Comment reconnaître les fleurs mâles et femelles
Les fleurs mâles du houblon sont reconnaissables aux panicules florales. Ceux-ci pendent longtemps et sont structurés de manière lâche. C'est là que les fils de graines mûrissent.
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Les fleurs femelles développent des inflorescences en forme de cône qui rappellent un peu les épis. Ce sont des fleurs en ombelles. Les bractées de la fleur femelle grossissent après la fécondation et ressemblent à de petits cônes verts avant la récolte.
Le houblon mâle n'est pas recherché
Les plants de houblon mâles sont généralement arrachés car ils ne développent aucun fruit utilisable. Dans les zones typiques de brassage de la bière, l'élevage de houblon mâle est même interdit.
S'il s'avère pendant la période de floraison qu'une plante mâle a poussé, elle doit supprimé volonté.
Lorsque les fleurs femelles et mâles se mélangent, le
fruit. Par exemple, il n'y a pas de mousse sur la bière. Le goût et les ingrédients changent également et rendent le fruit inutilisable.Quelle est la période de floraison du houblon ?
les Période de floraison du houblon commence en juin et peut durer jusqu'en septembre. Les fruits mûrissent très vite et sont prêts à être récoltés à partir du mois d'août.
Des astuces
En tant que plante utile, le houblon ne se reproduit pas par graines. Dans le semis il n'y a aucune garantie qu'une plante femelle émergera avec les qualités souhaitées en termes de maladies et de goût. Au lieu de cela, le Multiplication sur les boutures et la division des racines.