Planter la canneberge: localisation, entretien, coupe et récolte

Les baies fraîches de votre propre jardin sont une bonne chose. Tendez simplement votre main et grignotez. Ce ne doit pas toujours être les représentants typiques des petits fruits dans ce pays. Si vous avez suffisamment d'espace ou êtes curieux de quelque chose d'inhabituel, vous pouvez essayer les canneberges. Maintenant aussi largement connu sous le nom de canneberges. Ils prospèrent bien et beaucoup peuvent être évoqués de la récolte.

Types et origine

La canneberge et la canneberge sont les noms réels dans ce pays pour cette délicieuse baie de la famille des bruyères. Dans le langage courant, cependant, le mot canneberge gagne du terrain, parfois aussi dans la version allemande de canneberge. Quatre types de canneberges se distinguent à travers le monde :

• Petites canneberges fruitées
• Canneberges à gros fruits
• Canneberge du sud
• et canneberge commune

L'aire de répartition naturelle s'étend de l'Europe du Nord, de la Russie à l'Amérique du Nord. Ce sont surtout les canneberges à gros fruits de l'est de l'Amérique du Nord qui ont trouvé leur place dans nos jardins comme variété à haut rendement et facile à cultiver.
Noter: Dans les magasins spécialisés, la canneberge est souvent proposée sous le nom de canneberge.

Apparence et stature

La fleur de cloche rose et blanche de la canneberge rappelle la tête d'une grue. Cela a d'abord donné à la plante le nom de "Crane Berry" et plus tard le nom de Cranberry. Les feuilles sont nombreuses, petites, ovales et vertes. Ils gardent leur couleur verte toute l'année. Les canneberges à gros fruits développent de très longues pousses qui rampent et couvrent le sol. Les fruits mesurent environ deux pouces de long et un pouce de large. Ils commencent en vert et virent au rouge vif à mesure qu'ils mûrissent.

Variétés populaires

Lors du choix de la variété, les conditions climatiques de ce pays doivent être prises en compte. Les gelées tardives notamment sont un réel handicap et peuvent ruiner la récolte. Les variétés dont les fruits mûrissent tardivement sont donc moins adaptées. Cela limite considérablement les options, mais certaines restent variétés précoces adaptées laissé pour compte. Les variétés les plus populaires sont :

• Bain
• Beckwith
• Mineur
• Voile noir
• McFarlin
• Searles

Emplacement et sol

Les exigences d'emplacement de la canneberge à feuilles persistantes ne sont généralement pas un problème dans les jardins locaux, car elles ne fournissent que des conditions faciles :

• endroit ensoleillé à partiellement ombragé
• milieu acide avec un pH de 4,0 à 5,0
• sol pauvre en nutriments et modérément humide
• la croissance rampante est idéale comme sous-plantation
• convient aussi pour bacs à fleurs
• mais ensuite un endroit partiellement ombragé
• le sol acide de rhododendrons est le substrat idéal

Conseil: Ici, les modestes besoins nutritionnels sont à prendre au pied de la lettre. La floraison souffre d'un apport excessif de nutriments et se traduit donc par une récolte modeste.

les plantes

Au printemps ou en automne, les plants de canneberges cultivés en pots peuvent être plantés dans le jardin. Seuls les jours de gel sont hors de question pour la plantation. En raison de leur mode de croissance, les canneberges sont un couvre-sol typique. Une fois que vous avez acquis une plante appropriée, voici comment vous pouvez la planter :

1. Trouvez un endroit convenable. Il doit être ensoleillé à partiellement ombragé. Les canneberges, par exemple, conviennent également comme sous-plantation de rhododendrons et d'arbres fruitiers. Les bons voisins sont les rhododendrons et les myrtilles.

2. Creusez un trou de plante de la taille de la motte. Peut aussi être un peu plus gros.

3. Ameublir le sol et ajouter un peu de compost.

4. Retirez délicatement la plante de son boîtier en pot afin de ne pas l'endommager.

5. Examinez la motte accrocheuse. Utilisez des sécateurs tranchants et propres pour enlever toutes les racines endommagées.

