Pays d'origine: Origine du kiwi

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table des matières

  • origine
  • Habitus
  • Pays en croissance
  • D'où viennent les marchandises allemandes ?

Qu'il soit vert ou doré, aigre-doux et riche en vitamines et oligo-éléments, ce n'est pas pour rien que le kiwi est l'un des fruits importés les plus appréciés dans ce pays. Il est disponible toute l'année dans les supermarchés allemands. La seule question est de savoir quel pays a produit les fruits délicieux et d'où les commerçants de fruits allemands se procurent les kiwis d'aujourd'hui.

origine

Le kiwi a son origine en Chine, plus précisément près du fleuve Yangtze. Les régions de Changjiang et du Sichuan sont considérées comme les principales zones de culture. Dans leur pays d'origine, le fruit s'appelle « Yang Tao », ce qui signifie quelque chose comme « pêche macaque ». Cependant, elle est connue dans le monde entier sous le nom de groseille chinoise.

Les Néo-Zélandais voulaient que la groseille chinoise devienne bientôt le kiwi. Après que le fruit soit devenu connu sur la nation insulaire, les habitants ont nommé le fruit d'après l'oiseau du même nom, leur symbole national. Le changement de nom est probablement dû au fait qu'à cette époque l'Australien Les tarifs d'exportation pour les fruits rouges étaient si élevés que les commerçants astucieux ont rapidement adopté un nouveau nom pensé.

Habitus

Actinidia deliciosa est le nom latin du kiwi. Il pousse sur un arbuste, la culture ray pen, qui est une plante grimpante. Seuls quelques pays sont propices à la culture, car le kiwi impose des exigences élevées à son emplacement. L'arbuste a besoin de pousser de manière optimale

  • été chaud
  • sols riches en nutriments
  • hiver doux
  • pas de gelées tardives
  • un taux de précipitation élevé
  • beaucoup de soleil

Le kiwi lui-même est une baie ovale d'une longueur d'environ huit centimètres et d'une largeur d'environ cinq centimètres. La peau est brune et poilue, la chair est de couleur vert foncé avec un centre blanc autour duquel de minuscules graines noires sont attachées. En plus de la variété verte, il existe également des kiwis dorés, qui se caractérisent par un goût très sucré.

Kiwi sur le kiwi

Noter: Les kiwis font partie des fruits dits climatériques, car ils sont récoltés lorsqu'ils ne sont pas mûrs et ne développent leur goût sucré que pendant le transport.

Pays en croissance

Un tour du monde

La groseille chinoise pousse en Asie, mais elle n'y est pas élevée. Entre-temps, il a Nouvelle-Zélande est devenu le premier exportateur mondial. L'enseignante Isabel Fraser a apporté des graines de kiwi d'une expédition en Extrême-Orient à la Nouvelle-Zélande, leur pays d'origine. Là, un éleveur a commencé à cultiver le fruit à grande échelle, ce qu'il a réussi à faire grâce aux conditions climatiques idéales. L'île de Bay of Plenty au nord de la Nouvelle-Zélande est encore aujourd'hui la principale zone de culture du pays.
Un peu plus tard, le fruit est arrivé en Angleterre, d'où il s'est rapidement fait connaître dans le monde entier. Mais l'arbuste trouve également des conditions climatiques propices à la culture dans certains pays européens.

  1. Chine, pays d'origine du kiwi, la production annuelle est égale au rendement restant de toutes les autres nations de culture
  2. L'Italie, premier exportateur européen, deuxième exportateur mondial
  3. Nouvelle-Zélande, a donné son nom au kiwi
  4. L'Iran, se caractérise par la haute qualité des kiwis
  5. Grèce
  6. Chili
  7. La France
  8. La Turquie, qui n'a commencé que récemment à cultiver des kiwis, a des conditions de sol optimales

D'où viennent les marchandises allemandes ?

Les kiwis sont disponibles en Allemagne toute l'année. Il semble évident que la Chine est le principal fournisseur de la gamme de fruits allemande, mais c'est une erreur. Étonnamment, l'Allemagne ne tire même pas une partie de ses fruits d'Extrême-Orient. La plupart des fruits vendus ici proviennent d'Italie, plus rarement du Chili et de Nouvelle-Zélande. La France et l'Espagne approvisionnent également le marché allemand. Compte tenu des itinéraires de transport plus courts, cela est certainement plus respectueux de l'environnement. Néanmoins, la récolte n'y commence qu'en septembre, de sorte que les kiwis doivent voyager plus loin de l'étranger en hiver.

plantation de kiwis

Astuce: Si vous ne souhaitez pas acheter de produits importés, vous pouvez également cultiver vos propres kiwis dans le jardin. Les conditions préalables sont, bien sûr, beaucoup de soleil et un sol riche en nutriments. Un lit orienté plein sud est idéal. Cependant, la plante doit être mise au chaud en hiver, où elle peut hiberner dans un endroit protégé. A moins que vous ne choisissiez une culture résistante au gel, reconnaissable à sa coque lisse. Ces variétés sont pour la plupart plus faciles à entretenir et moins exigeantes. Il convient également de noter lorsque vous cultivez vous-même que seules les plantes femelles de kiwi portent des fruits. Le jardinier a aussi besoin de beaucoup de patience: un kiwi ne porte ses fruits qu'au bout de cinq ans environ, ce qui vaut la peine d'être récolté.