Couper la sauge: 6 astuces pour couper en arrière

Les mesures d'élagage garantissent que les plantes de sauge prospèrent et fleurissent abondamment. Des coupes régulières sont recommandées pour les cultures et les plantes ornementales. Cependant, il existe des différences mineures selon les espèces.

Choisissez le bon moment

Quand couper une espèce de salvia dépend de l'espèce. La vraie sauge (Salvia officinalis), très répandue, qui est utilisée comme herbe et herbe médicinale dans la cuisine, a sa période de végétation principale après les saints de glace jusqu'en août. La plante se lignifie avec l'âge et nécessite une taille pendant la phase de repos. Un certain nombre d'espèces apparentées telles que la sauge des steppes (Salvia nemorosa) restent herbacées et bénéficient de mesures de taille adaptées au point de végétation respectif. Ces périodes sont idéales pour les spécimens ligneux et herbacés :

- les espèces vivaces doivent être coupées deux fois par an
- première coupe en février ou mars
- deuxième coupe de juillet à août
- Taillez les sous-arbustes en fin d'hiver entre février et mars
- des réductions radicales ont lieu avant la

nouveau tournage
- La taille de récolte est recommandée en juillet

Conseil: Si l'auto-propagation de la vraie sauge n'est pas souhaitable, il est conseillé d'enlever les inflorescences à temps. Le moment idéal pour cette mesure de coupe est en juillet.

Préparez l'outil

L'outil que vous choisissez pour vos mesures de coupe dépend de divers facteurs. Les plantes individuelles ne nécessitent pas d'outils électriques. Modifiez ces copies facilement et rapidement à la main. Si vous avez planté de plus grandes surfaces ou si vous devez couper des pousses ligneuses, des ustensiles supplémentaires sont utiles. Ces ciseaux facilitent votre travail :

• Taille-haie pour couper de grandes surfaces d'espèces herbacées dans le jardin près du sol
• Ciseaux de cuisine pour récolter les feuilles de sauge comestibles
• Sécateur pour les coupes de rajeunissement des plantes ligneuses et la taille du dos des espèces de sauges vivaces

Couper correctement

La sauge des steppes qui pousse dans le jardin brille

à travers des fleurs colorées et parfumées en été. Les mesures de taille doivent être coordonnées avec la période de floraison de l'espèce afin de l'encourager. Comme la plante herbacée meurt avant l'hiver et repousse au printemps suivant, aucune taille de forme ou d'entretien n'est nécessaire. Ceux-ci sont recommandés pour la vraie sauge, de sorte que la vivace ligneuse forme des feuilles aromatiques pendant de nombreuses années. Comment le faire correctement:

• Coupez les espèces de Salvia non ligneuses près du sol à la fin de l'hiver
• Coupez les fleurs et les tiges fanées lors de la taille en été
• Couper les pousses de sauge officinalis qui sont mortes avant de bourgeonner près du sol
• puis coupez les parties saines de la plante juste au-dessus des zones lignifiées
• Récoltez les feuilles régulièrement à partir de la mi-mai pour favoriser la formation des pousses

Rajeunir les plantes de sauge lignifiées

La sauge des steppes ou des bosquets ne montre pas de signes de vieillissement en raison de son mode de vie persistant, car cette plante pousse fraîche chaque année. Les pousses de sauge de cuisine se lignifient avec le temps de bas en haut si aucune taille n'est effectuée. Si vous laissez la vivace à elle-même sans interférer avec les ciseaux, elle deviendra de plus en plus un sous-arbuste et formera des feuilles avec moins d'intensité épicée. Si les deux tiers des pousses sont lignifiées, une coupe de dérivation effilée est recommandée :

• Rechercher des pousses latérales herbacées ou des bourgeons gonflés sur les branches lignifiées
• sélectionner un point de végétation le plus bas possible
• Coupez la plante à un maximum de cinq centimètres
• Placez des ciseaux à environ cinq à dix millimètres au-dessus de ce point

Noter:

Après une taille profonde, la plante pousse à contrecœur. Donnez à la plante le temps de récupérer et ne récoltez pas les feuilles pendant les prochaines semaines.

Récolter en coupant

La sauge de cuisine peut être taillée dans le cadre de la récolte si la coupe a été manquée à la fin de l'hiver. Les pousses coupées conviennent à la congélation ou au séchage, car les rendements avec cette variante sont plus importants et ne peuvent généralement pas être utilisés directement.

Respectez les conseils suivants afin d'obtenir le meilleur succès de récolte possible :

• Douchez abondamment la plante avant la taille prévue
• Laisser sécher une nuit
• Coupez les pousses herbacées juste au-dessus de la partie ligneuse

éviter les erreurs

Bien que la taille des espèces de Salvia soit relativement facile à faire, certaines erreurs peuvent se produire. Vous pouvez éviter cela en chronométrant le bon moment et en adaptant les mesures de coupe au type respectif. Si vous respectez les informations suivantes, vous éviterez les erreurs de maintenance courantes :

• ne pas couper dans les zones nues ou dans le vieux bois, mais rester dans la zone feuillue
• L'exception est la coupe de rajeunissement dans Salvia officinalis s'il y a des points de végétation
• Ne coupez pas la sauge de cuisine à des températures inférieures à zéro pour éviter les dommages dus au gel
• Ne pas faire de taille de récolte en septembre pour que les sous-arbustes puissent mûrir
• Ne pas travailler sur les espèces vivaces avec des ciseaux après la floraison, car les feuilles et pousses mortes servent de protection hivernale