La distinction entre fruits et légumes
L'affiliation botanique à la catégorie végétale est souvent utilisée comme argument de classement au sein de la catégorie végétale Genre des cucurbitacées et donc une relation étroite avec les citrouilles et les concombres cité. La classification en tant que fruit est donc davantage basée sur une affectation culinaire au fruit prétendument sucré. D'un point de vue strictement scientifique, il n'y a en fait pas de distinction entre les fruits et les légumes basée sur le goût. Après tout, il existe aussi certains types de fruits qui n'ont pas nécessairement un goût sucré :
- Coings
- églantier
- Avocats
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La rhubarbe, quant à elle, est généralement perçue comme un légume, bien qu'elle soit principalement transformée en desserts. Le goût seul ne répond pas à la question de l'appartenance aux fruits ou aux légumes.
Une question d'âge des plantes
En fait, l'attribution aux fruits ou légumes est basée sur l'âge des plantes respectives. Les fruits sont des plantes vivaces qui peuvent parfois atteindre un âge très avancé sous forme d'arbustes ou d'arbres. Par conséquent, à proprement parler, les fruits de l'olivier sont également considérés comme des fruits. Les légumes, en revanche, sont définis comme tout ce qui meurt avec le reste des parties de la plante après la récolte ou, comme les asperges, a une période de culture maximale de deux ans. Avec le melon comme légume, toutes les parties de la plante meurent jusqu'à la suivante saison de nouvelles plantes de la Des graines grandir.
Mettre de la pastèque comme garniture de légumes épicés
La pastèque au goût sucré est également consommée comme plat d'accompagnement de légumes épicés dans certains pays. Pour ce faire, le fruit est coupé en morceaux et placé dans une solution de vinaigre inséré, c'est aussi une bonne pratique pour ça rétention à long terme le melon d'eau.
Conseils & Astuces
En raison de la saison de croissance plus courte et des températures plus fraîches, les melons doivent être importés tôt dans ce pays ou dans la serre être cultivé lorsque le fruit doit être prêt pour la récolte.
WK
