Les différents types de cultures de champignons sont livrés dans une boîte en carton qui, recouverte de papier d'aluminium, peut être transformée en une petite serre en quelques étapes simples. Si les températures et les niveaux d'humidité optimaux, que les champignons aiment naturellement, sont maintenus, les cultures pré-assemblées sont extrêmement faciles à entretenir. CONTINUER LA LECTURE. Voici un bref aperçu des types de champignons populaires auprès des jardiniers associés :
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| Espèces de champignons | emplacement idéal | température optimale (°C) |
|---|---|---|
| Charbon aux herbes | Jardin et maison | 10 à 18 |
| Champignon de Toscane | Jardin et maison | 10 à 20 |
| Pioppino | Jardin et maison | 18 à 30 |
| champignon | Jardin et maison | 12 à 18 |
| Héricium | Jardin et maison | 10 à 18 |
| Shiitaké | Jardin et maison | 14 à 22 |
| pleurotes | jardin | 6 à 24 |
| Champignon à la lime | jardin | 6 à 24 |
Le cycle de vie des cultures fongiques organiques finies
Les blocs de substrat, qui sont déjà complètement développés, sont stimulés pour se développer par les vibrations inévitables pendant le transport et se développent également. Aux températures automnales actuelles de 18 degrés ou plus, c'est splendide, de sorte que les premiers corps de fruits en développement peuvent être perçus après quelques jours. Les champignons mûrs d'une taille de huit à douze centimètres sont simplement soigneusement tordus ou coupés proprement avec un couteau tranchant. Rien de la souche ne doit rester visible, car les bactéries de l'humidité pourraient s'installer dans de tels endroits. Après la première récolte, les champignons ont une phase de dormance d'environ 20 jours en raison de leur développement, avant de recommencer à pousser. Ce cycle est répété entre quatre et cinq fois, selon la variété, avant que le substrat fini ne soit tellement épuisé qu'il puisse être ajouté au compost.
L'hiver c'est à la cave
Au plus tard lorsque les températures extérieures nocturnes descendent sous la barre des 10 degrés, la croissance peut commencer continuer dans la cave, car les cultures de champignons sensibles aiment le froid ou même le gel ne pas. La faible lumière qui pénètre par la fenêtre de la cave est suffisante pour une croissance incontrôlée, il suffit de s'assurer qu'il y a toujours suffisamment d'humidité. Un flacon pulvérisateur désaffecté convient bien, mais il doit toujours être rempli d'eau fraîche, car le Les fluides éventés peuvent assez rapidement former une souche bactérienne nocive qui ne fait aucun bien à vos champignons Est-ce que.
Fabriquer vos propres milieux nutritifs pour les substrats de champignons ?
Si vous voulez réussir, vous devez au préalable gérer certaines particularités de la culture des champignons. En particulier, les questions suivantes doivent être considérées :
- quel substrat est nécessaire pour que les champignons poussent ?
- Quel est le meilleur moment pour les différentes cultures ?
- Comment se protéger contre de grandes quantités de précipitations ou pendant de longues périodes de chaleur ?
Et même si toutes les conditions sont prises en compte avec le plus grand soin, cela peut être particulier pour les débutants, en raison d'une infestation de champignons sauvages, qui est malheureusement souvent inévitable, des récoltes assez mauvaises venir.
Mais vaut-il la peine de faire pousser ses propres champignons dans le jardin ?
Certainement OUI, il le fait certainement! Les gourmets en particulier découvriront rapidement pourquoi, si vous avez principalement couvert vos besoins antérieurs en champignons via les supermarchés. Vous serez étonné de voir à quel point les champignons du pays peuvent être fins, intenses mais aussi polyvalents. Sans parler de la naturalité des différentes variétés biologiques, qui sont en réalité totalement exemptes de pollution chimique. Et les coûts sont également très favorables aux comptes. Les emballages (presque) sans souci avec des cultures de champignons biologiques prêtes à l'emploi pour l'auto-culture dans le jardin coûtent en moyenne entre 15,00 et 25,00 euros et ne sont pas seulement un passe-temps particulièrement culinaire, mais certainement aussi très extraordinaire Idée cadeau.
