Propager le romarin par bouturage

Romarin appartient à côté du thym, de la marjolaine, de l'origan, basilic et la lavande sont probablement les herbes culinaires méditerranéennes les plus appréciées et envoûtantes par leur parfum caractéristique. Rosmarinus officinalis peut être planté en Europe centrale sans aucun problème tant que la chaleur, la lumière, l'emplacement et le substrat sont adéquats. Si vous êtes l'heureux propriétaire de la famille de la menthe et que vous voulez encore plus de spécimens, vous devriez les propager vous-même. Les boutures de la plante à épices conviennent parfaitement à cela, car elles développent des racines rapidement et efficacement.

Propager le romarin

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Si vous ne possédez pas encore de romarin, vous pouvez vous renseigner au préalable sur les différentes variétés. Peu importe la variété que vous choisissez, car elles se propagent toutes de la même manière. Cependant, les variétés ont des propriétés différentes dont vous pouvez profiter. Il existe des variétés rustiques, décoratives ou extrêmement aromatiques qui offrent beaucoup de variation. Voici un bref aperçu de certaines des variétés les plus populaires :

• 'Salem': le romarin classique, vert clair et décoratif, pas résistant à l'hiver
• 'Gorizia': variété à très longues feuilles aromatiques, résistante à l'hiver sous conditions jusqu'à -10°C
• 'Santa Barbara': connue pour ses jolies fleurs, rampante, pas résistante à l'hiver
• 'Rex': robuste, offre des rendements élevés, non résistant à l'hiver
• 'Boule': pousse sphérique, très décorative en pot, pas résistante à l'hiver
• 'Prostratus': pousse en rampant, idéal pour suspendre des paniers suspendus, non résistant à l'hiver
• 'Majorcan Pink: inspire avec ses fleurs roses, pas résistantes à l'hiver
• 'Veitshöchheim': rustique jusqu'à -20°C avec protection hivernale
• 'Blue Winter': rustique jusqu'à -20°C
• 'Hill Hardy': rustique jusqu'à -22°C avec protection hivernale
• 'Arp': insensible au gel, variété de romarin rustique jusqu'à -23°C sans protection hivernale

En plus de ces variétés de Rosmarinus officinalis, il existe également le romarin des pins (bot. Rosmarinus angustifolia), dont l'arôme rappelle celui des pignons de pin, est disponible.Cette espèce sensible au gel apporte de la variété dans la cuisine.

Astuce: Vous ne devriez jamais essayer de planter des plants de romarin au supermarché ou chez un fleuriste dans le jardin. Ce sont généralement des variétés sensibles au gel qui ruineraient tout votre travail après la propagation.

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Le temps de propagation est complètement indépendant de la variété sélectionnée, car ils présentent tous les fleurs pittoresques blanches à bleues en même temps. Vous devriez donc commencer à multiplier en mai, après que la floraison de la menthe se soit fanée. C'est le moment idéal, car à partir de ce moment-là, il a de toute façon besoin d'une coupe pour pouvoir repousser vigoureusement pendant l'été afin de pouvoir refleurir l'année prochaine. Vous ne devez jamais couper les grosses pousses pendant l'hiver, sinon le romarin souffrira de la coupe. Étant donné que la croissance de la plante se déroule en veilleuse pendant l'hiver, seules les feuilles doivent être cueillies.

Astuce: Il faut absolument récolter les fleurs une fois et les préparer en salade ou les saupoudrer sur un dessert. Les fleurs sont comestibles et ont un goût sucré qui fera un point culminant dans la cuisine.

Ustensiles et matériaux

Si vous souhaitez utiliser les boutures pour propager la plante, vous avez besoin d'ustensiles et de matériaux appropriés pour le faire. Ceux-ci vous aident non seulement à préparer les boutures individuelles, mais aussi à les enraciner efficacement et à les préparer pour la plantation dans les pots finaux. La liste suivante vous donne un aperçu des ustensiles et matériaux nécessaires :

• Substrat de culture
• Pots de culture (le nombre dépend du nombre de boutures)
• 3 bâtonnets de bois par pot, par exemple des brochettes de kebab
• sacs en aluminium transparents
• serre à hauteur alternative

Lors du choix des bâtons en bois, veillez à ce qu'ils ne soient pas trop épais et qu'ils aient une longueur d'au moins 15 centimètres. Ils veillent à ce que les sachets en aluminium ne tombent pas sur la pousse et modifient ainsi leur position dans le pot. Ce qui suit s'applique au nombre de pots: un pot par bouture. Chaque bouture a besoin de son propre pot pour s'enraciner efficacement.

