Les enfants doivent apprendre comment « fonctionne la nature »; le jardin est neuf et le jardinier curieux; l'argent pour les jeunes plants devrait plutôt aller à la tirelire pour des achats plus importants - il y a de nombreuses raisons de semer des plants soi-même. La fraise est l'une des meilleures plantes pour les premiers essais de semis: Fragaria a son nom d'espèce botanique "vesca" ("comestible") Nous obtenons nos fraises des bois parce que nous les récoltons et les mangeons depuis l'âge de pierre (parce que les fraises poussaient partout). Voici comment semer et cultiver fonctionnent généralement sans trop d'effort :
Graines de fraises du commerce: les « sachets colorés »
Les sacs de graines colorés habituels sur le stand comprennent également des graines de fraises. Avec le contenu suivant :
- Les sacs colorés contiennent les graines des quelques cultures commerciales encore adaptées aux semis
- Un approvisionnement très limité, quelques variétés de fraises de jardin remontantes et de fraises mensuelles
- Graines de variétés de fraises de jardin: 'Florian F1', 'Elan', 'Toscana'
- Graines de variétés de fraises mensuelles: 'Sperli's Bowlenzauber', 'Rügen', 'Quattro Stagioni', 'Tubby'
- Attention: les graines de fraises dans des sachets colorés sont parfois vendues à des prix scandaleusement élevés
- 7 graines 'Elan' 5, - €, 9 x graines de pilule 'Elan', 'Toscana' 5,50 €, soit 60-70 cents par graine, record
- Les graines de variétés plus anciennes sont moins chères, mais pas bon marché, généralement 50 graines pour 3, - €
- Il y a même 100 graines d'une fraise mensuelle du cultivar inconnu 'Ampelerdbeere' pour 3€, mais personne ne sait ce qu'il en adviendra
- Prix globalement confiants pour les graines/plantes de fraises de valeur douteuse :
- Les fraises remontantes portent longtemps - mais toujours que des fruits uniques, même la récolte d'un seul gâteau ne se réunit pas
- Il est également officiellement reconnu que les fraises remontantes ont un goût pire que les variétés à production unique
- Et vous achetez des « produits jetables »: de nombreux cultivars performants devraient être cultivés comme des annuelles car ils «sont plats après un an»
- Les cultivars modernes ne devraient montrer de hautes performances que là où ils ont un effet d'augmentation des bénéfices
- La capacité à se reproduire ne fait donc pas partie des objectifs de sélection.
- La propagation des cultivars modernes est souvent impossible ou entraîne des paralysies ou des plantes qui ne sont pas fidèles à l'espèce émergent
Graines de fraises de fraises normales
Normal
Les plants de fraisiers vivent et portent pendant plusieurs années et peuvent ensuite être multipliés; La fraise d'origine est un "modèle durable" si "durable" qu'après avoir cultivé les premiers plants de fraises, vous pouvez être approvisionné en fraises pour toujours.
Ces fraisiers originaux se trouvent parmi les quelque 900 cultivars issus du fraisier du jardin et non repris par le commerce. Beaucoup, mais les fraises sont aussi cultivées depuis un certain temps: La fraise de jardin Fragaria × ananassa est originaire des Pays-Bas vers 1750 croisements accidentels du fraisier écarlate d'Amérique du Nord Fragaria virginiana avec le fraisier du Chili d'Amérique du Sud Fragaria chiloensis. Cette culture traditionnelle de fraises est vivante, et avec elle de nombreuses variétés anciennes. Dans de petites pépinières spécialisées ou chez des producteurs privés dans le jardin potager (ces "centres d'élevage" sont les rares Cent ans de diversité végétale cultivée, avant la culture fruitière commerciale moderne après la Seconde Guerre mondiale développé).
Ces sources ne sont tout simplement pas accessibles via la page d'accueil d'un moteur de recherche Internet, car le produit et non le marketing vient en premier. Vous trouverez des variétés anciennes ou Des références à cela peuvent être trouvées dans les forums et les sites de partage de fichiers, les petites pépinières spécialisées peuvent être trouvées par le biais d'associations de culture et commencent lentement à se présenter sur leurs propres sites Web.