6. Placez la plante dans le trou de plantation préparé et remplissez-le de terre.

7. Bien arroser les canneberges.

8. Si vous souhaitez planter plusieurs plantes, assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace entre elles. Une distance de 30 cm d'une plante à l'autre est idéale. Il ne devrait pas y avoir plus de sept plantes par mètre carré.

9. Recouvrez le sol autour des plantes d'une couche de paillis d'écorce ou de sciure de bois afin que la zone encore libre au début ne soit pas envahie par les mauvaises herbes. Cette couche maintient également le sol uniformément humide.

Conseil: Pour une récolte abondante, vous devez vous attendre à au moins dix plantes. Pour une petite collation entre les repas et en complément de muesli, un ou plusieurs exemplaires suffisent.

Seau de culture

Un plant de canneberge se contente également d'un seau. Elle aime enfouir ses racines dans un substrat acide tel que B. Sol de rhododendrons. Des arrosages réguliers avec de l'eau sans calcaire et de temps en temps un peu d'engrais lui offrent des conditions de croissance optimales. Personne ne doit se passer de délicieux fruits, même avec la culture en pot. Si les soins sont bons, un seau canneberge ne sera pas avare de ses cadeaux fruités. Assurez-vous que la taille du pot correspond à la taille de la plante. Si nécessaire, la plante doit être transplantée dans un substrat frais et un pot plus grand au printemps. L'utilisation régulière de ciseaux peut également limiter la croissance à un niveau approprié.

arroser

Le buisson de canneberge aime quand le sol est uniformément humide. Selon la météo du moment, l'arrosoir peut être amené à fournir l'humidité nécessaire. La canneberge est également une plante tolérante: pendant une courte période, elle tolère à la fois les sols desséchés et l'engorgement.

• L'eau de pluie est l'idéal humide
• alternativement, de l'eau déminéralisée
• garder uniformément humide
• ne jamais le laisser sécher complètement
• un long engorgement provoque la pourriture
• Le besoin en eau est plus élevé avec la culture en pot

Noter: Même pendant la saison froide, la canneberge a soif, surtout lorsqu'elle pousse en pot. Cependant, il ne peut être arrosé « modestement » que les jours sans gel.

Fertiliser

De leur côté, la canneberge ne rend pas de généreux cadeaux d'engrais avec gratitude. C'est le contraire: les fleurs restent dehors et les fruits aussi.

• Choisissez un sol pauvre en nutriments dès le départ
• N'ajoutez qu'un peu de compost lors de la plantation
• ne pas utiliser d'engrais dans le cas des spécimens d'extérieur
• Fertiliser les plantes en pot avec parcimonie
• Un engrais sans calcaire est optimal

Couper

La taille régulière n'est pas non plus pour la santé des canneberges à gros fruits. Vaccinium macrocarpon, encore nécessaire pour augmenter les rendements des cultures. Cependant, cette plante est extrêmement vigoureuse, ce qui rend l'utilisation de ciseaux inévitable à un moment donné.
Au fil du temps, certains vieux coureurs mourront également et devraient être retirés dès que possible.

• éclaircir régulièrement
• enlever les pousses faibles en automne après la récolte
• tailler les bords en automne
• puis dégager généreusement au printemps
• Coupez les barreaux qui se chevauchent près du sol

Conseil: Le plant de canneberge devrait être correctement taillé tous les trois ans pour rajeunir.

fertilisation

Les plants de canneberges à gros fruits sont autogames et produisent des fruits comestibles même en tant que plantes individuelles. Cependant, il y a des avantages à partager le jardin avec plusieurs canneberges. Les plantes se fertilisent également entre elles. Cette ronde sociable conduit donc régulièrement à des rendements des cultures plus élevés.

Premiers fruits

Même si l'arbuste a accepté le royaume du jardin offert et prospère à merveille, il faudra encore des années avant qu'il ne fournisse les fruits espérés.

