47 plantes forestières de A-Z

Les forêts de ce pays sont pour la plupart des forêts dites commerciales, les arbres sont utilisés comme bois de construction pour les maisons et les meubles ou comme bois de chauffage. On oublie souvent qu'il s'agit d'un écosystème étonnant qui abrite de nombreuses plantes à fleurs et vertes (et des animaux aussi). Mais toutes les forêts ne sont pas identiques, ce ne sont pas seulement les arbres qui varient, mais toutes les plantes de la forêt.

Comment sont classées les plantes forestières ?

D'une part, les forêts sont divisées en forêts de feuillus, mixtes et résineuses selon le type d'arbres qu'elles possèdent. D'autres plantes forestières peuvent également être classées selon leur hauteur. Si vous regardez la forêt comme une maison, alors la zone racinaire forme le sous-sol, pour ainsi dire, dans lequel vivent divers animaux, on n'y trouve pas de plantes vertes. La couche de sol forme le rez-de-chaussée. Le lichen, la mousse et les champignons (probablement les plantes les plus consommées dans la forêt) poussent ici. Le premier étage avec de nombreux types de plantes s'appelle la couche d'herbes. Il mesure environ 1,50 mètre de haut. On y trouve des herbes, des graminées, des fougères et des plantes à fleurs. La couche arbustive, le deuxième étage, est très riche en espèces, avec une hauteur pouvant atteindre cinq mètres. La couche d'arbres forme le dernier étage.

Surcroissance de la couche de sol

Le sol a généralement beaucoup plus de vie qu'il n'y paraît à première vue. En plus des insectes et des micro-organismes, vous trouverez également de belles plantes forestières ici sur le sol forestier.

Mousses

Cyprès ou mousse endormie(Hypnum cupressiforme)

• Dans le passé, il était souvent séché et utilisé comme rembourrage d'oreiller
• très riche en forme et variable en apparence

Mousse étoilée à col de cygne(Mnium hornum)

• 2 à 5 cm de haut
• aime s'étendre comme une pelouse

champignons

Amanite mouche(Amanite muscaria)

• drogue toxique, narcotique
• dans les forêts de feuillus et de conifères
• comme avec les bouleaux et les épicéas

Chapeau de mort champignon(Amanite phalloïde)

• toxique mortel
• dans les forêts de feuillus

Cèpes de châtaignier(Boletus badius)

• comestible
• préféré dans les forêts de conifères (épicéa et pin)

chanterelle(Cantharellus cibarius)

• comestible
• sols moussus dans les forêts de feuillus et de conifères

champignon(Boletus edulis)

• comestible
• dans les forêts de feuillus et de conifères

Champignons forestiers(Agaricus silvaticus)

• comestible
• dans les forêts de conifères, de préférence avec des épinettes

Conseil: Ne cueillez que des champignons que vous connaissez très bien, de nombreuses variétés comestibles ont une contrepartie non comestible ou même vénéneuse. Vous pouvez approfondir vos connaissances et en apprendre beaucoup sur les champignons lors de séminaires spéciaux sur les champignons.

Plantes à fleurs basses

Fleur elfique, Chaussette fleur (Epimedium)

• Hauteur: 20 à 35cm
• Feuilles: ovale à ovale-lancéolé, bord dentelé, basal ou réparti sur la tige
• Fleurs : blanc, jaune ou rose, délicat, quadruple
• Période de floraison : Début de l'été

Noisetier commun, fumée de sorcière, herbe d'envie, herbe glandulaire (Asarum europaeum)

• Emplacement: préféré dans les forêts de feuillus et mixtes
• Feuilles: dessous arrondi à réniforme, poilu
• Fleurs : En forme de cruche, brun-rouge, à 3 lobes
• Période de floraison : mars à mai
• Les particularités: persistant, odeur légèrement poivrée

L'oseille des bois (Oxalis acétosella)

• Emplacement: de préférence dans les forêts mixtes et résineuses
• Hauteur: 5 à 15cm
• Feuilles: vert herbe, en trois parties, penné en forme de trèfle, goût aigre
• Fleurs : blanc ou rose
• Période de floraison : avril à juin

Végétation sur la strate herbacée

Non seulement de nombreuses créatures se cachent ici, mais aussi de nombreuses plantes dans la forêt. Si vous vous promenez en forêt les yeux ouverts, vous découvrirez beaucoup de choses.

Graminées

Fil Schmiele(Deschampsia flexuosa)

• Herbe douce
• pousse sur des sols acides et pauvres

Herbe tremblante commune(Briza média)

• Herbe douce
• sol pauvre
• peut être trouvé dans les clairières

Fougères

(Forêt) lady fougère(Athyrium filix-femina)

• vert d'été
• Frondes de 30 cm à 1 m de long

Fougère épineuse commune(Dryopteris carthusiana)

• frondes jusqu'à 90 cm de long

Véritable ver fougère(Dryopteris filix-mas.)