Astuce: Les bacs de culture comme ceux utilisés pour les semences ne sont pas vraiment adaptés à la multiplication par bouturage. Parce que les boutures de romarin sont si longues, la partie inférieure, essentielle à l'enracinement, serait en une le conteneur de culture classique ne doit pas être suffisamment couvert et donc ne pas absorber suffisamment d'humidité pouvez.

Propagation de Rosmarinus officinalis: Instructions en 10 étapes

Une fois que vous avez réuni les outils et les ustensiles nécessaires, vous pouvez commencer à cultiver le romarin. Les instructions suivantes vous aideront et vous expliqueront en détail comment procéder :

1. Choisir la plante mère

Vous commencez par retirer les boutures de romarin qui serviront à la multiplication. En tant que plantes mères, choisissez uniquement des spécimens sains qui ne sont pas faibles, malades ou infestés de parasites. De même, vous ne devez pas utiliser comme base des plantes de romarin souffrant de stress hydrique, car elles ne doivent être taillées qu'avec soin.

2. Couper les boutures

Prenez des ciseaux pointus et coupez les pousses de huit à dix centimètres de long. Lors de la coupe, veillez à ne pas couper dans le vieux bois. Dans la plupart des cas, cela forme peu ou pas de feuilles et peut également être reconnu par son diamètre légèrement plus épais. Vérifiez avec vos doigts quelle partie de la pousse est molle ou dure et coupez les pousses à la transition, c'est-à-dire une zone légèrement boisée. Ceux-ci sont utilisés pour la formation des racines, tandis que de nouvelles pousses et feuilles germent de la partie non boisée.

3. Exposer la zone racine

Retirez les feuilles au bas de la bouture. Celui-ci doit être exposé afin de pouvoir s'enraciner dans le sol de culture. Il suffit de cueillir les feuilles et la bouture est prête à être plantée dans le substrat.

4. Boutures de plantes

Remplissez les pots avec suffisamment de milieu de culture. Comme décrit ci-dessus, une seule pousse par pot afin que les boutures aient suffisamment d'espace pour la formation de racines. Collez les pousses directement au centre du récipient jusqu'à disparition complète de la partie effeuillée.

5. Placer des bâtons de bois

Mettez maintenant trois bâtons de bois dans chaque pot. Il est préférable de les placer en triangle autour de la plante. Placez-les de manière à ce qu'ils soient définitivement enfoncés dans le sol et ne puissent pas tomber.

6. arroser

Arrosez vigoureusement pour que le substrat soit humide mais pas mouillé. Il suffit de vider l'excès d'eau dans la soucoupe pour ne pas mettre le futur romarin sous l'eau.

7. Augmenter l'humidité

Ensuite, placez les sacs en aluminium transparents sur le pot de manière à ce qu'ils reposent sur le triangle composé de bâtons de bois. La feuille assure un haut niveau d'humidité, dont le romarin a besoin pour développer ses racines.

8. Emplacement

Placez les pots dans un endroit ayant les caractéristiques suivantes :

• Besoin en lumière: lumineux
• Évitez le soleil direct pendant de longues périodes
• chaleureux

Les meilleurs emplacements sont soit les serres intérieures, les jardins d'hiver, les serres ou les jardins suffisamment chauds.

9. se soucier

Arrosez régulièrement dans un avenir proche, car les boutures ne doivent pas se dessécher. Vous n'avez pas encore besoin d'engrais à ce stade du processus d'entretien.

10. Rempoter

Si de nouvelles pointes de pousses se forment, il est temps de mettre le romarin dans des pots avec un substrat approprié pour le romarin adulte. À ce stade du développement des boutures, avec les soins appropriés, elles ont établi des racines qui permettent le rempotage.

Après avoir rempoté les boutures, passez au familier se soucier loin de la plante. Vous pouvez planter les spécimens dans le jardin après deux ans dans les régions plus chaudes et après trois ans dans le reste de l'Allemagne si vous avez choisi une variété rustique.

Astuce: La multiplication par bouturage est idéale pour protéger le romarin du vieillissement. Si vous éclaircissez la plante régulièrement, la quantité de vieux bois est réduite et la plante reste jeune et vitale, ce qui se remarque également en cuisine à travers l'arôme.