Trouver l'emplacement de l'aspérule dans la nature
L'aspérule n'est pas également présente dans toutes les régions d'Europe centrale. Cependant, c'est une plante forestière typique qui préfère être à l'ombre Emplacements pousse sous les arbres et les buissons. L'aspérule est particulièrement répandue dans les forêts de hêtres et autres forêts de feuillus, mais elle est également présente dans les forêts de conifères. à conditions convenables l'aspérule du sol s'étend sur Propagation des racines et Des graines en quelques années sur de plus grandes surfaces. Les endroits où l'aspérule des bois pousse dans la forêt sont très probablement au cours de la L'apogée à découvrir de mi-avril à mai environ.
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Identifier clairement la plante
Avant de cueillir des herbes ou d'autres plantes dans la forêt comme décorations ou pour les aliments, vous devez être clairement certain qu'elles ne sont pas toxiques. Avec l'aspérule, une consommation régulière en grande quantité peut être source d'inconfort et aussi
toxique avoir un effet sur le foie humain, mais sinon, l'aspérule des bois consommée avec modération est plus bénéfique pour la santé. On reconnaît l'aspérule en forêt à ses tiges pouvant atteindre 30 centimètres de long, sur lesquelles les feuilles étroites sont disposées en verticilles autour d'elles. Au printemps, de nombreuses fleurs blanches apparaissent aux extrémités qui ressemblent à une croix. Un test d'odeur peut également fournir une certitude, car le goût typique de l'aspérule peut également être perçu comme une odeur sur les plantes fraîches.Choisir et traiter correctement l'aspérule
L'aspérule développe son arôme le plus fort au cours de l'année peu de temps avant fleur au printemps. Ensuite, les tiges vertes sont coupées juste au-dessus du sol avec un couteau ou une faucille à herbes. Laisser lors de la cueillette de l'aspérule dans les bois ou dans le jardin il y a toujours suffisamment de parties de la plante pour que l'aspérule puisse récupérer et multiplier pouvez. Vous pouvez traiter l'aspérule comme :
- Herbes en salade
- Saveur pour les desserts
- dans des boissons comme le punch Woodruff
Conseils & Astuces
Les produits tels que le Maibowle à base d'aspérule ont un goût encore plus intense si vous conservez les tiges récoltées une nuit sécher et laissez-le se faner.
WK