• jusqu'au vert d'hiver
• Frondes de 30 cm à 1 m de long

Plantes à fleurs

Chauffage, Chauffage, (Calluna vulgaris)

• Emplacement: préfère les forêts claires (pins), les paysages de bruyère
• Hauteur: 30cm à 1m
• Feuilles: petit, coriace, écailleux attenant
• Fleurs : inflorescences racémeuses denses avec des fleurs blanches, roses ou violettes
• Période de floraison : Fin de l'été à l'automne
• Les particularités: arbuste nain persistant, ligneux

Myrtille, Myrtille, myrtille, canneberge (Vaccinium myrtillus)

• Emplacement: dans les forêts de pins et mixtes
• Hauteur: Arbuste nain, 10 à 60 cm
• Feuilles: vert herbe, 2 à 3 cm de long, ovale à elliptique, légèrement denté à finement denté
• Fleurs : verdâtre à rougeâtre
• Période de floraison : avril Mai
• Fruit: Baies bleu-noir de 1 cm maximum, debout individuellement, légèrement aplaties, comestibles

Dé à coudre rouge, Foxwort, cloches de la forêt (Digitalis purpurea)

• Emplacement: préfère les forêts de conifères claires
• Hauteur: jusqu'à 2 m de haut
• Feuilles: rosette foliaire basale la première année, puis feuilles basales jusqu'à 20 cm de long
• Fleurs : fleurs rouge-violet en inflorescences racémeuses
• Période de floraison : De juin à août, uniquement la deuxième année
• Les particularités: Même en petites quantités, toxique mortel dans toutes les parties de la plante !

Hellébore malodorant(Helleborus foetidus)

• Emplacement: Forêts de chênes et de hêtres, lisières de forêt, comme sol légèrement calcaire
• Hauteur: jusqu'à environ. 60cm
• Feuilles: odeur désagréable
• Fleurs : vert clair, parfois avec un bord légèrement rougeâtre, en grappes, pendantes, apparaissent dès l'automne
• Période de floraison : fin d'hiver, début de printemps
• Les particularités: Sous-arbrisseau venimeux

Ortie morte(lamium)

• Hauteur: 20 à 80cm
• Feuilles: opposées, poilues, carrément échancrées à grossièrement dentées
• Fleurs : Lèvres, lèvre supérieure bombée, lèvre inférieure multilobée, blanche, jaune, rose à violet
• Période de floraison : selon la variété d'avril aux premières gelées

Barbe de chèvre des forêts(Aruncus dioïcus)

• Hauteur: 80 cm à 1,5 m
• Feuilles: feuilles jusqu'à 1 m de long, deux à trois, trois ou cinq parties, fortement dentées
• Fleurs : inflorescences partielles blanches, petites, en panicules, pointues sur les inflorescences globales en surplomb
• Période de floraison : juin à juillet

Racine blanche de forêt, Weisswurz à fleurs multiples (Polygonatum multiflorum)

• Hauteur: généralement de 30 à 60 cm, rarement jusqu'à 1 m
• Feuilles: Dessus vert foncé, dessous gris-vert givré, alternes, bilignes, ovoïdes à elliptiques, de 5 à 17 cm de long
• Fleurs : blanc à pointes vertes, de 6 à 7 mm de long, inodore, inflorescences racémeuses à 3 à 5 fleurs
• Période de floraison : mai à juin
• Fruit: baies bleu foncé à noires, givrées, de 7 à 9 mm de diamètre
• Les particularités: toxique dans toutes les parties de la plante

Surcroissance sur la strate arbustive

La couche arbustive est généralement plus prononcée dans les forêts clairsemées, mais presque introuvable dans les forêts de conifères sombres. Les lisières et clairières forestières sont particulièrement riches en espèces.

Mûres(Rubus sectio rubus)

• dans les forêts clairsemées

Noisette(Corylus avellana)

• dans les forêts clairsemées, aux lisières de la forêt

Framboises(Rubus idaeus)

• aux lisières de la forêt et dans les clairières

Églantier(Rosa canine)

• dans les forêts clairsemées et en lisière de forêts

Prunellier(Prunus spinosa)

• aux lisières de la forêt
• est considérée comme une plante papillon

Aîné noir(Sambucus nigra)

• sur les clairières
• les baies non mûres sont toxiques
• Les mûrs ne doivent être consommés que réchauffés

sorbier des oiseleurs(Sorbus aucuparia)

• petits fruits ressemblant à des pommes
• culture vivrière importante pour de nombreux animaux
• dans toutes les forêts, de préférence en lisière de forêt

Aubépine(Cratègue)

• dans les forêts clairsemées de feuillus et de pins
• fruits comestibles

La couche arborescente

La strate arborée est formée par les divers feuillus et conifères, sans doute les plantes les plus importantes de la forêt. On y trouve principalement des épicéas et des hêtres, mais aussi des pins, des sapins, des chênes, des érables et des mélèzes et, de plus en plus, des douglas.

