Que sont les pomologues? Comment pouvez-vous déterminer les variétés de pommes?

Les pommes diffèrent par des propriétés telles que la forme, la couleur et le goût. Déterminer les variétés de pommes n'est pas facile. Un pomologue est une personne qui connaît de nombreux types de pommes et qui peut les distinguer.

Responsabilités des pomologues

La pomologie traite des variétés et des types de fruits. Un pomologue détermine le fruit et procède à la classification systématique d'une variété de pomme. Non seulement les pomologues se consacrent à l'identification des espèces, mais beaucoup se soucient également de la préservation des variétés. De nombreux pomologues se concentrent sur la préservation d'anciens types de fruits qui ne sont plus commercialement viables mais représentent une ressource génétique importante.

Pour devenir pomologue, il faut un grand intérêt personnel pour les fruits car il n'y a pas de formation appropriée pour cela. Il est vrai que c'est un avantage d'avoir appris un métier pertinent, comme le jardinage, d'avoir de nombreux experts dans ce domaine Cependant, les domaines sont autodidactes et ont acquis les connaissances spécialisées des livres eux-mêmes au cours de nombreuses années approprié.

Dans certains cas, les connaissances sont regroupées et les experts se regroupent en associations. Il y a un des leurs Association des Pomologuesqui représente les intérêts de la pomologie. L'association a différentes tâches et conseille également les personnes intéressées par la Sélection variétale des nouvelles plantations. Vous créez des jardins de variétés qui sont importants pour la préservation de la diversité biologique. Il y a souvent des pomologues dans les associations fruitières et horticoles qui proposent des séminaires sur la détermination des types de fruits.

Si vous cherchez un pomologue, contactez votre association fruitière et horticole régionale. L'Association allemande des pomologues organise également des contacts avec les pomologues régionaux. En automne, au moment de la récolte des fruits, il y a parfois des jours désignés où chacun peut venir avec ses fruits et les faire déterminer. Certains clubs acceptent les fruits par la poste pour identification. Cependant, une fois que les pommes ont parcouru un long chemin par la poste, il devient de plus en plus difficile de reconnaître la variété.

Détermination de la variété - qu'apporter?

fruit

Une quantité représentative de pommes est essentielle pour identifier une variété de pomme. Lors de la récolte, vous devez faire attention à quelques points pour que les fruits se prêtent à la détermination.

Fruits appropriés :

• au moins 3 - 5 pièces
• récolté au moment optimal
• aucun dommage
• La tige doit être présente

Conseil: Si possible, prenez toujours des fruits de différents côtés de l'arbre.

Les fruits sont soigneusement examinés lors de la détermination des variétés de pommes. En plus des caractéristiques optiques, l'odeur et le goût sont importants pour le pomologue. Par exemple, certaines variétés ont un goût qui rappelle celui de la cannelle ou du citron, ce qui permet de différencier facilement les variétés. La douceur ou l'acidité d'une pomme est également une caractéristique utilisée pour déterminer les pommes.

Ne pas laver

Les pomologues peuvent utiliser de nombreuses caractéristiques pour identifier la souche. Il est particulièrement important de ne pas laver les pommes au préalable. Cela pourrait emporter la couche de cire ou tout potentiel de formation de croûtes.

Afin de pouvoir identifier une pomme, il est important qu'elle conserve son aspect naturel. Par conséquent, assurez-vous que les pommes ne sont pas endommagées ou écrasées pendant le transport.

Tirs

Si vous voulez avoir une variété déterminée, vous ne devez pas seulement emporter le fruit avec vous. Les experts peuvent également lire des informations importantes sur les pousses ou les feuilles. Les feuilles et les pousses sont différentes chez certaines espèces. Les feuilles en particulier peuvent varier en couleur et en forme.

fleur

Un trait distinctif, qui n'est plus présent en automne lorsque le fruit mûrit, est la floraison. En plus du moment de la floraison, vous devriez donc également pouvoir décrire la floraison elle-même. Cela inclut la taille et s'il est plus blanc ou rose.

Autres caractéristiques

Plus il y a de propriétés à déterminer, plus il est facile d'affiner le type avec précision. Par conséquent, collectez autant de données que possible.

Autres fonctionnalités utiles :

• Le temps du bourgeonnement
• Temps de maturation des fruits
• Durée de conservation de la pomme
• âge (estimé) de l'arbre
• Susceptibilité aux maladies et Ravageurs

Déterminer les variétés régionales

Un défi particulier pour un pomologue est la détermination des variétés régionales. Ils se sont souvent développés par reproduction au fil des générations et sont limités à de petites zones et il n'y a souvent que quelques arbres de variétés de pommes régionales.

Lors de la détermination de ces variétés, même un pomologue atteint souvent ses limites. S'il s'agit en fait d'une variété qui n'a pas encore été officiellement décrite, vous devez contacter le Bundessortenamt S'inscrire. Cela permet de conserver les variétés régionales.

Conseil: Les variétés adaptées à une région présentent souvent de grands avantages. Ils supportent très bien les conditions climatiques régionales et sont donc généralement plus productifs.

Photos pour identifier la variété

Les photos ne conviennent souvent pas à la détermination. Ils offrent trop peu de caractéristiques pour pouvoir reconnaître avec certitude une variété de pomme. Vous ne devriez pas vous passer entièrement d'images. La forme de croissance d'un arbre peut être utilisée pour le déterminer. De plus, des photos des fleurs du printemps peuvent être utiles pour déterminer.

Lorsque vous prenez des photos de pommes ou de parties de l'arbre, vous devez faire attention aux éléments suivants :

• bon éclairage
• Gros plans de détails
• pas d'images floues
• Des photos sous différents angles

Conseil: S'il s'agit d'une variété de pomme régionale qui n'a pas encore de nom officiel, vous devez toujours documenter la variété avec des photos. Ceci est important pour la préservation des variétés régionales et peut-être aussi pour leur distribution.

Note de genre: Pour des raisons de lisibilité, le masculin est utilisé dans cet article pour les noms de personnes et les noms. Les termes correspondants s'appliquent à tous les genres dans le sens de l'égalité de traitement. La forme de langue abrégée est uniquement pour des raisons éditoriales et ne contient aucune évaluation.

Questions fréquemment posées