Menthe, menthe poivrée, Mentha x piperita

La menthe poivrée (Mentha x piperita) est une plante vivace de la famille de la menthe. Le menthol contenu dans les feuilles et autres huiles essentielles a un effet antispasmodique et antiseptique. Nous vous dirons ce que vous devez considérer lors de la croissance et de l'entretien.

se soucier

Fondamentalement, la menthe ou la menthe poivrée est robuste et facile d'entretien, de sorte qu'elle peut être cultivée dans le jardin ou en pot sans trop d'effort. Cependant, il y a quelques facteurs à considérer lors de l'entretien de cette plante. L'accent doit être mis sur le comportement de lancer.

Emplacement

La menthe préfère les endroits partiellement ombragés et abrités du vent. En revanche, les endroits ensoleillés et secs doivent être évités, en particulier les endroits très ensoleillés. En ce qui concerne la nature du sol, il doit avant tout être meuble, humique, calcaire, frais et humide et riche en nutriments. Par conséquent, les sols sableux, légèrement limoneux et marécageux conviennent. Si nécessaire, la qualité du sol peut être améliorée en l'enrichissant de chaux et de compost.

Lors de la plantation en pot, la qualité ou Il est préférable de vérifier l'état du substrat. Comme les plantes à massif, les plantes en pot ont également besoin d'un substrat meuble et légèrement humide. Sans oublier une couche de drainage au fond du pot pour que l'excès d'eau puisse toujours s'écouler rapidement. Une bonne perméabilité du sol est essentielle pour ces plantes. La menthe doit être rempotée dans un substrat frais environ tous les trois ans.

les plantes

La menthe poivrée peut être cultivée en massif et en pot. Les jeunes plants achetés ou issus de boutures peuvent être utilisés pour la plantation. Avant et pendant la plantation, il y a quelques points à considérer avec les deux variantes de culture.

Plante dans le jardin

La plantation en massif est possible à la mi-mai dès que les gelées nocturnes ne sont plus à prévoir. Avant la plantation, il est conseillé de bien arroser la motte des plantes habituellement en pot, cela facilite la croissance des plantes.

• À l'étape suivante, desserrez soigneusement la zone de plantation
• enlever toutes les mauvaises herbes
• Créer une fosse de plantation suffisamment grande
• cela devrait être le double du volume de la balle
• Espacement des plantes d'env. Tenir à 50 cm
• L'introduction d'une barrière racinaire peut être conseillée

Pour des conditions de démarrage optimales, ajoutez du compost mûr, du sable et des copeaux de corne à la terre excavée. Après avoir inséré la menthe poivrée, remplissez-la de terre excavée, appuyez dessus et arrosez le tout.

Planter en pot

Le pot ou le pot dans lequel vous souhaitez planter de la menthe poivrée doit avoir un diamètre d'au moins 30 cm. Une couche de drainage, par exemple constituée de gros graviers, de gravillons, d'argile expansée ou de tessons de poterie, y est placée pour assurer une bonne évacuation de l'eau. Maintenant, le seau est rempli à moitié de terre végétale riche en nutriments ou de terre de jardin meuble et humifère remplis, qui sont de préférence enrichis de compost, de copeaux de corne, de sable et de perlite et donc plus perméables Puissance. Ensuite, vous mettez les plantes, remplissez le pot jusqu'à quelques centimètres sous le bord avec de la terre, appuyez dessus et alimentez les plantes en eau.

Conseil: De petits bâtonnets en bois peuvent être utilisés aussi bien en massif qu'en plantation en pot pour donner un bon maintien aux jeunes plants.

Empêcher la propagation incontrôlée

Comme déjà mentionné, comme tous les autres types de menthe, la menthe poivrée a tendance à se propager fortement via les coureurs. Pour y mettre un terme, une barrière racinaire correspondante peut être introduite dans le sol lors de la plantation, ce qui freinera la croissance des racines. Le plus simple est d'utiliser un seau ou un pot en plastique d'une capacité de 15 - Prenez 20 litres, retirez le fond et insérez-le dans le sol de manière à ce que le bord du pot soit à env. Dépasse de 2 cm du sol. Ensuite, vous remplissez avec le substrat approprié et placez les plantes normalement.

