Données botaniques
- Nom latin: Mentha x piperita
- Variétés: jusqu'à 14 variétés et de nombreuses sous-variétés
- Famille de plantes: Menthe
- Genre: Menthe (Mentha)
- origine: L'Angleterre comme carrefour de hasard
- Hauteur: jusqu'à 90 centimètres de haut en extérieur
- Feuilles: allongées, bord légèrement dentelé
- Couleur des feuilles: principalement vertes, mais aussi presque blanches ou très foncées
- Tiges: lisses, peu poilues
- fleur: petites fleurs blanc-rouge en forme d'épi
- Arôme: parfum très aromatique et frais
- Période de floraison: juin à août
- Parties végétales utilisées: feuilles
- Âge: vivace jusqu'à cinq ans et plus
- Résistant à l'hiver: tolère des températures jusqu'à moins 20 degrés
- Distribution: presque mondiale
Faits intéressants sur la culture dans le jardin et pot
La menthe poivrée est assez robuste et peut être cultivée aussi bien en extérieur qu'en pot sur le balcon ou la terrasse.
lire aussi
- Les effets secondaires de la menthe poivrée
- La période de floraison de la menthe poivrée commence en juin
- Quel est le meilleur moment pour couper la menthe poivrée ?
La plante a besoin d'un sol nutritif et bien drainé. Elle préfère un partiellement ombragé Emplacement. La lumière directe du soleil affecte l'arôme.
Lors du choix d'un emplacement, il est important de s'assurer que la menthe poivrée ne s'entend pas avec elle-même ou avec la camomille. Vous devez également garder vos distances avec les autres familles de menthe. Un changement d'emplacement après trois ans au plus tard est judicieux pour éviter la propagation de Maladies contenir.
La menthe poivrée peut être récoltée à tout moment. La meilleure période de récolte est juste avant la floraison, car la proportion d'huiles essentielles est alors particulièrement élevée. si Durée de conservation de la menthe poivrée doit être faite, cette période de récolte est préférable.
Même après la floraison, les feuilles peuvent être consommées en toute sécurité ou transformées en thé. Elles ne contiennent aucune toxine, mais ont un goût un peu acidulé qu'avant la floraison.
La menthe poivrée est généralement propagée via des coureurs et des boutures. La division des racines est également possible. Par semis il est assez difficile à multiplier, car la capacité germinative des graines n'est pas très élevée.
Conseils & Astuces
Les propriétés médicinales de la menthe poivrée jouent encore un rôle majeur aujourd'hui. En 2004, la plante a été nommée « Plante médicinale de l'année ».
Ce