C'est la meilleure façon d'éplucher le tubercule

Comment détacher la peau d'ail ?

Il existe de nombreux trucs et astuces pour éplucher les gousses d'ail. Lequel vous convient le mieux quand cela dépend également de la quantité requise et de la forme sous laquelle l'ail est transformé davantage.

• Écraser les gousses d'ail
• Éplucher l'ail avec un couteau
• Débarrassez-vous du bol en le secouant dans le verre
• Faire tremper l'ail dans l'eau

Écraser les gousses d'ail

Si l'ail n'est utilisé que comme aromatisant et que vous ne voulez pas de gros morceaux d'ail dans les aliments, la peau peut être retirée du tubercule simplement en l'écrasant.

1. Desserrez les orteils individuels du tubercule dans la quantité requise.
2. Prenez une planche de bois solide et étalez vos orteils dessus avec un peu d'espace entre eux.
3. Choisissez un article de cuisine lourd avec lequel vous pouvez vous écraser les orteils. Un grand couteau, une spatule ou une casserole, par exemple, conviennent bien.
4. Placez l'article sur les gousses d'ail et appliquez une pression modérée jusqu'à ce qu'elles cèdent légèrement et que leur peau éclate.
5. Coupez les extrémités puis retirez les restes de la peau à la main.

Éplucher l'ail avec un couteau

Quelques gousses d'ail suffisent souvent pour de nombreuses recettes. Dans ce cas, retirer simplement la peau avec un petit couteau bien aiguisé n'est pas un grand défi.

• Détacher les orteils du tubercule
• couper l'extrémité inférieure
• retirer la coque en même temps
• peut-être. Retirez tous les restes de peau restants

Débarrassez-vous du bol en le secouant dans le verre

Un bocal à vis propre est un excellent outil pour retirer plusieurs gousses d'ail du revêtement rigide en même temps.

1. Mettez plusieurs gousses d'ail ou un bulbe entier dans le bocal et fermez-le hermétiquement avec un couvercle rigide.
2. Secouez vigoureusement le verre pendant environ 30 secondes. Les mouvements d'agitation doivent être verticaux, c'est-à-dire entre le fond du verre et le couvercle.
3. Revissez le verre et jetez les bols détachés. Sortez également les orteils qui ne pèlent pas.
4. Répétez le processus d'agitation si nécessaire.
5. Les petits morceaux de peau encore attachés aux gousses d'ail peuvent être facilement retirés à la main ou avec un couteau à l'extrémité.

Faire tremper l'ail dans l'eau

Si l'utilisation de l'ail n'est pas une action spontanée, sa peau s'enlève facilement avec une astuce et un peu de temps d'attente.

• Retirer les orteils du tubercule
• mettre dans un bol
• couvrir d'eau à température ambiante
• Laisser reposer 2-3 heures

Ensuite, la peau d'ail trempée devrait être facile à enlever à la main.

Garder l'ail épluché en réserve

L'ail pelé qui n'est pas consommé immédiatement ne doit pas être gaspillé. Vous pouvez mettre les orteils restants dans un bocal propre et couvrir d'huile. Bien fermées et stockées dans un endroit frais, elles peuvent rester prêtes à l'emploi pendant plusieurs jours.

De cette façon, vous pouvez également constituer un approvisionnement ciblé en ail afin de ne pas avoir à éplucher quelques gousses d'ail encore et encore.

Conclusion pour les lecteurs rapides :

• Couteau: Convient pour les petites quantités; Couper les extrémités des orteils; Décoller la coque en même temps
• Astuces utiles: écraser la gousse d'ail; agiter dans un bocal à vis; tremper dans l'eau
• Mash: mettre sur une planche; écraser avec un objet lourd; Retirer la peau détachée
• Pot à vis: Pour plusieurs orteils ou un bulbe entier; utiliser un bocal propre avec un couvercle rigide
• Étape 1: ajoutez l'ail; joint; Agiter vigoureusement de haut en bas pendant 30 secondes
• Étape 2: retirez la peau détachée et nettoyez les orteils; Répéter l'agitation si nécessaire
• Étape 3: Retirez les restes de peau des orteils; Traiter l'ail plus loin
• Trempage: mettre les gousses d'ail dans un bol; Couvrir d'eau pendant 2-3 heures; Décoller la coquille
• Stockage: Mettez les restes d'orteils dans un bocal; couvrir d'huile; ranger au frais