Non toxique comme tous les autres poireaux
En gros c'est Oignon ornementalpas toxique. Peu importe le type ou variété c'est à propos de. Ces représentants de la famille des poireaux sont toujours exempts de toxines.
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Plante ornementale et utile en un
Semblable aux oignons végétaux, aux oignons nouveaux, à la ciboulette, à l'ail et à l'ail sauvage, l'ail ornemental est comestible. Bien sûr, très peu de jardiniers ont l'idée de manger leurs oignons d'ornement. Après tout, c'est avant tout une plante ornementale et moins un aliment.
Toutes les parties de la plante sont comestibles
En général, vous pouvez manger toutes les parties de votre poireau d'ornement. Les tiges ainsi que les feuilles et les fleurs sont comestibles. Vous pouvez même manger les oignons. Cependant, si vous pensez que ces parties de la plante ont le goût des poireaux communs, vous vous trompez. D'une part, ils sont moins aromatiques et, d'autre part, moins fins.
Consommation suggérée - Oignon ornemental en cuisine
Selon la variété, les feuilles ou les tiges ou les fleurs sont meilleures. Les oignons sont généralement faciles à utiliser. Voici quelques idées de ce que vous pouvez faire avec l'oignon ornemental dans la cuisine.
- Utilisez des fleurs et des jeunes pousses pour les salades
- Pain et friture ou frire les bourgeons
- Cuire à la vapeur les tiges et les feuilles
- Utilisez les fleurs pour la décoration
- Utilisez des feuilles, des tiges et des oignons pour les sauces
- toutes les parties de la plante pour les smoothies et les ragoûts
De nombreux types d'oignons sont depuis longtemps des aliments
Le saviez-vous? Certains types d'oignons tels que le poireau sphérique (Allium sphaerocephalon) ont longtemps été appréciés comme aliments. Le poireau sphérique est consommé en Sibérie, le poireau vinaigré est utilisé pour agrémenter les salades connu et Allium cernuum et Allium canadens étaient populaires auprès des Indiens d'Amérique du Nord Nourriture.
Des astuces
Vous pouvez simplement grignoter l'oignon d'ornement pur, par exemple pour avoir un bon goût en bouche. Mais pour être honnête, les parties végétales font moins plaisir à l'état pur. Il vaut mieux les utiliser à bon escient en cuisine.
