Endive dans le profil
- Nom botanique: Cichorium endivia
- Genre: Wegwarte
- Annuelle ou bisannuelle: généralement bisannuelle, mais généralement cultivée comme laitue comme annuelle
- Origine: Méditerranéenne
- Résistance au gel: selon la variété jusqu'à environ -6°C
- Feuilles: dentelées, légèrement à fortement recourbées
- Fleur: rayons bleuâtres
- Bon à savoir: Légumes de l'année 2005 en Allemagne
Quand planter les endives ?
Endivera trop tôt semé, vous courez le risque que la laitue fleurisse rapidement et ne laisse pratiquement pas de feuilles. Par conséquent, le bon moment pour semer est crucial. Une bonne ligne directrice ici est de mi-juin à mi-juillet. Les plantes que vous avez préférées sur le rebord de la fenêtre peuvent également être plantées en juin/juillet. La date idéale de semis varie légèrement selon la variété d'endive. ici nous avons dressé pour vous un aperçu des variétés d'endives les plus importantes et de leur date de semis.
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Où sont plantées les endives ?
La salade d'endives l'aime légère et nutritive. Il est logique d'avoir la terre quelque temps avant semis à enrichir en compost. De plus, les endives ne peuvent être cultivées au même endroit que tous les trois ans.
Les données clés les plus importantes sur la culture de l'endive
- Emplacement: le plus ensoleillé possible
- Profondeur des graines: 1 cm
- Espacement des plants: 30 à 40cm
De quels soins les endives ont-elles besoin ?
Les endives doivent être arrosées le plus souvent possible, surtout immédiatement après le semis. Les jeunes plants réagissent très fort à la sécheresse. La laitue endive a besoin de peu d'engrais après le semis, à condition d'avoir enrichi le sol avec du compost avant la culture. Cependant, vous pouvez le faire avec quelque chose Paillis(239,00 € chez Amazon*) ou dorloter les engrais bleus.
Comme l'endive peut encore être récoltée tard en automne, la question de la résistance au gel se pose. Quelques degrés en dessous de zéro ne dérangent normalement pas les plantes. Néanmoins, vous feriez bien de les protéger du gel excessif avec du papier d'aluminium ou des broussailles, surtout la nuit.
Quand récolter les endives ?
L'endive peut généralement être récoltée trois mois après le semis. La période de récolte se situe généralement entre août et novembre. Vous connaîtrez le moment exact de la récolte en fonction de la variété ici.
