Préparer des flocons d'avoine grillés
Pour ce faire, vous avez besoin de flocons d'avoine, d'huile ou de beurre, de miel ou de sucre, d'une poêle enduite et d'une cuillère à mélanger.
- Mettez la poêle sur le feu et faites fondre de l'huile ou du beurre à feu doux.
- Ajouter les flocons d'avoine et augmenter un peu la température.
- Faire dorer les flocons d'avoine en les retournant constamment. Sinon, les flocons brûleront rapidement et deviendront amers.
- Si vous voulez faire des flocons de caramel, ajoutez un peu plus de miel ou de sucre.
- Le retournement est particulièrement important maintenant, le sucre fait brûler les flocons encore plus vite.
- Lorsque les flocons d'avoine sont bien dorés et sentent bon, c'est prêt.
- Placer les flocons grillés sur une assiette ou un bol pour refroidir. Soyez prudent lorsque vous essayez, la farine d'avoine est très chaude.
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L'utilisation de flocons d'avoine grillés
Les flocons croustillants conviennent initialement comme base pour un délicieux muesli et deviennent un précieux petit-déjeuner avec du yaourt nature, des raisins secs et des fruits frais. Une cuillère à soupe pleine de flocons d'avoine dans du yaourt constitue une collation substantielle entre les repas, une poignée de flocons de caramel grillés remplacent également le sucré entre les repas.
La farine d'avoine rôtie et caramélisée est également une délicieuse décoration pour les gâteaux. Au lieu de cassant, vous pouvez décorer une couronne de Francfort avec les flocons. La douceur des flocons et leur arôme de noisette font de la couronne votre favori personnel.
Pourquoi les flocons d'avoine sont-ils si sains ?
La farine d'avoine est l'un des aliments les plus sains au monde. Ses nutriments sont si variés que tout le monde devrait les consommer tous les jours, torréfiés ou non, selon son goût.
La farine d'avoine contient :
- La protéine, le parfait donneur de force pour une bonne construction musculaire
- Les glucides, ce sont les fournisseurs d'énergie de notre corps
- Fibre alimentaire, elle vous rassasie et stimule la digestion
- Le magnésium, important pour la relaxation musculaire, soulage les spasmes musculaires
- Le fer alimente le corps en oxygène via les globules rouges
- Zinc, favorise la fonction de défense de l'organisme, les plaies cicatrisent plus rapidement
- Biotine, une carence entraîne la chute des cheveux et des ongles cassants
- La vitamine B1, a un effet positif sur le système nerveux et soutient la structure des tissus et des cellules
- Le glucane, lie le cholestérol dans l'intestin et il a été démontré qu'il abaisse le taux de cholestérol
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