Comment l'anis est-il semé ?
Le semis direct au champ réussit sans aucun problème. Cependant, les graines sont très sensibles au gel et ne doivent donc être mises en terre qu'après les saints de glace à la mi-mai. L'anis est un germe noir. Recouvrez les graines qui ont été plantées dans les rainures des graines avec de la terre d'environ un centimètre d'épaisseur. Il faut environ quatre semaines pour que les cotylédons apparaissent, donc un peu de patience est nécessaire ici.
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Alternativement, vous pouvez préférer l'anis dans des boîtes à graines à partir de février et déplacer les petites plantes à l'extérieur à partir de la mi-mai.
Quelle est la distance de plantation ?
Déjà avec le semis il faut veiller au bon espacement pour que l'herbe aromatique se développe bien. Il doit mesurer au moins 25 centimètres.
Quel sol l'anis préfère-t-il ?
L'anis pousse bien sur des sols riches en humus, légèrement calcaires et bien drainés. Desserrez le lit profondément et complètement, car les racines fortes atteignent jusqu'à soixante centimètres dans la terre.
C'est le tien La terre du jardin plutôt lourd et limoneux, vous devez le mélanger avec du sable pour créer des conditions optimales. Vous pouvez utiliser des sols très sableux Terreau de compost et enrichir la poudre d'argile.
Quel emplacement est le bon ?
L'anis étant originaire de la région méditerranéenne, il préfère un endroit ensoleillé, chaud et le plus abrité possible du vent.
Quand est la récolte ?
L'anis fleurit en juillet et août, les ombelles mûrissent ensuite début octobre. Ceux-ci doivent être récoltés lorsque la peau brunit. Coupez ensuite les tiges entières et laissez bien sécher les têtes de graines.
Pour ce faire, attachez les tiges ensemble et suspendez-les la tête en bas dans un endroit sec et chaud. Placez un chiffon sous les ombelles pour attraper les graines qui tombent. Les graines peuvent alors simplement être retirées des ombelles séchées.
Y a-t-il de bons et de mauvais voisins pour l'anis ?
En plus du "Guten Heinrich", plante salade et légume redécouverte, l'anis sent extrêmement bon. Le voisinage avec l'hysope, en revanche, est à éviter, car les deux plantes aromatiques prospéreront alors mal.
La progéniture peut-elle réussir à partir de graines auto-récoltées ?
Cela réussit sans problème, mais il faut noter que les graines ne restent viables que trois ans.
Des astuces
L'anis ne doit pas être planté au même endroit pendant plus de trois ans, sinon la fatigue du sol se produira. Ne plantez pas d'anis dans un endroit où vous avez fait pousser des radis l'année précédente. Souvent, les graines ne poussent pas bien ici. En revanche, de bons précurseurs de planches sont le persil racine, l'absinthe, la cardamome et les oignons.
