Ces principes actifs contiennent des groseilles rouges
En plus de nombreuses vitamines, les groseilles rouges contiennent des minéraux importants :
- Vitamine A = 1,4%
- Vitamine B 2, 3 et 6 = 1 à 4%
- Vitamine C = 41%
- Vitamine E = 0,5%
- Vitamine K = 17%
- Calcium = 3,6%
- Fer = 6,6%
- Potassium = 13%
- Cuivre = 6,7%
- Phosphore = 4,4%
- Sélénium = 1,2%
- Zinc = 1,3%
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La teneur en vitamine C des baies est particulièrement élevée. 100 grammes de groseilles rouges fraîches contiennent plus de vitamine C que, par exemple, les citrons.
Les groseilles rouges aident contre ces plaintes
En raison de leur teneur élevée en vitamine C, les groseilles rouges sont efficaces contre le rhume et les infections pseudo-grippales. Le système immunitaire est renforcé par les vitamines.
De plus, en consommant des groseilles rouges, vous fournissez à votre corps des minéraux importants qui ont un effet positif sur les yeux, les cheveux, la peau et le bien-être général.
Les feuilles de cassis sont efficaces contre les troubles veineux
Les feuilles de groseille sont traditionnellement utilisées en médecine naturelle pour les troubles veineux.
L'effet de l'huile de pépins de cassis
Une huile de pépins de courge précieuse est obtenue à partir des noyaux de groseille rouge. Il contient de l'acide gamma-linolénique, particulièrement important dans le traitement des affections cutanées.
Consommez les groseilles rouges aussi fraîches que possible
Les ingrédients de la groseille souffrent d'un stockage prolongé voire d'un chauffage. Alors savourez les délicieux fruits aussi frais que possible - de préférence directement du Buisson de groseille dans votre propre jardin.
Les groseilles rouges peuvent être faites de différentes manières procéder. La nourriture ne contient alors que quelques vitamines. La plupart des minéraux, qui sont également importants, sont conservés. Il n'y a donc rien de mal à déguster occasionnellement des groseilles rouges en compote cuite ou en confiture.
Des astuces
Les variétés noires sont encore plus saines que les groseilles rouges. Les feuilles de cassis contiennent également des flavonoïdes, des anthocyanes, des diterpènes, Tanins et huiles essentielles utilisés comme thé pour les problèmes des voies urinaires et les douleurs légères travaux.