Conseil: Pour écarter les malentendus: Il ne s'agit pas ici de déconseiller l'achat de variétés de fraises issues de la sélection commerciale ni de déconseiller quoi que ce soit; vous n'en avez pas besoin, vous êtes assez intelligent vous-même. Mais vous n'êtes assez intelligent que si vous avez toutes les informations en main. Vous pouvez obtenir des informations sur les variétés de fruits commerciaux partout - dans les jardineries et autres magasins, dans les journaux, les brochures, à la télévision, ils n'ont pas besoin d'être mâchés ici. Vous n'obtiendrez quasiment d'informations sur les anciennes variétés de fraises que si vous connaissez déjà les sources, car des personnes sont au travail ici dont la priorité n'est pas la commercialisation. C'est donc un des devoirs des publications indépendantes sur le sujet de vous renseigner sur les bienfaits de ces fraises, tels que: B. meilleur goût et durée de vie (récolte) jusqu'à 15 ans.
Stratifier les fraises
Si vous avez acheté des graines, ça va
continuez le semis, si vous vous procurez des graines de vieilles fraises chez des "gardiens de graines" ou si vous les avez récoltées vous-même sur une fraise, la graine a d'abord besoin d'un petit prétraitement:- Les graines de fraise passent généralement par un hiver froid avant de germer
- Sinon, il faut sortir de la dormance, ce que l'éleveur appelle "stratifiant"
- Cette exposition programmée au froid doit être fixée 1 à 3 mois avant le début de la culture
- La dormance est rompue au réfrigérateur, généralement 1 mois de froid suffit
- Stratifier les graines rares plus longtemps pour être du bon côté
Les graines sont généralement obtenues à partir de votre propre récolte en automne. Vous pouvez bien sûr aussi passer l'hiver dehors sur le rebord de la fenêtre ou dans une pièce non chauffée afin de vous préparer au semis par exposition au froid.
Préparer le terreau
Le terreau peut être acheté prêt à l'emploi.Les détails sur les substrats pour fraises peuvent être trouvés dans l'article "Le meilleur substrat pour les fraises". Ce qui y est indiqué s'applique également en principe au terreau, à la différence que le substrat de culture disponible dans le commerce est débarrassé des nutriments jusqu'à ce qu'il soit absolument stérile.
Un argument de plus pour mélanger soi-même le terreau: les plants de fraises ne sont pas des plantes exotiques importées, qui ne peuvent rien faire avec les organismes du sol indigènes et sont donc placés dans un environnement exempt de germes devoir. Les fraises sont des plantes indigènes qui peuvent gérer quelques germes indigènes dans le sol. Ils devraient sûrement aussi faire face s'ils doivent être mis dans le jardin ou dans un seau plus tard. Parce que le substrat de culture totalement exempt de germes du commerce pourrait être utilisé pour le développement de jeunes plantes saines tout aussi critique montrent comment le produit chimique « ménage totalement exempt de germes » pour le développement de Bébés. Comment faire un bon terreau pour les fraises :
- 3 parties de terre de jardin
- 3 parties de terre de jardin ont déposé du compost
- 3 parties de sable grossier ou de gravier fin
- De la farine de roche pour les oligo-éléments
Si vous l'avez sous la main, mélangez-y le charbon de bois finement haché de la dernière grillade. Il ralentit la croissance fongique excessive souvent observée dans le terreau (s'il n'y a pas assez d'aération). Si le compost provient de votre propre jardin, cependant, il contient généralement des champignons « propriétaires » qui repoussent les champignons et les bactéries nuisibles.
Semer des fraises
Lorsque le terreau a été réparti en pots ou en bols, on peut semer :
- Au plus tôt à la mi-février, avant cela vous ne produisiez que des plants sains avec un éclairage spécial
- Les graines de fraises normales doivent être dans le pot de semis au plus tard début mars si vous souhaitez récolter normalement en juin/juillet
- Laisser tremper les graines dans de l'eau tiède avant de semer
- Répartir dans les bols/pots préparés
- Les germes légers ne doivent pas être "enterrés", seulement légèrement saupoudrés de terre
- Couvrir le bac à graines pour qu'il soit translucide afin que la lumière sorte mais que les plantules ne soient pas exposées à un rayonnement trop intense
- Aérez souvent ce couvercle, sinon le moule sera content (au moins tous les 2. Jour)
- Il ne vous reste plus qu'à faire attention à l'humidité et sinon attendre
- Selon la variété, l'âge des graines et la température, les graines de fraise ont besoin de 2 à 6 semaines pour germer
- Lorsque les semis poussent, ils ont besoin d'air, alors retirez le couvercle
- Les plantules sont repiquées avec les premières nouvelles feuilles (à une hauteur de 2 cm)
- Lorsque de vraies petites plantes d'environ 5 cm ont poussé, ces plantes peuvent se déplacer dans le jardin.
