Cultivez des patates douces dans votre propre jardin

Variétés recommandées

La patate douce est devenue de plus en plus populaire en Allemagne ces dernières années. Il est maintenant disponible dans de nombreuses variétés. Vos tubercules sont de différentes tailles et couleurs. La variété que vous cultivez dans votre jardin dépend principalement de si vous souhaitez utiliser la patate douce davantage comme plante ornementale ou si vous souhaitez apporter une récolte à haut rendement. Parce que les plantes individuelles diffèrent également optiquement en termes de taille et de couleur des feuilles. Les variétés suivantes ont fait leurs preuves pour la culture dans le jardin familial :

• Beauregard et S8 sont très productifs
• Evangelia forme également beaucoup de tubercules et est facile à récolter, et il impressionne également par ses feuilles rouge vin en font une belle plante ornementale, la pulpe contient beaucoup de sucre et est donc délicate tentation
• Murasaki impressionne par sa croissance impressionnante de racines et de feuilles, même si le rendement de récolte est plutôt faible échoue, la variété a une peau rose-rouge et une chair blanche avec une saveur de noisette et aromatique goût
• Bien que Bonita ait des tubercules relativement petits, il peut être utilisé de plusieurs façons dans la cuisine

Tirez la patate douce vous-même

Tout le monde peut acheter une plante finie dans un magasin spécialisé. Vous serez d'autant plus fier lorsque vous récolterez les premiers bulbes que vous aurez vous-même sélectionnés. Grandir est un jeu d'enfant. Tout ce dont vous avez besoin est une patate douce ou un bourgeon de patate douce. Comment faire:

1. il est préférable de commencer à cultiver en janvier
2. couper une extrémité du tubercule
3. mettre les pommes de terre ou les boutures dans un bol d'eau ou dans une boîte de terreau
4. s'assurer qu'il y a suffisamment de lumière et de chaleur
5. Les premières pousses apparaissent au bout de quelques jours seulement
6. lorsqu'ils atteignent une longueur de 10 cm, rempotez-les dans un pot de culture
7. Si les nuits restent sans gel, vous pouvez planter les patates douces germées dans le sol

Planter la patate douce

Pour que votre patate douce se développe correctement, vous devez considérer les aspects suivants :

Conditions du site

La pomme de terre, originaire des régions tropicales chaudes, a besoin de soleil et de lumière pour pousser. Seules quelques variétés sont en Pénombre mieux. Un emplacement plein sud répond idéalement à ces exigences. La culture sur le balcon est également possible. Cependant, il est particulièrement important lors de la conservation du seau qu'aucun engorgement ne se produise. Un sol sablonneux, bien drainé et encore riche en nutriments est recommandé pour la culture.

Espacement des plantes

Favorisez la croissance de vos patates douces en ne les plantant pas dans un lit plat, mais en créant de petits billons. La terre se réchauffe plus rapidement, la pluie et l'eau d'irrigation s'écoulent plus rapidement, de sorte qu'aucun engorgement ne se forme. Cette méthode est également idéale pour la culture dans des sols lourds. Gardez les dimensions suivantes :

• Hauteur des barrages: 20 cm
• Largeur des barrages: 60 cm
• Distance entre les barrages: au moins 1 m
• Distance entre les plantes: 30 cm

temps

Étant donné que le gel inhibe considérablement la croissance d'une patate douce ou endommage même la plante, vous ne devez mettre vos pommes de terre à l'extérieur qu'à la mi-mai après les saints de glace. Si vous cultivez vous-même votre patate douce, il est conseillé de commencer à cultiver dès janvier.

Soins supplémentaires

arroser

Au départ, les jeunes plantes n'ont guère besoin d'être arrosées. Ce n'est que plus tard, surtout par temps chaud, que votre patate douce a besoin de beaucoup d'eau. Un arrosage quotidien peut être nécessaire en été. Gardez toujours le substrat bien humide, mais évitez l'engorgement.

Fertiliser

Avec un lit bien préparé, toutes les conditions préalables à un apport suffisant en nutriments sont réunies. Cependant, si vous optez pour une culture mixte, les besoins en nutriments augmentent. Il est alors recommandé

• trois litres de compost mûr avec 100 g Repas de corne à répartir au mètre carré
• le don d'engrais complet

Lors de la culture en pot, la fertilisation doit être effectuée plus souvent, environ une fois par semaine avec de l'engrais liquide.

récolte

Si votre culture a réussi, votre patate douce vous récompensera avec de délicieux tubercules en octobre. Le jaunissement des feuilles est une indication que vous pouvez déterrer les patates douces. Il est préférable d'utiliser vos mains seules pour éviter d'endommager les tubercules sensibles. Vous pouvez conserver les patates douces intactes à 12-16°C pendant environ un mois.