Il existe ces variétés :
- Rhus typhina 'Dissecta'
- Rhus typhina 'Laciniata'
- Rhus typhina 'Tiger Eyes'
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Rhus typhina 'Dissecta'
Ce n'est pas sans raison que cette forme cultivée porte le nom d'arbre à vinaigre de fronde de fougère, car l'arbuste avec ses feuilles vous rappelle plus fougère qu'un arbre. Cette variété atteint des hauteurs de croissance allant jusqu'à 150 centimètres et fleurit de juin à août. 'Dissecta' signifie coupé, ce qui indique les feuilles gravement incisées. C'est pourquoi cette variété est également connue sous le nom d'arbre à vinaigre fendu.
Il préfère un emplacement au soleil et ne nécessite pratiquement aucun entretien. Une coupure conduit à un aspect disgracieux. Ne pas travailler au sol à proximité de l'arbuste. Les racines de toutes les variétés d'arbres à vinaigre rampent à plat dans les couches supérieures du sol.'Dissecta 'a une haute Envie de se répandre, de manière à ce que les racines recouvrent le sol jusqu'à dix mètres de la plante mère pénètre.
Rhus typhina 'Laciniata'
C'est l'une des variétés à croissance lente dont l'envie de se répandre est quelque peu restreinte. Les folioles typiques virent au rouge intense en automne et leur luminosité surpasse les couleurs automnales des deux autres variétés. Les têtes de fruits brillent d'un rouge écarlate et forment un contraste avec les feuilles vertes. Cette caractéristique a donné à la variété le nom de vinaigre écarlate. 'Laciniata' a des bractées supplémentaires dans l'inflorescence qui semblent sévèrement coupées.
Rhus typhina 'Tiger Eyes'
Cette variété doit son nom à la décoloration en constante évolution du feuillage, qui est aussi varié que celui œil du tigre est. Au cours de l'année, les feuilles changent de couleur du vert-jaune à un jaune-or intense au jaune-orangé. Peu de temps avant la chute des feuilles, les feuilles brillent d'un rouge ardent.
Les folioles étroites avec leur bord grossièrement dentelé rappellent les rayures sur la peau d'un tigre. Cette variété pousse lentement et a relativement peu de coureurs de racines. Il atteint une hauteur de deux mètres et prospère aussi bien au soleil qu'à la Pénombre. En tant qu'arbuste rustique, il peut supporter des températures aussi basses que -20 degrés Celsius.