Conseil: Si vous semez les graines en portions et que vous les plantez, vous obtiendrez une récolte permanente pendant l'été, même avec des fraises à un seul rendement. Contrairement aux fraises éternels, il ne s'agit pas de "quelques fraises", mais d'une récolte avec laquelle vous pouvez faire au moins un gâteau. Si vous semez des plants de fraisiers vivants depuis plusieurs années, vous ne pouvez pas chercher « trop tard »; en cas de doute, seules quelques fleurs apparaissent au cours de la saison (que vous pouvez ensuite retirer), les fraises s'enracinent bien pendant l'hiver et sortent grosses l'année suivante.
Préférez les fraises
Les fraises sont des rosiers vigoureux qui poussaient dans presque toutes les forêts et à chaque lisière de la forêt où il y avait de la lumière d'en haut et de l'humus d'en bas, dans toute l'Europe et l'Asie du Nord.
Une plante avec une telle répartition doit avoir de bonnes stratégies de reproduction, ce qui est le cas des fraisiers: en plus des graines il forme des coureurs qui conquièrent le sol de la plante mère et y restent attachés jusqu'à ce qu'ils existent en tant que plantes séparées pouvez.
Cependant, cela ne s'applique pas nécessairement aux cultivars commerciaux, comme mentionné ci-dessus, peu d'entre eux forment Variétés de graines, et le reste d'entre elles ne forment pas de coureurs ou de coureurs dont vous n'êtes pas satisfait faire. Cependant, vous ne manquerez pas de nombreux cultivars si vous préférez choisir des variétés de fraises qui ont encore toute la gamme de gènes ont: 30 variétés de fraises constituent la majorité des fraises cultivées industriellement en Allemagne, 10 d'entre elles finissent dans le Supermarché. Vous ne manquerez pas beaucoup de goût, car les variétés de fruits du commerce ont été développées dans le but de "des fruits aussi faciles à manipuler que possible". Pour atteindre cet objectif, de nombreuses propriétés des plants de fraises doivent être optimisées - jusqu'à 40 Le Bundessortenamt examine divers critères avant qu'il ne devienne un cultivar pour la culture commerciale permet. Le goût n'en fait pas partie.
Il reste environ 900 vieilles variétés de fraises pleines de saveur, qui forment encore des coureurs que vous pouvez cultiver séparément et déplacer vers un nouvel emplacement dans le jardin le moment venu.
De plus, les anciens cultivars ont des fraises dites chauffeurs, comme Fragaria x ananassa 'Maizauber', qui sont de toute façon très précoces et pour cette raison même, ils sont souvent préférés - c'est la première récolte de fraises de l'année, dans son ensemble Rayon.
Si vous aimez essayer quelque chose, cherchez Fragaria virginiana 'Maikönigin' ('May Queen', 'Reine de Mai'), une fraise écarlate. La variété a été sélectionnée en Angleterre en 1857 et porte des fruits orange à vermillon qui sont mûrs dès mai s'ils sont pré-cultivés à temps.
Les "jardiniers paresseux" ne sèment les fraises qu'une seule fois, qui forment des tapis denses et se chargent ensuite de semer davantage \ s'étaler. Par exemple les fraises de tapis russes (Fragaria vesca var. vesca) ou des hybrides de Vescana semi-sauvages de Fragaria x ananassa + Fragaria vesca, qui sont vendus sous le nom de "Strawberry Meadow" dans les variétés 'Annelie', 'Florika', 'Rebecka', 'Sara' et 'Spadeka'. Avec ces variétés, même la mesure d'entretien manuel la plus élaborée ne fait plus beaucoup de travail: la taille de l'ancienne Les feuilles de fraisier peuvent être faites ici avec la tondeuse à gazon (ne pas régler trop bas, les feuilles du cœur intérieur doivent être préservées rester).