Conifères domestiques

Sapin de Douglas(Pseudotsuga menziesii)

• conifères étrangers (est cultivé pour la foresterie en Europe)
• jusqu'à 50 m de haut
• Couronner: conique, semblable à l'épicéa
• Tribu: cylindrique, droit
• Aboyer: lisse, grise, avec des bosses de résine, puis rougeâtre à brun foncé, écorce épaisse, profondément fissurée
• Aiguilles : doux, haut vert, bas avec 2 rayures claires, parfum plat et aromatique
• Cônes : 5 à 10 cm de long, pendante, brun clair

Épicéa(Picea abies)

• jusqu'à 50 m de haut
• Couronner: mince, conique
• Tribu: de colonne
• Aboyer: gris-brun à rouge-brun, finement écailleuse
• Aiguilles : vert foncé, carré, assis autour de la branche
• Cônes : suspendu, 10 à 16 cm de long

mâchoire(Pinus sylvestris)

• jusqu'à 40 m de haut
• Couronner: en forme de parapluie
• Tribu: la plupart du temps droite
• Aboyer: Écorce épaisse gris-brun en bas, fine, rouge-jaune et s'écaille en haut
• Aiguilles : 3 à 7 cm de long, sur des pousses courtes, bleues à gris-vert
• Cônes : ovoïde, gris-brun, à tige courte

mélèze(Larix décidua)

• jusqu'à 50 m de haut
• Couronner: légèrement conique
• Aboyer: profondément sillonné, gris-brun, rouge à l'intérieur
• Aiguilles : doux, vert clair, en grappes sur de courtes pousses, jaune doré en automne, sans aiguille en hiver
• Cônes : 3 à 4 cm de long, ovale, brun, dressé

sapin (blanc) (Abies alba)

• jusqu'à 50 m de haut
• Couronne: plutôt aplatie, semblable à un nid de cigogne
• Tronc: droit
• Écorce: blanchâtre à gris argenté, finement craquelée
• Aiguilles: dessous avec 2 bandes verticales blanches, dessus vert foncé, plat
• Cônes: uniquement dans la partie supérieure, debout, de 10 à 15 cm de long

Arbres à feuilles caduques indigènes

Érable sycomore(Acer pseudoplatanus)

• jusqu'à 30 m de haut
• Aboyer: lisse, gris brunâtre, s'écaillant plus tard en écailles plates brun clair
• Feuilles: à long pétiole, opposé, à 5 lobes (comme 5 doigts), dentelé en pointe
• Fruit: composé de 2 écrous ronds ailés

Érable de Norvège(Acer platanoides)

• jusqu'à 30 m de haut
• Aboyer: noirâtre, finement craquelé, ne s'écaille pas
• Feuilles: 5 à 7 lobes, incision émoussée (ronde), dentelée
• Fruit: composé de 2 écrous à ailettes

Cendre(Fraxinus excelsior)

• jusqu'à 40 m de haut, mais surtout 15 à 20 m
• Couronner: la plupart du temps léger
• Tribu: long et droit
• Aboyer: d'abord verdâtre, puis gris à gris-brun, craquelé en réseau
• Feuilles: opposées, impaires pennées, principalement 11 folioles en dents de scie
• Fruit: petites noix ailées, le plus souvent solitaires, allongées, jaune-brun, en panicules pendantes, touffues

Charme(Carpinus betulus)

• jusqu'à 25 m de haut
• Tribu: fortes empreintes
• Aboyer: gris argent, lisse
• Feuilles: à deux lignes, alternes, en forme d'œuf pointu, fortement dentelées en deux, repliées le long des nervures latérales parallèles
• Fruit: petites noix, solitaires, chez des chatons lâchement suspendus

hêtre européen(Fagus sylvatica)

• jusqu'à 40 m de haut
• Tribu: long, droit
• Aboyer: lisse, gris argenté
• Feuilles: bord alterné, à deux lignes, lisse ou légèrement ondulé
• Fruit: faines triangulaires, brun brillant, coque piquante

chêne anglais(Quercus robur)