• porte ses premiers fruits après environ trois ans
• la pleine rentabilité est atteinte après cinq ans
• Les canneberges n'ont généralement que de très petits fruits
• la canneberge à gros fruits fournit des fruits plus gros (comme les groseilles à maquereau)

Récolter

La cueillette des baies prend un peu de temps, car chaque baie doit être détachée du buisson à la main. S'il n'y a que quelques baies, l'effort reste gérable. Cependant, si de plus grandes quantités doivent être récoltées, cela peut déjà dégénérer en travail.

• Les mois de récolte sont septembre et octobre
• Vérifier la maturité de la récolte au préalable
• est récolté à la main

Voici un moyen simple de vérifier la maturité de la canneberge: Coupez une baie avec un couteau. Si la pulpe est encore verte, la baie n'est pas mûre. S'il est rouge, en revanche, le temps de la récolte peut commencer. Si vous aimez la note acidulée et acidulée, vous pouvez manger le fruit fraîchement cueilli comme un fruit sucré. Les petites bombes vitaminées enrichissent aussi les gâteaux aux fruits, sucrent notre petit-déjeuner en confiture ou se sèchent dans la boite de céréales.
Conseil: Les canneberges sont beaucoup trop délicieuses pour se gâter sur le buisson. Ils contiennent flavonoïdes précieuxqui sont des anti-inflammatoires et d'autres nutriments précieux qui soutiennent notre système immunitaire. S'ils restent à l'écoute pour une raison quelconque, ils se transforment en bijoux d'hiver. Cette vue décorative restera avec nous jusqu'au printemps.

Multiplier

Lorsque la quantité de fruits récoltés est inférieure à votre appétit, le temps de la progéniture de la canneberge est mûr. Il existe trois options de propagation :

• Semer des graines (également en auto-ensemencement)
• Enracinement des boutures
• Division des contreforts

Le semis peut se faire de l'automne à l'hiver inclus. Un châssis froid est idéal pour cela. Les boutures, quant à elles, sont prélevées sur des pousses saines en été et plantées dans du terreau.
Noter: Avec le semis ciblé et l'auto-ensemencement, il y a parfois le risque d'une forte reproduction et finalement d'un arrachement des canneberges.

hiverner

Les plants de canneberge sont robustes et survivent indemnes aux hivers plus doux. Cependant, leurs fleurs et leurs fruits sont sensibles au gel. Si la température descend de quatre degrés en dessous de zéro, des gelures se produiront. Les fleurs sont atteintes au printemps et les fruits en automne. Mais personne ne doit se plier au gel et laisser la canneberge sans défense.

• Le molleton éloigne le gel
• Couvrir / envelopper la plante avec

Des températures inférieures à sept degrés peuvent sérieusement mettre en danger les variétés plus sensibles. Même si des mesures de protection ont été prises. C'est pourquoi vous devez être prudent lors du choix de la variété, en particulier dans les zones accidentées.

Plantes en pot d'hibernation

Les plantes en pot doivent recevoir un endroit abrité et un peu plus d'attention.

• Les pots ont besoin d'un endroit abrité en hiver
• un mur de maison est idéal
• déménager dans un endroit à l'abri du gel pour de longues périodes de froid
• sinon les feuilles vont se dessécher
• Arrosez modérément même en hiver
• mais pas les jours de gel

Conseil: Enveloppez les pots dans un endroit protégé avec beaucoup de non-tissé de protection des plantes, car le sol dans les pots est plus susceptible de geler.

Ravageurs et maladies

La canneberge est à l'abri des parasites et des maladies sous nos latitudes. Les pesticides chimiques sont complètement superflus dans leur culture. On laisse mûrir les fruits rouges comme un vrai plaisir bio. Les feuilles jaunes ne sont pas un signe de maladie, de parasites ou de mauvais soins. La cause est généralement un sol très calcaire. Afin de ne pas augmenter la concentration de chaux, il doit être versé avec de l'eau de pluie douce.