que vers l'âge de trois ans. Cependant, si possible, il doit y être protégé des vents froids. Un vent d'est glacial peut être fatal pour un amandier.

Protection contre le gel

Une protection légère contre le gel, en particulier dans la zone racinaire, ne peut pas faire de mal. Un peu de broussailles ou quelques feuilles fonctionnent bien. Surtout, retirez les feuilles à temps au printemps afin que l'amandier puisse à nouveau respirer et qu'aucune infection fongique ne puisse se former en raison de l'humidité qui peut survenir. Un tapis de bambou ou une toison végétale spéciale font du bon travail. En enveloppant lâchement le tronc de votre amande, vous protégerez l'arbre du vent glacial. Dans une zone tempérée, une protection hivernale n'est généralement pas nécessaire.

Maladies

Maladies et ravageurs

L'amandier est assez robuste, mais des tétranyques ou des pucerons apparaissent parfois. Vous pouvez le faire aussi, au moins si l'infestation est faible lutter avec des moyens biologiques. Si, d'un autre côté, votre amandier est affecté par une maladie fongique, telle que la sécheresse de la pointe ou la maladie des boucles, alors seul le sécateur vous aidera. Il n'y a pas de remède approuvé pour ces maladies. Coupez les branches affectées directement dans le bois sain. Cela empêchera la maladie de se propager au reste de l'arbre et à d'autres plantes.

Les parties coupées de la plante n'appartiennent pas au compost, sinon les agents pathogènes peuvent se multiplier et se propager au fur et à mesure que le compost s'étale. Jetez les parties de la plante à la poubelle ou brûlez-les.