l'essentiel en bref
- Les herbes vont de pair lorsque les espèces annuelles restent entre elles et que les espèces pérennes forment également une société fermée.
- Le romarin et le basilic se marient très bien ainsi que le persil, l'aneth, la ciboulette, le cerfeuil et la marjolaine. La mélisse se marie bien avec presque toutes les herbes.
- Le thym et la marjolaine ainsi que la camomille et le persil se font la guerre dans le parterre d'herbes.
Quelles herbes vont bien ensemble? - Règle de base pour les débutants
Lorsque les herbes se marient bien, différents critères entrent en ligne de compte. Une plante herbacée attire souvent des insectes bénéfiques qui détruisent les parasites sur les voisines herbacées. Ce sont souvent les excrétions racinaires qui favorisent la croissance mutuelle et préviennent la fatigue du sol. Certains herboristes pensent que le dégazage d'une variété protège la variété voisine des maladies. Les jardiniers amateurs avancés connaissent depuis longtemps ces détails horticoles. Les débutants s'orientent sur cette valeur empirique :
- Règle de base: plantez des herbes annuelles et des herbes vivaces dans des lits séparés
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L'explication est évidente: les herbes vivaces n'aiment pas qu'une nouvelle plante voisine provoque des troubles chaque année. Les herbes annuelles développent leur optimum lorsqu'on leur donne un nouvel emplacement à chaque saison suivante. Pour cette raison, les deux catégories d'herbes ne doivent pas être placées côte à côte.
Quelles herbes vont bien ensemble? - Table pour le parterre d'herbes
La sauge et le persil vont bien ensemble
Comme nous l'enseigne la règle empirique pour le parterre d'herbes, les herbes annuelles et vivaces aiment rester entre elles. Tout plan de plantation bien pensé repose sur cette base. Bien entendu, ce critère à lui seul ne garantit pas une croissance vitale et une récolte riche. En tenant compte des exigences individuelles de l'emplacement, la socialisation de vos herbes préférées devient un projet réussi. Le tableau suivant sépare les amateurs d'herbes annuelles et vivaces, complété par des informations sur les conditions d'éclairage idéales :
| Amis à base de plantes annuelles | nom botanique | Emplacement | Amis de fines herbes vivaces | nom botanique | Emplacement |
|---|---|---|---|---|---|
| basilic | Ocimum basilicum | ensoleillé | Ail sauvage | Allium ursinum | partiellement ombragé à ombragé |
| Sarriette d'été | Satureja hortensis | ensoleillé à partiellement ombragé | Herbe de curry | Helichrysum italicum | ensoleillé |
| Cresson de jardin | Lepidium sativum | ensoleillé à ombragé | estragon | Artemisia dracunculus | ensoleillé à partiellement ombragé |
| cerfeuil | Anthriscus cerefolium | ensoleillé à partiellement ombragé | fenouil | Foeniculum vulgare | ensoleillé |
| coriandre | Coriandre sativum | ensoleillé à partiellement ombragé | Ail | Allium sativum | ensoleillé à partiellement ombragé |
| marjolaine | Origanum majorana | ensoleillé à partiellement ombragé | Origan | Origan vulgaire | ensoleillé |
| persil | Petroselinum crispum | partiellement ombragé | sauge | Salvia officinalis | ensoleillé à partiellement ombragé |
| Romarin | Rosmarinus officinalis | ensoleillé | ciboulette | Allium schoenoprasum | partiellement ombragé |
| Roquette | Eruca sativa | ensoleillé à ombragé | thym | Thym vulgaire | ensoleillé |
| Stévia | Stevia rebaudiana | ensoleillé à partiellement ombragé | aspérule | Galium odoratum | ombragé |
Si vous avez encore une place libre dans le jardin d'herbes aromatiques dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé, la mélisse (Melissa officinalis) devrait être située ici. La plante à base de plantes facile d'entretien tolère presque toutes les plantes voisines et se distingue par une large gamme d'aliments délicieux Les usages.
