Classique aux fraises marinées - pot de rhum et punch
L'effet conservateur de l'alcool sur les fraises est connu depuis des générations et est utilisé de diverses manières. Plus le pourcentage d'alcool est élevé, plus le processus de putréfaction dans le métabolisme du fruit est empêché. Les variétés modernes les plus populaires de fraises marinées sont le pot de rhum et le punch.
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Pot de rhum
- Laver et nettoyer 500 grammes de fraises
- mélanger avec 250 grammes de sucre et laisser infuser toute une nuit
- Verser les fraises en sucre dans un pot à rhum
- Versez 1 bouteille de rhum dessus
- fermer avec de la cellophane et laisser reposer pendant 4 à 8 semaines
coup de poing
- Couper en deux 1000 grammes de fraises nettoyées
- Mélanger dans un bol avec 100 grammes de sucre
- Verser 40 millilitres de Grand Marnier Rouge dessus et mélanger délicatement
- Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
- Versez 0,75 litre de vin blanc et 1,5 litre de vin mousseux
Les fraises marinées créent sans alcool
A moins d'un mois espace de rangement est visé, les fraises fraîches peuvent être marinées dans des ingrédients sans alcool. Une délicatesse unique est créée avec du vinaigre balsamique au miel, que vous chauffez sur la cuisinière et que vous faites fondre avec de la cassonade. Après refroidissement, verser sur les fraises lavées et nettoyées. La durée de conservation est limitée à quelques jours; personne ne peut plus résister à cette tentation.
Avec des fraises cultivées par elles-mêmes jardin les jardiniers amateurs créent un cadeau unique pour leurs amis. Les avantages de l'insertion et sont habilement utilisés ici Faire bouillir combinés les uns avec les autres. Comment faire:
- Laver et nettoyer les plus belles fraises
- placer dans un verre décoratif twist-off
- Mettre 750 millilitres de jus de raisin rouge avec 250 millilitres de sirop de cassis et une pincée de cannelle dans une casserole
- Porter à ébullition sur le feu et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes
- Verser le liquide bouillant sur les fraises
- Fermez immédiatement le bocal et laissez-le refroidir à l'envers
Conseils & Astuces
Les herbes donnent aux fraises marinées une saveur très spéciale. Assaisonnez votre punch aux fraises avec du basilic frais ou de la menthe poivrée et donnez encore plus de peps à la boisson rafraîchissante.
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