Culture & récolte
Le chou frisé est un soi-disant chou d'hiver qui peut même survivre au gel et à la neige sans dommage. En fait, il ne doit être récolté qu'après les premières gelées, car c'est le seul moyen de développer pleinement son goût. En conséquence, le chou frisé s'avère être la semence parfaite après les pommes de terre nouvelles et autres plantes récoltées de fin juin à début août.
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Étant donné que le chou frisé a des besoins nutritionnels aussi élevés que presque tous les autres types de chou, le lit doit être mais préparé en conséquence avec du compost et de l'engrais organique au plus tard en cas de semis ultérieur volonté. Si nécessaire, du fumier bien décomposé peut également être Copeaux de corne(32,93€ sur Amazon*) et farine de ricin ou même séchées Fumier de bétail(18,80€ chez Amazon*) être admis. Cependant, il faut noter que l'engrais a un impact direct sur le goût et la peau L'odeur du chou frisé peut l'affecter, c'est pourquoi il ne doit en aucun cas être fertilisé avec du fumier brut devrait. Il est également conseillé d'ajouter quelque chose directement lors de la plantation
Algues chaux à céder dans le trou de plantation, ce que l'on appelle Hernie carbonique est empêché.les semis lui-même devrait être soit de mai à juin Cadre froid, dans une serre ou dans la maison sur le rebord de la fenêtre. Alternativement, les jeunes plants peuvent bien sûr également être obtenus auprès de détaillants spécialisés. A partir de juin, les jeunes plants peuvent être transplantés sur le lit même. Il est important de respecter une distance minimale de 40 x 50 cm lors de la plantation. Car bien que les jeunes plantes puissent encore paraître très délicates, il faut se rappeler que les plantes adultes avec leurs pousses largement étalées auront une taille considérable. En ce qui concerne l'emplacement du lit, il convient également de noter que, contrairement à d'autres types de choux, il aime aussi être dans le Pénombre peut mentir. C'est du moins vrai si le chou frisé n'est pas planté en culture mixte avec des plantes particulièrement « assoiffées de soleil ».
Plantes adaptées aux cultures mixtes
- Des plants de céleri et de tomates grâce à leur odeur intense Blancs de chou et dissuader d'autres parasites.
- Herbes (par ex. B. Coriandre, graines de carvi et camomille), qui améliorent l'arôme du chou frisé.
- pois
- poireau
- pommes de terre
- Épinards et salades
- autres types de chou
Conseils & Astuces
Si vous préférez vous-même le chou frisé dans le jardin, vous devez protéger les jeunes plantes du papillon blanc du chou à l'aide d'un filet de jardin, surtout pendant le mois de mai. Il est également conseillé d'utiliser les plantes pour les protéger des poux Repas de roche primaire ou pour saupoudrer de cendre de bois. Une autre astuce consiste à ne récolter les feuilles vertes qu'au début de la saison de récolte et à ne récolter que le cœur du chou à la fin. Il est également conseillé de laisser reposer la tige de la plante afin que de nouvelles pousses puissent se former dessus au printemps suivant.