Conseil: Même si ces plantes se propagent rapidement, elles sont sensibles aux plantes étrangères qui se trouvent à proximité immédiate et peuvent endommager les fines racines de la menthe.

Maintenir la rotation des cultures

Afin de pouvoir récolter de la menthe fraîche année après année, il faut faire attention à la rotation des cultures. La menthe poivrée est une plante dite hybride ou Hybride, c'est-à-dire qu'il est le résultat d'un croisement entre différentes espèces. En conséquence, le rétrocroisement peut se produire après deux ans. Pour cette raison, il est conseillé de les transplanter dans un endroit différent tous les deux ans. Cela peut contrecarrer une accumulation d'agents pathogènes dans le sol et une infestation de ravageurs.

De plus, il faut veiller à ne pas les planter là où auparavant de la menthe ou une autre menthe telle que z. B. Le thym, la sauge ou la mélisse se sont démarqués. Contre conviennent pommes de terre et les légumineuses très bien que les cultures précédentes ou comme préculture. Il faut éviter d'être à proximité de la camomille, elle n'est pas compatible avec la menthe.

arroser

La menthe nécessite généralement un sol uniformément humide, mais pas gorgé d'eau. Si la balle est trop sèche, elle peut rapidement devenir infestée de puces, ce qui a un effet négatif sur la croissance de la menthe poivrée.

• Arrosez régulièrement les plantes dans le lit
• Arrosez un peu plus souvent les jours chauds et secs
• Avant d'arroser, laisser sécher la couche supérieure du sol à environ 2-3 cm de profondeur
• de préférence arroser le matin ou le soir
• L'application d'une couche de paillis est recommandée
• Le paillis protège contre la déshydratation excessive et la croissance excessive des mauvaises herbes

Dans des pots ou des bacs, le substrat sèche beaucoup plus rapidement en raison du volume limité. Afin de garder le substrat humide en permanence ici, plusieurs arrosages sont généralement nécessaires, surtout lorsqu'il fait très chaud et sec. L'excès d'eau d'irrigation qui se forme dans les soucoupes ou les jardinières doit être vidé le plus rapidement possible.

Fertiliser

Contrairement à d'autres herbes culinaires, les besoins nutritionnels de la menthe sont très élevés. Malgré tout, ils ne doivent pas être fertilisés avec des engrais disponibles dans le commerce, car cela pourrait avoir un effet négatif sur le goût. En revanche, l'approvisionnement du sol en humus ne pose pas de problème. En été, vous pouvez ajouter du compost ou Copeaux de corne soigneusement travaillé dans le sol.

Couper

La menthe poivrée peut devenir très tentaculaire si elle n'est pas coupée. Avec plusieurs coupes par an, en dehors de la récolte régulière, il peut être contrôlé. La plante se ramifie aux endroits raccourcis et repousse assez rapidement. En automne, les parties aériennes de la menthe poivrée meurent et peuvent être ramenées au sol. Si elle n'est pas coupée du tout, la plante a tendance à proliférer.

Même en pot, les pousses peuvent être rabattues à 10 cm du sol peu avant la floraison. De cette façon, les plantes conservent l'arôme intense de la pousse fraîche. Après le premier gel, les pousses peuvent ensuite être coupées près du sol et les plantes peuvent être préparées pour l'hivernage.

Conseil: Les feuilles fraîches et les pointes de pousses sont utilisées en cuisine. Les deux sont mieux coupés un jour sec ou lorsque les feuilles sont sèches, l'arôme est le plus intense. Soit vous les utilisez frais, soit vous les séchez pour un stockage plus long.

hiverner

Comme la plupart des types de menthe, la menthe poivrée est rustique et peut facilement hiverner dans le jardin. Néanmoins, il est conseillé, surtout dans les endroits froids, de les recouvrir de toison ou de brindilles de sapin après les avoir taillés près du sol.

• Pot ou Plantes en pot besoin d'un peu plus d'attention
• Placer sur une plaque de polystyrène ou un bloc de bois
• cela empêche la terre de geler à travers
• enveloppez le pot avec du papier bulle, du jute ou quelque chose de similaire
• Recouvrir le substrat de broussailles ou de feuilles
• Arrosez les spécimens à l'extérieur les jours sans gel
• sinon il y a un risque de stress hydrique

Conseil: Bien sûr, vous pouvez également hiverner les plantes en pot dans un endroit sombre et à l'abri du gel. Ici aussi, un arrosage modéré est nécessaire de temps en temps.

