Le vrai concombre éponge porte le nom botanique Luffa egyptique ou Luffa cylindrique, il est également connu sous le nom de courge éponge et de concombre loofah. La plante est cultivée principalement pour son squelette de tissu fibreux. Cependant, les légumes encore jeunes peuvent également être utilisés dans la cuisine pour les repas. Lors de la culture et de l'entretien, une certaine procédure doit être observée, avec les conseils suivants, la récolte sera réussie.
Emplacement
Le concombre loofah appartient à la famille des citrouilles et provient des pays tropicaux; il est particulièrement répandu en Asie et en Afrique. Par conséquent, la gourde éponge ne s'entend pas bien avec le froid des latitudes locales. Pour cette raison, les emplacements exposés dans les hauteurs montagneuses ne sont pas du tout adaptés à la culture. En revanche, le concombre éponge peut être cultivé avec succès dans les régions viticoles plus chaudes avec les bons soins.
- Dépend des conditions chaudes du site
- Le plein soleil et les endroits abrités sont idéaux
- Pousse bien en serre
- Alternativement, l'élevage dans le jardin d'hiver est possible
- Besoin d'humus et de sols fertiles
- Un pH légèrement acide à neutre est optimal
Noter: Si vous disposez de suffisamment d'espace, vous pouvez également faire pousser le luffa dans une jardinière suffisamment grande sur une terrasse abritée ou un balcon sans courants d'air.
Semis et propagation
Étant donné que la courge éponge est utilisée pour réchauffer les conditions locales dans sa maison d'origine, elle peut
ceux-ci ne doivent être plantés dans le jardin local qu'après les dernières gelées dans le sol. Si vous semez trop tôt, vous courez le risque que les graines ne germent pas. C'est pourquoi le Luffa egyptique semis en préculture, soit à température ambiante dans les pièces à vivre, soit en serre et au jardin d'hiver. Pour faciliter la germination, il est utile de gratter légèrement le tégument avec une lime. Alternativement, les graines peuvent tremper pendant une journée pour accélérer le processus de germination.- Les graines germent à environ 20-25 °C
- Préférez les plantes de mars à avril
- Le temps de germination des graines est de 10-20 jours
- Repiquer après la levée
- Ne plantez pas à l'extérieur avant les Saints de Glace
- A partir de mi-mai il n'y aura plus de gelées nocturnes
Arrosage & fertilisation
Luffa cylindrique a besoin d'une humidité constante du sol pour prospérer et produire de riches rendements lors de la récolte. Cependant, un bon sens des proportions est requis lors de l'arrosage, car trop peu ou trop d'unités d'arrosage peuvent entraîner des problèmes. Avec l'incorporation de paillis, l'humidité du sol peut être conservée plus longtemps et la plante peut être protégée des sécheresses nocives. Pour que la courge éponge développe ses magnifiques fruits, la plante dépend de mesures de fertilisation minutieuses. Il convient de noter que les nutriments extrêmement azotés inhibent la croissance des fleurs, de sorte que le développement du fruit en souffre.
- Gardez toujours le concombre éponge humide
- Des pluies régulières suffisent généralement
- Arrosez en plus pendant les périodes sèches prolongées
- Fertilisez toutes les 4 à 6 semaines, n'en faites pas trop
- L'engrais contenant du potassium est idéal
- Le grain bleu et le compost conviennent
Couper
En règle générale, la coupe n'est pas nécessaire avec le luffa. Cependant, une taille ciblée peut favoriser la croissance des baies vertes et fortement sillonnées.
- Couper après la floraison
- Retirez la plupart des têtes de fleurs fanées
- Quelques fleurs restent sur la plante
- Ensuite, les fruits deviennent beaucoup plus gros
- Coupez également les quatre premières branches latérales
- Cela améliore la croissance
Période de floraison, fruits et hauteur
Luffa aegyptiaca est une plante grimpante luxuriante dont les vrilles peuvent atteindre une longueur étonnante. Les concombres éponge encore jeunes sont comestibles et contiennent beaucoup de vitamine C. Non seulement les fruits ressemblant au concombre conviennent à la préparation de plats, mais les fleurs peuvent également être consommées.
- La hauteur est d'environ 2,50 mètres
- Les vrilles atteignent 10 à 15 mètres de long
- Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace
- Période de floraison de juillet à septembre
- Les fleurs sont de couleur jaune
- Les fleurs sont un délicieux ornement pour les salades
- Les courges éponges sont de forme cylindrique
- Atteindre une longueur de 6 à 25 cm
- Le diamètre est compris entre 2,5 et 6 cm
hiverner
Le concombre luffa étant une plante grimpante annuelle, aucune mesure d'hibernation n'est requise.
les plantes
En raison de la croissance luxuriante, une distance de plantation suffisante doit être maintenue pour que le concombre éponge puisse se développer sans restrictions. De plus, une aide à la croissance stable est importante pour que la plante ait un support suffisant. Des formes de croissance prostrées et ascendantes sont possibles, la direction de croissance élevée étant plus recommandée. Si la plante bénéficie d'un emplacement adéquat, elle deviendra rapidement un ornement dans le jardin. Parfois, les fruits ressemblant à du concombre prennent des proportions énormes et pendent en masse.
- Maintenir une distance de plantation d'environ 50 à 60 cm
- Le concombre Loofah a besoin d'un cadre d'escalade comme aide à l'escalade
- Attachez la plante de haut en bas
- Sinon, laissez-le pousser sur une arche
- La culture sur des clôtures solides est également possible
récolte
L'imposante plante est cultivée principalement à cause des éponges, qui sont obtenues à partir des fruits. Les concombres éponges mûrs contiennent un tissu sec et fibreux, qui constitue la base des éponges de luffa. Cette tresse blanche est dure et rugueuse lorsqu'elle est sèche, mais elle se ramollit dans l'eau. Lorsque les longs concombres jaunissent de plus en plus vers la fin de l'été, la couleur vive indique leur maturité progressive. Dès que la peau commence à se rompre sous une légère pression, le fruit est mûr pour la récolte. Les éponges sont utilisées en cosmétique et en bain, elles sont principalement utilisées pour le peeling. De plus, les squelettes en tissu pratiques peuvent être utilisés comme grattoirs et pour la décoration.
- Période de récolte de septembre à octobre
- Laisser les fruits sur la plante jusqu'au premier gel
- Ce n'est qu'alors qu'il peut être récolté et épluché
- Coupez généreusement les extrémités
- Puis tremper dans un bain-marie pendant plusieurs jours
- Retirez délicatement la pulpe et les graines
- Pressez les deux sous l'eau courante
- Au final, il ne reste que l'échafaudage
- Sécher quelques jours dans un endroit aéré et chaud
Noter: Les fruits peuvent également être consommés crus à la place du concombre conventionnel, le goût rappelle celui de la courgette.
Maladies et ravageurs
Luffa aegyptiaca repose sur des emplacements extrêmement ensoleillés, car les plantes à l'ombre deviennent rapidement sensibles aux maladies et aux ravageurs. De plus, en raison du manque de lumière et de chaleur, seuls de très petits fruits se développent sur le concombre éponge, de sorte que la taille des éponges est également tout à fait gérable.
- Trop d'arrosage entraîne la pourriture
- Les endroits ombragés et humides favorisent l'oïdium
- Combattez l'oïdium avec un mélange lait-eau
- Utilisez du lait frais dans un rapport de 1: 9
- Les lécithines du lait aident à lutter contre les maladies fongiques
