Quand est-il récolté où ?

Principales zones de culture du pomelo

Le pomelo produit croisé est principalement cultivé en Israël et en Afrique du Sudd'où il vient dans nos supermarchés toute l'année. En hiver le pomelo vient principalement d'Israël, en été d'Afrique du Sud. Cependant, la saison principale du pomelo dans les supermarchés allemands se situe entre novembre et avril. Mais le pomelo n'est pas seulement le pomelo, car il y en a un Gamme de différentes variétés, qui sont également de plus en plus livrés en Allemagne à des moments différents. Il s'applique ici que les variétés à pulpe plus légère ont un goût acidulé que celles à pulpe rouge ou rose.

Qu'est-ce qu'un pomelo au miel ?

Le pomelo au miel est une race spéciale et est cultivé exclusivement dans le sud de la Chine. Le fruit, également connu sous le nom de pomelo au miel, n'est pas un pomelo comme celui décrit ici, mais une variante du pamplemousse. Après tout, cela est souvent appelé « pomelo » en anglais et ne signifie donc pas le même fruit qu'en allemand. Le Honey Pomelo n'est disponible qu'entre octobre et avril et a un goût miel-doux avec une note légèrement amère.

Qu'est-ce qu'un pomelo thaï ?

Le pomelo est l'un des fruits traditionnels thaïlandais et peut être trouvé partout là-bas (ainsi qu'en Malaisie et en Indonésie). Cependant, ce n'est pas le pomelo produit de croisement, mais le bon vieux pamplemousse. Le nom trompeur vient de l'anglais. Soit dit en passant, le pomelo au miel de Chine du Sud est une variante du pomelo thaïlandais (ou plus exactement: pamplemousse). Car contrairement à celui de Pomelo originaire d'Israël le pamplemousse est originaire d'Asie du Sud-Est. Comme le pomelo, le pamplemousse est de saison toute l'année, mais il est difficile à trouver dans les supermarchés allemands.

Conseils & Astuces

En début et en fin de saison, les pomelos au miel notamment sont plus chers, tandis que les fruits sont moins chers aux alentours de Noël.

IJA