Clairement ambigu - refus inébranlable d'attribuer
Au plus tard quand la citrouille vient de sa propre Cultivation doit être intégré dans un plan nutritionnel équilibré, la question se pose: la citrouille est-elle un fruit ou un légume? Alors, venez avec les définitions scientifiques afin de l'attribuer correctement :
- Définition du fruit: Fruits qui proviennent des fleurs de plantes vivaces, sont consommés crus et prospèrent sur les arbres ou les buissons
- Définition des légumes: composants comestibles des plantes autrefois florissantes qui se mangent cuites et poussent au sol
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Les cerises, les poires et les pommes sont clairement des fruits. Il y a aussi de la clarté avec des carottes, des poireaux ou du chou-fleur. Et la citrouille? La pulpe est principalement consommée crue. Cependant, une citrouille prospère sur une plante annuelle au sol.
Une dernière tentative de catégorisation claire est basée sur le type de consommation. Nous apprécions les fruits avec du sucre, les légumes que nous préparons avec du sel et du poivre. Franchement, Variétés de citrouille, comme « petite chérie » ou « mandarine » avec du sel et du poivre? - Non, merci.
Un compromis salomonique: les légumes-fruits
Les scientifiques ont réussi à sortir du dilemme en conciliant la définition botanique des fruits avec la définition alimentaire des légumes. Le résultat ingénieux est: les légumes-fruits.
Puisqu'une citrouille provient d'une fleur pollinisée, c'est un fruit selon la définition botanique. Puisqu'il est à la fois dans le lit et sur le balcon n'est cultivé que pendant un an, il compte comme un légume selon la définition de l'aliment - la conclusion logique: les légumes-fruits.
Et les citrouilles? - Juste pas de chichi
En ce qui concerne les citrouilles d'ornement, la mission tombe alors finalement à plat. Il s'agit des variétés de citrouilles à haute valeur ornementale tout en étant non comestibles. Comme ils contiennent une substance amère nocive, leur consommation provoque de graves nausées et des maux d'estomac. De ce point de vue, elles sont plus susceptibles d'être classées comme plantes vénéneuses.
Les citrouilles ornementales, en revanche, compensent largement leur caractère immangeable par une apparence enchanteresse à bizarre. Des variétés comme les 'Shenot Crowns' aux couleurs vives ou 'Autumn Wing' avec le long col de cygne valent sans aucun doute la peine dans le jardin élevé devenir.
Avec la culture de citrouilles décoratives, le jardinage amateur se transforme en art du jardinage, qui est célébré avec beaucoup d'engagement. Qu'importe qu'il ne s'agisse ni de fruits ni de légumes ?
Conseils & Astuces
L'attribution à deux volets de la citrouille aux fruits et légumes en tant que légumes-fruits ne signifie pas que la plante est compatible avec tous les membres des deux catégories. Une culture mixte avec des pommes de terre, de l'aneth ou du concombre est tout aussi défavorable qu'un quartier avec des melons. Plante de citrouille par contre, avec une rondelle d'oignons et de petits pois, les deux cultures profitent l'une de l'autre.