Multiplier

Une spécialité de la vraie menthe poivrée sont ses fleurs stériles. Cela signifie qu'ils ne développent pas de graines. Contrairement aux autres types de menthe, le semis n'est donc pas possible. Il ne peut se multiplier que par bouturage, rejeton ou par division.

Boutures

Le principal avantage des boutures est que les jeunes plants ont les mêmes propriétés que la plante mère. Au début de l'été, vers juin / juillet, coupez les pointes des pousses de 8 à 10 cm de long sur des plantes saines et fortes. Ils doivent avoir au moins quatre paires de feuilles et, si possible, pas de fleurs.

Les feuilles les plus basses sont enlevées et les boutures sont placées dans un substrat de propagation disponible dans le commerce ou un mélange de terreau et de sable. Le substrat doit être maintenu constamment humide à partir de maintenant. Dans un endroit chaud et ombragé, les premières nouvelles feuilles apparaissent généralement en 1 à 2 semaines. C'est une indication que les boutures ont formé des racines et peuvent être transplantées à leur emplacement final ou dans des pots plus grands.

Ramification

• Les pousses de menthe ont souvent déjà des racines
• Le meilleur moment pour se propager est au début de l'automne
• couper plusieurs boutures enracinées avec une bêche
• Divisez les boutures en plusieurs morceaux de 10-12 cm de long
• chaque section doit avoir au moins trois nœuds feuilles enracinés
• placez ensuite ces morceaux dans des contenants de culture avec de la terre végétale disponible dans le commerce
• Mini serre parfaite pour cela
• mettre le tout dans un endroit chaleureux et lumineux
• Planter au jardin au printemps suivant

division

Un autre type de reproduction est la division des plantes. Le meilleur moment pour le faire est au début de l'automne. Cela se fait en déterrant la plante en question et en exposant la racine. Utilisez une bêche pour les diviser en plusieurs morceaux puis plantez-les dans leur nouvel emplacement. Après la plantation, le tout est bien arrosé.

Maladies

Rouille à la menthe

Même si la menthe est relativement robuste, elle peut entraîner une attaque fongique, la rouille de la menthe, surtout lors des étés humides. Il est reconnaissable à des taches rouge rouille ponctuelles sur la face inférieure des feuilles et des taches jaunâtres sur la face supérieure des feuilles ainsi que sur les pousses desséchées et épaissies. Si une infestation est trouvée, la plante entière doit être coupée près du sol et arrosée à plusieurs reprises avec du bouillon de prêle dans les jours suivants. En règle générale, ils repartent ensuite. Si l'infestation est particulièrement persistante, il peut être utile de planter la menthe poivrée dans un nouvel emplacement.

Oïdium

Si une couche blanchâtre apparaît sur les feuilles de menthe, il peut s'agir d'une infestation d'oïdium. Les parties infestées de la plante doivent être coupées radicalement jusqu'au sol et éliminées. La plante peut également être traitée avec un extrait de prêle des champs. De tels extraits peuvent être achetés prêts à l'emploi dans les magasins ou vous pouvez les fabriquer vous-même.

Ravageurs

La chrysomèle de la menthe

La menthe poivrée est rarement attaquée par les parasites. Malgré tout, il peut arriver aux alentours du mois de mai que la chrysomèle de la menthe s'installe sur les feuilles et qu'elle vienne se nourrir. Les feuilles trouées peuvent indiquer une infestation. En cas d'infestation, il est conseillé de tailler toute la plante. De plus, un traitement avec des préparations de neem adaptées ou de l'eau savonneuse faite maison est recommandé. Ici, il est également important de collecter et d'éliminer les insectes qui gisent sur le sol.

Pucerons

En plus de la chrysomèle de la menthe, la menthe poivrée peut également être attaquée par les pucerons dans des conditions météorologiques défavorables. Une infestation initiale peut généralement être trouvée avec une douche intensive ou retirer avec un jet d'eau puissant. Surtout, le dessous des feuilles doit être traité. Un bon remède maison pour lutter contre les pucerons, surtout en pot, est une solution de savon doux à base de 1 cuillère à soupe de savon doux et d'alcool et 1 litre d'eau. Au jardin, le traitement au bouillon d'ortie peut être très efficace.