- Nom scientifique: Elaeis guineensis Jacq
- Ordre: en forme de palmier
- Famille: palmiers
- Accueil: Afrique de l'Ouest tropicale
- Principales zones de culture: Amérique du Sud, Indonésie, Malaisie
Apparence
La forme sauvage du palmier à huile atteint environ 30 mètres de haut et peut vivre jusqu'à 200 ans. Cultivé en plantation, le mode de croissance a été modifié par sélection afin que le palmier reste un peu plus petit.
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tribu
Cela se développe comme beaucoup Espèces de palmiers seulement après quelques années, lorsque la croissance en épaisseur est terminée. C'est très structuré.
feuilles
Les feuilles profondément pennées mesurent jusqu'à sept mètres de long. Ils restent sur la paume pendant environ deux ans, puis se dessèchent et tombent. Une cicatrice claire reste à la base de la feuille, dans laquelle s'accumulent les débris végétaux et les substances en suspension dans l'air. C'est typique du palmier à huile que les épiphytes s'installent ici.
fleurs
Le palmier à huile forme de grandes inflorescences dès l'âge de trois ans environ, constituées d'un axe d'inflorescence stable avec de nombreux axes latéraux. L'inflorescence porte des fleurs mâles ou femelles, les inflorescences mixtes se produisent rarement chez les jeunes palmiers. Les fleurs femelles sont reconnaissables à leurs bractées épineuses, qui sont également retenues sur la grappe de fruits mûrs.
fruit
Les fruits à noyau sont mûrs six à neuf mois après la pollinisation. Ils mesurent trois à six pouces de long, deux à quatre pouces de large et pèsent une vingtaine de grammes. La peau externe plus fine entoure la pulpe fibreuse jaune à rougeâtre, qui se compose d'environ 50 pour cent d'huile. Celle-ci ne se forme que dans le dernier mois de maturation, ce qui signifie que les fruits initialement durs deviennent mous. Il est récolté lorsque les premiers fruits se détachent de la grappe de fruits car alors la teneur en huile est à son maximum.
Selon la taille de l'arbre, cela se fait avec de longs bâtons de bambou avec une sorte de pointu au bout faucille est attaché. Parfois, les ouvriers grimpent aux palmiers et coupent les lourdes grappes de fruits avec des couteaux à une hauteur élevée. L'huile de palme est ensuite fabriquée à partir de la pulpe, et le Graines de palmier a remporté l'huile de palmiste
Des astuces
Puisqu'elle peut être produite à très bas prix, l'huile de palme est désormais présente dans de nombreux produits que nous utilisons quotidiennement. Étant donné que les grandes plantations d'huile ne sont pas totalement incontestées pour des raisons environnementales, il est logique de n'utiliser que des produits contenant de l'huile de palme certifiée.