Une coupe régulière retarde la floraison - c'est comme ça que ça marche
Après ça à la main dessiné ou des plants de coriandre pré-achetés ont poussé dans le parterre, ils s'efforcent de fleurir vigoureusement. Laisser la nature courir librement, est-ce récolte délicates feuilles de coriandre déjà finies en juin. Une coupe ciblée retardera la floraison et le changement de goût négatif qui en résulte jusqu'en juillet/août :
- Coupez les pousses entières près du sol avec un couteau tranchant
- récolter les feuilles individuelles de haut en bas avec des ciseaux
- Découpez immédiatement chaque pointe de pousse avec un bouton ou une fleur
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Utilisez uniquement des outils de coupe fraîchement affûtés et soigneusement désinfectés. Cette mise en garde empêche les spores fongiques, les virus et les parasites cachés d'avoir la moindre chance d'attaquer une plante de coriandre.
Ne coupez pas la coriandre à partir de juillet pour des têtes de graines luxuriantes
Si vous avez en tête une récolte de grains de coriandre épicés, la plante peut fleurir à partir de mi/fin juillet. Cela ouvre la voie à de nombreux fruits sphériques. Cependant, vous ne pouvez atteindre cet objectif que si plus aucune pousse n'est coupée. Il n'est pas nécessaire de récolter des feuilles individuelles car le goût est maintenant extrêmement amer.
Coupez toujours les têtes de semis dans leur ensemble
A partir du mois d'août, des jardiniers amateurs expérimentés gardent les plants de coriandre dans le œil. Ici, les fruits se développent avec de nombreuses graines. Pour qu'elles n'éclatent pas prématurément et que les graines se répandent de manière incontrôlable dans le lit, elles sont coupées tôt. Lorsque les têtes de graines deviennent brun clair, la récolte peut commencer. Suspendus à une ficelle ou étalés dans un endroit ensoleillé et sec, les grains mûrissent tranquillement.
Si les graines de coriandre deviennent brun foncé, elles sont mûres. Conservées en toute sécurité dans un contenant sombre et hermétique, elles attendent d'être utilisées comme assaisonnement unique pour les plats.
Conseils & Astuces
Après avoir coupé la coriandre, est-ce que plus de feuilles s'accumulent que vous ne pouvez en utiliser dans la cuisine? Ensuite, faites le surplus de récolte durable par séchage, congélation ou trempage dans l'huile d'olive. De plus, les pointes de pousse solides conviennent parfaitement à la Multiplication par boutures.
GTH
