Variétés de myrtilles: 20 variétés au bon goût

Les myrtilles sont l'un des petits fruits les plus populaires qui peuvent être dégustés tout au long de l'année. Les fruits bleus et ronds des différents types de bleuets peuvent être consommés directement de la brousse et inspirer avec des saveurs douces, acides, fraîches et même légèrement amères, qui varient d'une variété à l'autre sont différents. Si vous recherchez une variété appropriée qui offre également un rendement élevé, vous êtes au bon endroit.

Variétés de myrtilles de A à Z

20 variétés aromatiques au bon goût

Les myrtilles permettent un rendement riche et peuvent être consommées crues ou transformées en une variété de produits différents. Lors du choix des bonnes variétés, le goût est bien sûr important. Les myrtilles sont disponibles dans de nombreuses saveurs, allant du sucré à l'aigre à corsé et particulièrement fruité. La liste suivante vous donne un aperçu de 20 types de myrtilles qui ont un excellent goût et sont donc amusantes à grignoter :

Variétés de B - C

Bluecrop

De toutes les variétés mentionnées, celle-ci rappelle les bleuets sucrés et juteux que vous pouvez acheter au marché hebdomadaire ou dans les magasins d'aliments naturels. Ils sont beaucoup plus frais et moins nuancés, ce qui les rend idéaux pour une collation entre les deux.

Dessert bleu

Le Blue Dessert est un type de myrtilles particulièrement apprécié en raison de son arôme. Bien que le rendement ne soit pas aussi élevé qu'avec d'autres variétés de myrtilles, les baies plutôt grosses sont intensément sucrées avec un caractère fin. Cela en fait une variété aromatique pour les vendanges tardives.

Bluetta

Si vous souhaitez cultiver une myrtille savoureuse avec un arôme intense et peu d'entretien, vous devriez choisir 'Bluetta'. Cette variété est adaptée aux débutants et n'exige aucunement, ce qui la rend si populaire.

Blue Ray

Un autre classique dont les baies répandent une douceur amère en bouche. Les nuances épicées alternent avec les douces et assurent ainsi un caractère complexe et nettement différent que vous connaissez par ailleurs des autres variétés de myrtilles.

Bleu Brigitta

'Brigitta Blue' est connu pour son goût agréable, aigre-doux, qui n'est pas du tout ennuyeux. En raison de sa croissance compacte, la plante s'adapte à tous les jardins et vous permet de choisir plus facilement une petite variété avec un arôme formidable.

Chandler

Avec 'Chandler', il y a un favori moderne, dont les baies ont au moins deux centimètres de diamètre. L'arôme est frais, intense et, avec la bonne maturité, inspirant chaque saison.

Variétés de D - J

Duc

Comparé à d'autres myrtilles, 'Duke' a un arôme très doux et est souvent consommé directement du buisson. Les grosses baies inspirent par leur fermeté. Les rendements élevés ne diminuent pas d'année en année, ce qui rend la variété idéale pour une culture à long terme.

Raisin d'or

Si vous recherchez une myrtille à l'acidité naturelle, optez pour le 'raisin doré'. Les baies grosses et fermes rappellent même les raisins blancs, d'où leur nom. Lorsque les fruits mûrs apparaissent dans jusqu'à trois couleurs différentes de la mi-août à la fin septembre, vous pouvez vous attendre à une récolte passionnante.

Elisabeth

'Elizabeth' est l'une des variétés qui porte les dernières baies mûres et est connue pour son goût. C'est l'une des baies avec le meilleur arôme et pour cette raison, elle ne devrait manquer dans aucun jardin de myrtilles. De plus, ils sont assez peu exigeants au sol et sont donc parfaits pour les jardins aux sols difficiles.

Jersey

'Jersey' présente de petites myrtilles intenses qui peuvent être rapidement et efficacement récoltées dans le buisson en grandes grappes. Si les myrtilles sont consommées crues, vous devriez être prêt pour un délicieux coup de pied acide.

Jubilé

L'une des variétés les plus populaires aux États-Unis est la myrtille 'Jubilee', qui est connue pour son caractère complexe avec une douceur bien équilibrée et une chair croquante. Comme les spécimens ne sont que rarement disponibles en Europe jusqu'à présent, cette variété de myrtille n'est pas si facile à trouver et doit être importée.