• jusqu'à 35 m de haut
• Couronner: irrégulier, lâche
• Tribu: relativement court, ramifications précoces
• Aboyer: premier gris argenté, lisse et brillant, à partir de 30 environ. Année gris-brun et profondément fissuré
• Feuilles: alternativement en grappes, 4 à 5 lobes arrondis des deux côtés
• Fruit: glands cylindriques, dans des coupes en forme de bol, 1 à 3 chacun sur une longue tige

Chêne sessile(Quercus petraea)

• jusqu'à 40 m de haut
• Couronner: irrégulier
• Tribu: longue
• Aboyer: premier gris argenté, lisse et brillant, à partir de 30 environ. Année gris-brun et profondément fissuré
• Feuilles: alternes, uniformément répartis, 5 à 7 lobes arrondis des deux côtés
• Fruit: glands cylindriques, dans des coupes en forme de bol, entassés en grappes (3 à 7) sur une tige courte

Plantes spéciales dans la forêt de feuillus

Les fleurs dites précoces peuvent être trouvées dans de nombreuses forêts de feuillus. Ils fleurissent au printemps, avant que les arbres ne commencent à pousser et que le feuillage épais assombrisse la forêt. Les floraisons précoces indigènes sont une source très importante de nutrition pour les insectes car elles fournissent le premier nectar de l'année.

Plantes à floraison précoce

Ail sauvage, ail sauvage, ail des bois ou de chien (Allium ursinum)

• emplacement privilégié: sols humides et forêts de hêtres
• Hauteur: 20 à 30cm
• Feuilles: vert, dessus un peu plus foncé que le dessous, lancéolé, pétiolé
• Fleurs : fleurs blanches à symétrie radiale en fausses ombelles plates
• Période de floraison : avril à mai
• Les particularités: Les légumes sauvages comestibles, apparentés aux oignons, à la ciboulette et à l'ail, ont un goût légèrement semblable à celui de l'ail

Risque de confusion : Les feuilles peuvent facilement être confondues avec celles du muguet, de l'arum tacheté (les jeunes feuilles ne sont pas tachetées) ou du crocus d'automne, ces plantes sont très vénéneuses !

Anémone des bois(Anémone nemorosa)

• Hauteur: 11 à 25 cm
• Feuilles: pétiolées, en forme de doigt, n'apparaissent qu'après la floraison
• Fleurs: 6 à 8 pétales, blanches, légèrement roses à l'extérieur, généralement une seule fleur par plante, rarement 2
• Période de floraison: mars à avril / mai

Pétasite commun(Petasites officinalis)

• Hauteur: pendant la floraison env. 10 à 40 cm, puis jusqu'à 1,20 m
• Feuilles: Ronde, initialement petite avec un dessous poilu gris-laineux, plus tard jusqu'à 60 cm de diamètre et lisse, semblable au tussilage, mais beaucoup plus gros
• Fleurs : nombreuses fleurs denses blanc rougeâtre à violet rougeâtre, inflorescence composée racémeuse
• Période de floraison : mars à mai

Chélidoine, figuier(Ficaria verna, Ranunculus ficaria L.)

• Hauteur: 10 à 20cm
• Feuilles: non divisée sur de longues tiges, en forme de cœur à rein
• Fleurs : jaune, en forme d'étoile, de 1,5 à 6 cm de diamètre, debout individuellement
• Période de floraison : mars à mai
• Les particularités: toxique dans toutes les parties, les jeunes feuilles peuvent être consommées comme mauvaise herbe avant la floraison

aspérule, Paillasson parfumé (Galium odoratum)

• Hauteur: 5 à 50cm
• Feuilles: vif sur la tige, étroit-elliptique ou allongé-lancéolé, bord rugueux
• Fleurs : petites et blanches, plusieurs fleurs par plante, inflorescence terminale
• Période de floraison : variable selon les lieux, d'avril à mai ou juin environ
• Les particularités: est utilisé comme herbe médicinale et aromatique, le composant principal du punch à l'aspérule

Espèces végétales dans la forêt de conifères

Dans la forêt de conifères, des plantes différentes poussent parfois que dans la forêt de feuillus. Les plantes d'ombre en particulier se sentent chez elles ici. Cela est dû à la faible incidence de la lumière, car la plupart des conifères ont des aiguilles toute l'année. La seule exception aux conifères domestiques est le mélèze, qui perd ses aiguilles en automne. De plus, le sol des forêts de conifères est généralement plus acide, les aiguilles qui tombent pourrissent beaucoup plus lentement que les feuilles, ce qui signifie que la couche d'humus est également relativement épaisse. On y trouve de l'oxalide, des mousses et des fougères, ainsi que des digitales rouges et de la bruyère commune dans les zones claires.