Digression
Harmonie dans le pot d'herbes
Quelles herbes vont bien ensemble? - Liste des équipes de rêve
Le romarin et le basilic sont de bons voisins
En tant que débutant en jardinage amateur, vous n'avez pas envie d'expérimenter? Alors s'il vous plaît jeter un oeil à la liste suivante d'équipes de rêve pour le Jardin d'herbes aromatiques. Ces herbes vont très bien ensemble :
- Le romarin aime le basilic
- La camomille favorise l'aneth, le cerfeuil et la marjolaine
- Le persil renforce l'aneth, la ciboulette, le cerfeuil et la marjolaine
- Le thym se marie bien avec la sarriette, la bourrache, l'estragon, le fenouil et la coriandre
- L'hysope protège la sarriette et la lavande
Les lecteurs attentifs n'auraient pas dû manquer le fait que, selon cette liste, les espèces herbacées annuelles et vivaces sont parfois mutuellement bénéfiques. Dans ce cas, la règle générale est dépassée car les avantages individuels prennent le dessus.
Quelles herbes vont bien ensemble dans le lit surélevé ?
Dans le lit surélevé, les herbes ont une tâche particulière qui va bien au-delà d'une bonne compatibilité entre elles. À proximité des légumes, les plantes herbacées sont utiles comme remparts naturels contre les maladies et les ravageurs. Ces combinaisons se sont avérées très efficaces dans les massifs surélevés :
- Basilic avec concombre, chou-rave et tomates: contrecarre moisissure et noeud papillon blanc
- Sarriette aux fraises, haricots et laitue: repousse les pucerons
- Cresson de jardin aux radis et laitue: favorise la croissance
- Capucines avec des pommes de terre, des tomates, de la laitue: attire les pucerons pour que les légumes ne soient pas dérangés
- Marjolaine aux carottes et radis: favorise la croissance
- Romarin au chou, tomates et carottes: riposte Blancs de chou et les mouches des carottes
Si vous plantez différentes herbes les unes à côté des autres dans le lit surélevé, les prémisses expliquées précédemment dans ce guide s'appliquent.
Quelles herbes ne vont pas bien ensemble ?
Le thym et la marjolaine ne font pas bon ménage
C'est grâce à des décennies d'observations par des jardiniers amateurs attentifs que certaines herbes du massif doivent être tenues à distance. La cause la plus fréquente d'intolérance est une croissance inégale. De plus, certaines herbes inhibent la croissance de l'autre. Bien qu'il y ait un manque de preuves scientifiques, on ne peut nier que les herbes suivantes sont incompatibles :
- Ne jamais planter du thym (Thymus ssp) et de la marjolaine (Origanum majorana) ensemble
- Fenouil (Foeniculum vulgare) non associé à la coriandre (Coriandrum sativum) à la marjolaine ou à l'hysope (Hyssopus officinalis)
- Plantez le basilic (Ocimum basilicum) et la mélisse (Melissa) le plus loin possible
- Camomille (Matricaria) et persil (Petroselinum crispum) ne font pas bon ménage
- Plantez toujours la livèche (Levisticum officinale) et le laurier (Laurus nobilis) et l'absinthe (Artemisia absinthium) seuls car chaque voisin y perd
Cette catégorie comprend également les herbes qui sont auto-incompatibles. Concrètement, cela signifie qu'un changement d'emplacement annuel a du sens pour prévenir les conséquences de la fatigue des sols. Il s'agit notamment de l'aneth (Anethum graveolens), du persil, du thym et de l'origan.
Des astuces
Si la dépression de croissance est endémique dans la parcelle d'herbes, cela ne doit pas nécessairement être dû à une intolérance aux herbes. Les causes courantes de mauvaises herbes et de mauvaises récoltes sont l'engorgement, l'eau dure du robinet et le terreau huileux. Collectionnez-vous Eau de pluie et versez les herbes avec parcimonie avec de l'eau douce uniquement lorsque la sécheresse se fait sentir. La plupart des trésors à base de plantes veulent un sol pauvre et bien drainé sans ajout de tourbe comme substrat.
