Stratifier: c'est ainsi que les graines deviennent viables

Les graines ne sont pas toujours capables de germer directement, mais nécessitent certains stimuli pour germer. Ce qu'on appelle le froid resp. Les germes du gel, par exemple, ont besoin d'un stimulus froid avant de commencer à germer. Ce stimulus froid peut être simulé, notamment avec stratification. Nous vous expliquons ce qui se cache derrière le terme « stratification » et comment vous pouvez utiliser cette procédure.

Stratifier

Par stratification, on entend un processus qui interrompt l'inhibition de la germination de certaines plantes. Le terme « stratification » vient du mot latin « stratum », qui signifie « plafond » ou « couche ». Ce nom est basé sur la procédure de stratification originale, car contrairement à aujourd'hui, les graines étaient simplement incrustées dans des couches dans le substrat. De nos jours, cependant, une approche différente s'est établie pour interrompre l'inhibition des germes. La stratification est principalement utilisée dans les exploitations de jeunes plants et les pépinières de givre, mais les jardiniers amateurs bénéficient également de ce processus :

• Les graines émergent uniformément
• donc un rendement de récolte plus élevé possible
• moins de plantes de mauvaise qualité

Qu'est-ce que l'inhibition des germes ?

L'inhibition de la germination est en quelque sorte une horloge interne des graines, qui les protège d'une germination trop précoce. Un bon exemple de ceci sont différents les boisdont les graines mûrissent à la fin de l'été ou en automne. Si ceux-ci germaient directement, ils auraient peu de chances de survie, car ils devraient survivre à l'hiver et au gel. Pour garantir aux graines les meilleures chances de survie, l'inhibition de la germination intervient et les empêche de germer avant l'hiver. Mais les plantes ligneuses ne sont pas les seules à être des germes froids typiques, car un grand nombre de plantes différentes appartiennent à ce groupe :

• Ail sauvage
• Violettes parfumées
• La chicouté
• prune
• Campanule
• Coquelicot

Différence entre les germes du froid et du gel

Dans le passé, les germes froids étaient également subordonnés à différents groupes, à savoir les germes de refroidissement et de givre. C'est parce que certaines plantes ont besoin de températures beaucoup plus basses pour germer que d'autres. De nos jours, cependant, la distinction entre les germes frais, froids et givrés n'est plus courante, de sorte que toutes les plantes sont classées dans le groupe des germes froids. Cependant, il se pourrait bien que les germes du froid soient encore appelés germes du gel aujourd'hui.

Stratification des germes du froid

La stratification des germes froids est très souvent utilisée et a en même temps de grandes chances de succès. Le jardinier amateur peut également essayer la stratification, car ce processus est relativement simple. L'équipement requis est également maniable, car tout ce dont vous avez besoin est une boîte, une grille à mailles fines et un substrat. Un sable de chape à arêtes vives ou un mélange de sable et de tourbe convient comme substrat. La terre de jardin normale ou même le compost ne doivent pas être utilisés, car ils contiennent généralement de nombreux semis nocifs et favorisent ainsi la moisissure. La meilleure façon de stratifier les germes froids est la suivante :

• Protégez la boîte avec une maille fine
• offre une protection contre les souris et les oiseaux
• Remplissez le substrat dans la boîte
• Mettre les graines
• Mettez la boîte à l'extérieur
• emplacement aussi protégé et ombragé que possible
• La boîte doit être exposée aux intempéries !
• environ 2°C - 8°C
• les températures glaciales ne sont pas nécessaires
• garder uniformément humide

La boîte doit maintenant rester en place pendant quelques semaines et vous devriez la vérifier au moins une fois par semaine. Lors du contrôle, il est également conseillé de retourner l'ensemble du mélange plusieurs fois. Parce que cette mesure rend la coque des graines rugueuse, les rendant germinables plus rapidement. Cela vaut particulièrement la peine avec les graines à coque dure, car elles mettent généralement un peu plus de temps à germer.
Remarque: Au lieu de placer les graines dans une boîte directement à l'extérieur, d'autres méthodes de stratification se sont avérées efficaces. Ainsi, vous pouvez également conserver les graines dans un sac en plastique rempli de sable au réfrigérateur ou au sous-sol.

Stratification chaud-froid

Une autre méthode pour rendre les graines viables est la stratification chaud-froid. Fondamentalement, cela fonctionne presque exactement comme la stratification froide, mais avec la différence que ceux-ci sont initialement exposés à des températures plus élevées pendant environ deux à quatre semaines. Ce n'est qu'après cette période chaude que les graines sont exposées au stimulus froid. La chaleur précédente accélère le gonflement des téguments durs, de sorte que les graines peuvent germer plus rapidement. Les plantes à tégument dur sont entre autres

• Hamamélis
• If (taxus)
• certaines espèces de viornes

Quand semer les graines ?

Le meilleur moment pour semer les graines est dès que les premières germent. Il est donc conseillé de les contrôler chaque semaine. Dès que vous voyez que les graines germent, vous pouvez toutes les semer - à condition que le moment soit propice pour semer. Par exemple, si les grains de graines sont prêts à germer en janvier, vous devez attendre un peu plus longtemps avant de semer et continuer à stocker les graines entre -2°C et -4°C.

Noter: Lors du semis, le substrat peut être préalablement tamisé si nécessaire, mais il est également possible que le sable soit simplement semé également.