Variétés de N - P

Héritage

Une nouvelle race qui se distingue par ses myrtilles noires à l'arôme intense. La variété robuste a un goût parfait pour les confitures, les compotes et les gâteaux.

Pays du Nord

Un bleu royal élégant et un arôme qui rappelle les baies sauvages au lieu des myrtilles classiques. On peut ainsi décrire cette variété qui a une croissance extrêmement compacte et peut donc être bien conservée en pot.

patriote

'Patriot' est connu pour le rendement élevé qui peut être obtenu chaque année sans grand soin. Une pulpe bleue intense et juteuse avec un arôme intense composent la variété, dont les fruits peuvent atteindre un diamètre de 2,5 centimètres.

Sorbet à la pêche

Une variété unique qui ne rappelle pas seulement les pêches avec sa couleur. Les baies ont même le goût du fruit à noyau populaire, ce qui rend le 'Peach Sorbet' de plus en plus populaire auprès des amateurs de myrtilles. À la fin de l'année, le feuillage de la variété vire au pourpre rougeâtre.

Variétés de R - T

Reka

Le goût de la Reka est considéré comme le point culminant parmi les variétés de myrtilles acides. L'acidité est agréable en bouche, pas trop intense en bouche et reste longtemps en bouche. De plus, il développe ses baies très tôt, mais n'est ni fade ni ennuyeux.

spartiate

Les myrtilles comprennent également les « Spartan », qui sont populaires en raison de leurs grandes baies pittoresques, faciles à cueillir et extrêmement bonnes. L'intensité de l'arôme est ce qui rend la variété si remarquable.

Bleu Soleil

L'une des variétés classiques qui est souvent plantée comme plante à feuilles persistantes et qui allume un mélange de saveurs aigre-douce en bouche. Les fruits peuvent déjà être récoltés au milieu de l'été. C'est l'une des variétés de myrtilles particulièrement productives.

Haut-de-forme

La variété 'Top Hat' est connue pour sa couleur noir-bleu et son goût tout aussi intense. Des rendements élevés allant jusqu'à huit kilogrammes par buisson sont possibles ici et en raison de la quantité de rendement, vous devez absolument utiliser les fruits sucrés pour faire des confitures ou des compotes.

Toro

Les myrtilles Toro se remarquent immédiatement par leur taille et leur bleu clair. C'est non seulement une variété extrêmement parfumée, mais aussi attrayante qui est très populaire aux États-Unis. C'est un must pour votre propre jardin, car il présente des fleurs roses pittoresques de mai à juin, à partir desquelles se forment ensuite les fruits juteux.

Astuce: Lorsque vous cherchez une variété de bleuets, assurez-vous de prêter attention aux étiquettes des revendeurs. Parfois, des airelles cultivées telles que les variétés « Early Black » ou « Red Pearl » sont proposées avec les myrtilles, car il existe Les airelles rouges sont un genre de myrtilles, comme on peut le reconnaître clairement par le nom botanique Vaccinium vitis-idaea est.

Alternative: myrtille sauvage

En plus des races mentionnées ci-dessus, dont l'origine était le bleuet américain (bot. Vaccinium corymbosum), le bleuet sauvage originaire d'Europe est également présent. Vaccinium myrtillus a été collecté dès les premières civilisations d'Europe et a été depuis Un élément populaire de l'alimentation pendant des siècles, car son arôme va du sucré à l'aigre, selon l'endroit fluctue. Vous pouvez facilement cultiver le bleuet sauvage si vous ne pouvez pas choisir une variété qui convient à votre goût. Comme il s'agit de la forme sauvage du bleuet indigène, il n'y a pas de cultivars de la plante. Cela signifie que vous pouvez cultiver vous-même la saveur originale de myrtille.

Astuce: Soyez prudent lorsque vous consommez les myrtilles locales, car elles contiennent non seulement des graines, mais des anthocyanes. Les anthocyanes sont des colorants sains fabriqués par les myrtilles qui rendent la langue, les dents, les lèvres, la peau et les vêtements rougeâtres ou virent au bleu et sont présents en forte concentration, ce qui signifie que les baies sont utilisées comme colorant plus tôt venu.