Où la salade se sent-elle le plus à l'aise?
Pour une croissance saine, la laitue a besoin d'un endroit ensoleillé à partiellement ombragé. Il ne doit pas être planté à l'ombre profonde. Bien qu'il doive être ensoleillé et modérément chaud en surface, le sol doit être composé comme suit :
- détendu
- humus
- garder humide
- légèrement limoneux
- bien aéré
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Quels sont les bons et quels sont les mauvais voisins ?
La laitue se marie bien avec de nombreuses plantes. Les haricots nains, les carottes, les radis, le chou, l'aneth, les pois, les fraises, les tomates, les oignons et le chou-rave sont des voisins particulièrement bons. Par contre, il ne peut pas se lier d'amitié avec le persil et le céleri.
Comment fonctionne le semis ?
Fondamentalement, la laitue peut être semée de mars à août. planté volonté. Cependant, la date spécifique de semis recommandée diffère selon la variété sélectionnée :
- Mâche: août à septembre ou à partir d'avril
- Laitue iceberg: mai à août
- Laitue: mars à avril
- laitue rustique: août à septembre
- Salade d'endives: juin à juillet
En règle générale, les graines de laitue sont semées à 0,5 à 1 cm de profondeur dans le sol. Pour réussir leur germination, ils ont besoin d'une température ambiante comprise entre 10 et 16°C. Les premiers cotylédons sont visibles après 10 à 14 jours.
Alternativement, la salade peut également être servie devant ou dans Cadre froid à semer. La laitue ne doit pénétrer dans un terrain découvert non protégé qu'après le dernier gel sévère. Pour pouvoir récolter la laitue tout au long de la saison, il est conseillé de la semer toutes les deux à quatre semaines.
Existe-t-il des mesures d'entretien particulières ?
La salade est peu exigeante et facile à entretenir. Il n'a pas besoin d'une application ultérieure d'engrais. Il suffit d'utiliser les plantes régulièrement et uniformément Pour fournir de l'eau. Il est également conseillé de vérifier de temps en temps que tout est en ordre et d'éliminer les escargots voraces des feuilles de laitue.
A quoi faut-il faire attention lors de la récolte ?
les Saison des salades dure du printemps à l'hiver. Selon le type et la variété, il mûrit à des moments différents. Il y a donc par exemple Variétés de laituequi doivent être récoltés en été et ceux qui doivent être récoltés pendant la saison froide.
Lors de la récolte des têtes de laitue, la plante et sa tige doivent être coupées au-dessus du sol. Mais attention: la laitue ne doit pas être récoltée pendant ou après la floraison. Ensuite, les feuilles sont dures, amères et nettement plus riches en nitrates.
Conseils & Astuces
En raison de sa valeur élevée pour la santé, la salade n'est pas seulement un enrichissement pour les personnes inscrites à leur menu. Les animaux comme les chiens vivent également de nouvelles expériences sensorielles avec des salades dans leur menu.