Questions fréquemment posées
Quelles herbes vont bien ensemble pour le thé ?
Si les bonnes herbes poussent bien dans le jardin, vous pouvez vous faire dorloter chaque jour avec du thé aromatique de votre propre culture. Sur le plan de plantation, notez la mélisse (Melissa officinalis), la camomille (Matricaria), la menthe poivrée (Mentha piperita) et la sauge (Salvia officinalis). Ces herbes vivaces ont des exigences de soins similaires, se marient bien et se transforment en thé apaisant dans de l'eau chaude.
Quelles herbes dois-je planter dans la jardinière si je veux les utiliser pour faire du beurre aux herbes ?
Mettez en grand Boîte à fleurs(€ 149,00 sur Amazon*) D'une longueur de 100 centimètres, un herbier avec ces types et variétés: Aneth (Anethum graveolens), Bourrache (Borago officinalis), ciboulette (Allium schoenoprasum), thym cascade (Thymus longicaulis ssp. odoratus) et la mélisse (Melissa officinalis). Pensez à un drainage au fond de la boîte comme protection contre l'engorgement. Un endroit ensoleillé à partiellement ombragé, chaud et abrité est tout aussi important que d'arroser avec parcimonie avec de l'eau de pluie douce.
Quelles herbes et fleurs vont bien ensemble ?
De nombreuses herbes de cuisine se retrouvent dans le parterre de fleurs car elles inspirent de belles fleurs. Dans l'emplacement ensoleillé, Purpurdost (Origanum laevigatum) possède des fleurs violettes qui s'harmonisent parfaitement avec la délicate fleur de flamme rose (phlox paniculata). La sauge des steppes (Salvia nemorosa) aime aussi se joindre à ses fleurs violet foncé. L'herbe au curry (Helichrysum italicum) met un vêtement argenté de feuilles et rivalise pour attirer l'attention à côté de l'iris à barbe violet foncé (Iris) et du pavot turc rose saumon (Papaver orientale)
Y a-t-il des herbes qui se tiennent mieux seules ?
En fait, certaines herbes préfèrent une vie solitaire. Il s'agit principalement de plantes herbacées extensives telles que la livèche (Levisticum officinale), le laurier (Laurus nobilis) et le sorbier des oiseleurs (Artemisia abrotanum). De plus, la croissance de l'absinthe (Artemisia absinthium) est caractérisée par des excrétions racinaires qui endommagent les autres plantes. Idéalement, plantez les vagabonds mentionnés ci-dessus dans un grand récipient afin que leurs racines ne gênent pas les autres herbes, fleurs et légumes.
Quelles herbes se marient bien en termes de goût ?
Les critères de compatibilité dans le lit passent au second plan lorsque les herbes sont censées aller de pair en termes de goût. Le thym et la marjolaine sont des voisins irréconciliables. Avec le romarin, le basilic, l'estragon, le laurier et la sauge, les herbivores s'unissent pour former le légendaire mélange "Herbes de Provence". Si vous voulez évoquer la célèbre "Sauce verte de Francfort" à partir de vos propres herbes, vous devez utiliser le Au jardin ces sept espèces prospèrent: bourrache, aneth, persil, cresson alénois, ciboulette, Pimpernelle et oseille.
Des astuces
Trouver la bonne combinaison d'herbes pour la spirale d'herbes est l'une des disciplines suprêmes dans le jardin d'agrément. Quatre zones climatiques de cette terre se réunissent dans un très petit espace. La zone sèche est réservée aux herbes méditerranéennes comme le romarin et la lavande. Des trésors d'herbes locales tels que l'ail sauvage et les capucines peuvent être trouvés dans la zone tempérée et fraîchement humide. L'élastique de ruisseau et le céleri d'eau tolèrent les pieds mouillés dans la zone d'eau. Vous pouvez obtenir des informations détaillées ici lire.
