Quand sont quels fruits sont de saison ?

Printemps et début d'été

Au printemps, l'approvisionnement en fruits frais de notre propre récolte est rare. La rhubarbe annonce la saison des fruits dans le jardin, car ses tiges sont prêtes à être récoltées d'avril à juin. A partir de mai, les fraises rejoignent la sélection de fruits dont la grande saison s'étend jusqu'en juillet.

Tweaks pour une saison des fraises précoce

La saison de récolte de mono-roulement Variétés de fraises pour le jardin potager peut être prématuré avec une astuce. Avant de planter, recouvrez le lit de noir Film de paillage et plantez les plantes dans des fentes en forme de croix. Placer un plat Polytunnels(5,80€ chez Amazon*) sur les plants de fraises. De cette façon, le sol se réchauffe plus rapidement, ce qui accélère le développement. Les fraises dites frigos sont idéales pour la culture toute l'année. Ils livrent de manière fiable des fruits frais huit à dix semaines après la plantation et peuvent être récoltés d'avril à novembre.

Milieu de l'été

Les mois d'été sont typiques Assaisonner les baiesqui sont faciles à cultiver. Juin est le début. La première Bleuets cultivés peut être récolté ce mois-ci et livrer des fruits aromatiques jusqu'en septembre. Dans le même temps, les framboises donnent une récolte riche. Les groseilles et les groseilles à maquereau ont une fenêtre de récolte similaire, qui s'ouvre de juin à août.

Semaines de la cerise

Ce terme masque la période de récolte des cerises, avec une semaine de la cerise comprenant 15 jours. Le « Earliest of the Mark » marque le début de la saison des cerises, qui commence vers le 1er mai. La date de la première récolte varie d'une région à l'autre. Les conditions environnementales et les soins sont déterminants pour une pleine maturité. La saison principale de la Récolte des cerises s'étend de juin à août. Un cerisier peut généralement être récolté sur sept semaines. Si le fruit se détache facilement de la tige, les fruits à noyau sont bien mûrs.

Quand les fruits à noyau sont de saison :

• Les pêches: de juin à septembre
• Abricots: entre juillet et août
• Prunes: de juillet à octobre

automne

À la fin de l'été, les premières prunes et prunes indiquent que la saison d'automne est sur le point de commencer. À la fin de l'été et pendant les mois d'automne, les fruits à pépins comme les pommes et les poires sont en haute saison. Les deux types de fruits sont de saison d'août à octobre et ont besoin d'autant d'heures d'ensoleillement que possible pour que les fruits mûrissent. Alors que les pommes de table se conservent facilement, les poires de table doivent être consommées immédiatement.

Fruits en hiver

Les pommes d'hiver sont des variétés qui sont récoltées d'octobre à novembre. Leur durée de conservation pendant le stockage est d'au moins deux mois. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' et 'Schöner von Boskoop' sont des variétés de garde répandues à maturité tardive.